当前位置:懂科普 >

关于辣味的精选

熏迪仔鱼的做法 辣味迪仔鱼的做法
  • 熏迪仔鱼的做法 辣味迪仔鱼的做法

  • 1、食材:耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣适量、家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒少许。2、小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸。3、大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸。4、小土豆和大蒜都油炸至金黄色。5、老规矩,锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱。6、...
  • 9406
怎样做辣味海鲜意面
  • 怎样做辣味海鲜意面

  • 1、弯管意面45g,胡萝卜半根,小番茄适量,洋葱半个,小柿子椒适量,蘑菇适量,小米椒适量,大虾1~2个,贝柱适量。2、大虾尽量用新鲜的,提前焯好大虾和贝柱,意面也要提前煮好。3、开火,倒入橄榄油,热油后放入洋葱碎煸炒出香味来。4、放胡萝卜,翻炒一分钟。5、放番茄蘑菇,之后放番茄沙司,倒入少...
  • 10770
辣味浓郁麻辣香肠家常做法 麻辣腊肠怎么做好吃
  • 辣味浓郁麻辣香肠家常做法 麻辣腊肠怎么做好吃

  • 1、材料:腊肠、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油2、将腊肠切成小段备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切成末备用。3、锅中倒入适量油,烧至七成热,放入腊肠煸炒至表面微黄。4、将腊肠捞出,锅中留底油,放入干辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味。加入料酒、生抽、老抽...
  • 8800
辣味鸡爪的做法 怎么做辣味鸡爪
  • 辣味鸡爪的做法 怎么做辣味鸡爪

  • 1、原料:鸡爪400克。2、调料:葱花10克,姜片10克,干辣椒8克,辣酱10克,盐2克,酱油5克,醋3克,糖4克,味精3克,高汤、色拉油各适量。3、把鸡爪去尖。4、锅加水烧开,下鸡爪焯水捞出。5、锅加油烧热,下葱、姜、干辣椒炒香。放辣酱、鸡爪炒匀。入高汤、盐、酱油、醋、糖烧八成熟时,加味精烧烂即...
  • 19251
迪仔鱼做法 分享辣味迪仔鱼的做法
  • 迪仔鱼做法 分享辣味迪仔鱼的做法

  • 1、食材:耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣适量,家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒少许2、小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸3、大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸,小土豆和大蒜都油炸至金黄色4、老规矩,锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱5、下入姜块,下入小米...
  • 15226
如何去掉白萝卜的辣味
  • 如何去掉白萝卜的辣味

  • 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味,在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长,不仅辣味难以消除,味道...
  • 27054
这样做的辣味小吃太好吃了
  • 这样做的辣味小吃太好吃了

  • 1、鸡翅根清洗干净后汆水,去除血水。2、捞出再用清水冲洗一遍。3、放入油锅内煎至色泽微微泛黄,不要太大火。4、把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍,加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出香味。5、爆出香味后,加入香辣酱,可以用在超市买到的麻辣香锅的酱料,用小火炒香。6、加入沸水...
  • 27953
怎么做辣味炒面
  • 怎么做辣味炒面

  • 1、主料:可口辣味星洲炒面1袋。2、辅料:午餐肉少量、切丝榨菜丝少量、豆干一块、切丝煎鸡蛋1个、切块蔬菜少量。3、豆干是家乡特产,如没有可不用。4、方便面包装自带,也可用其他调料代替,依个人口味和喜好。5、面饼放入沸水2分钟,把面沥干后加入配料和调味料搅拌均匀,即刻享用。...
  • 11500
辣味酥条怎么做
  • 辣味酥条怎么做

  • 1、用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片,再切成1厘米宽的长条。6、略扭...
  • 32101
香辣味怎么调 如何调制辣
  • 香辣味怎么调 如何调制辣

  • 1、原料:青红鲜尖椒末各500g,野山椒末250g,泡椒末200g,牛肉末50g,花生酱50g,孜然30g,豆豉末100g,蒜蓉、姜末20g,三合油(牛油、羊油、花生油)1500g,百籽粉(一种调味品,起到增香、祛腥的作用)10g,太太乐鸡精、蘑菇精各10g,黄酒15g。2、做法:锅放三合油20g,烧至五成热,下蒜蓉、姜末,小火炒香,...
  • 27377
怎么做香辣味蒸荷包蛋 如何做香辣味蒸荷包蛋
  • 怎么做香辣味蒸荷包蛋 如何做香辣味蒸荷包蛋

  • 1、原料:鸡蛋500g。2、空碗中,加葱花、生抽、蚝油、黄豆酱、十三香、盐、鸡精、火腿丁,打入一个鸡蛋搅匀加一勺食用油。3、搅匀后打入剩下的鸡蛋,不用搅散,撒上葱花、辣椒碎,上锅蒸十五分钟出锅,美食完成。...
  • 28303
洋葱生吃如何去辣味
  • 洋葱生吃如何去辣味

  • 一、把洋葱泡在冷水里。洋葱先去皮,中间切块,提前20分钟左右用冷水浸泡,切块时不会辣。二、把洋葱冷冻在冰箱里。你可以提前把洋葱放进冰箱冷藏。如果你需要它们,你可以把它们放在冰箱里冷冻几分钟,当你把它们拿出来的时候,它们就不会辣了。三、打开炊具罩。切洋葱时,可以打开靠...
  • 26333
辣味迪仔鱼的做法
  • 辣味迪仔鱼的做法

  • 1、食材:耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣适量、家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒少许。2、小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸。3、大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸。4、小土豆和大蒜都油炸至金黄色。5、老规矩,锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱。6、...
  • 17935
去除萝卜的辣味
  • 去除萝卜的辣味

  • 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味,在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长,不仅辣味难以消除,味道...
  • 11618
吃糖缓解辣味
  • 吃糖缓解辣味

  • 1、多喝水缓解一下辣,或者是吃些糖,辣味会去除。生姜是一种中药,也是一种蔬菜。从中药学上讲生姜性温,辛散,可以发汗解表,温肺止咳,温胃止呕,温肺化饮,解鱼蟹之毒,适用于阳虚、有寒邪的患者。2、建议患者不要长期大量使用生姜,适量的生姜对身体有益,过量就会造成损伤;并且生姜不适宜体...
  • 29681
怎么去掉萝卜干的辣味
  • 怎么去掉萝卜干的辣味

  • 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味,在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长,不仅辣味难以消除,味道...
  • 27655
辣的小吃怎么做 这样做的辣味小吃太好吃了
  • 辣的小吃怎么做 这样做的辣味小吃太好吃了

  • 1、鸡翅根清洗干净后汆水,去除血水。2、捞出再用清水冲洗一遍。3、放入油锅内煎至色泽微微泛黄,不要太大火。4、把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍,加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出香味。5、爆出香味后,加入香辣酱,可以用在超市买到的麻辣香锅的酱料,用小火炒香。6、加入沸水...
  • 27913
清汤辣味财鱼汤的做法
  • 清汤辣味财鱼汤的做法

  • 主料:财鱼配料:胡萝卜、嫩豆腐、葱、姜、花椒、白醋、料酒步骤:1、将鱼片成鱼片。2、用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。3、胡萝卜切片、姜切片分两份,葱切段。4、接半锅水,胡萝卜放进锅里煮。5、鱼腌好后再用水冲洗一遍。6、锅里热油,油8成热的时候放花椒进去,然后鱼全部放...
  • 9822
如何制作辣味蛋黄酱 3种方法来制作辣味蛋黄酱
  • 如何制作辣味蛋黄酱 3种方法来制作辣味蛋黄酱

  • 目录方法1:简单版辣味蛋黄酱1、将辣酱和蛋黄酱搅拌在一起。2、加入柠檬汁。3、食用之前冷藏保存。方法2:纯手工自制辣味蛋黄酱1、分离蛋黄取一个小碗将蛋磕破,然后将蛋黄保持在蛋壳里,让蛋清留到碗里去,做蛋黄酱需要用到蛋黄,蛋清是不用的。2、将蛋黄,醋和柠檬汁混在一起,使劲搅...
  • 31058
辣味龙利鱼做法步骤
  • 辣味龙利鱼做法步骤

  • 1、龙利鱼1条、生菜2叶、火锅底料100克、葱姜适量、辣椒干2个。2、准备龙利鱼洗净。3、将龙利鱼切薄片,尽量薄一点。然后用盐和味精腌一下。4、准备好葱姜,还有鲜辣椒。5、用油煸炒葱姜还有加入火锅底料块。6、加少量的水熬一下汤底。7、加水烧开,水的量可以盖过所有鱼片。...
  • 12107
香辣味意面怎么做 香辣意面的做法
  • 香辣味意面怎么做 香辣意面的做法

  • 1、食材:意大利面1份,鸡蛋1只,黑椒汁1-2勺,洋葱半只,青椒若干,红椒若干,盐适量。2、锅烧热,假如适量植物油和盐,将油烧至滚热关火,立即打入鸡蛋,等蛋成型后开小火,将鸡蛋翻面,煎至两面金黄,出锅。3、在锅内放入足够多的水,烧开后将意面放入锅内煮15分钟左右。4、趁煮面条的空隙,准备炒料...
  • 27022
菜太辣了如何去辣味
  • 菜太辣了如何去辣味

  • 1、白酒,较高浓度的白酒可以和辣味素相互溶解,及时的让辣味在舌头上的含量降低。2、醋去辣味。辣椒中的辣味是通过辣椒碱来产生的。如果菜太辣的话,可以稍微放点醋。因为醋里面的醋酸可以把辣椒里的部分辣椒碱中和掉,从而减轻辣味。3、生葱去辣。把葱放滚水中焯至葱叶变色就...
  • 25952
白萝卜怎么去除辣味
  • 白萝卜怎么去除辣味

  • 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味,在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长,不仅辣味难以消除,味道...
  • 23356
萝卜怎么去辣味
  • 萝卜怎么去辣味

  • 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味,在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长,不仅辣味难以消除,味道...
  • 23195
酸辣味如何做好吃又简单 酸辣味怎么做好吃又简单
  • 酸辣味如何做好吃又简单 酸辣味怎么做好吃又简单

  • 1、用料:红薯粉一小把,辣椒粉2勺,蒜末1茶匙,白芝麻1勺,小米椒2个,陈醋2勺,生抽2勺,白糖半勺,盐小半勺,熟花生2勺。2、红薯粉煮熟。3、蒜末,葱末、小米辣切碎。4、花生米炸熟,榨菜一丢丢,香菜切碎。5、调料汁:小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末。6、淋上热油,加入2勺醋、2勺...
  • 9743