![芒果蘸辣椒面的做法]( "芒果蘸辣椒面的做法")
- 材料：青芒果一到两枚，辣椒面适量。1、选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。2、辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。4、若不...
- 23597
![剁辣椒面的做法介绍 剁辣椒面怎么做]( "剁辣椒面的做法介绍 剁辣椒面怎么做")
- 1、首先把面条煮好过下清水，捞出沥干水分备用。2、然后木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎。3、接着鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散。4、最后锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒，可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可。5、将炒好的...
- 14311
![可以代替辣椒面的三样东西]( "可以代替辣椒面的三样东西")
- 1、辣椒油辣椒油是最能够完全代替辣椒面的味道的一种油脂，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用来代替辣椒面。2、花椒辣椒面可以用花椒来代替其香辛的味道，花椒是带有很浓烈的香气的，其比辣椒面带来的香气还要浓烈，有着自己特殊的香气，同时其也带有一定的辛味，从这一方...
- 18621
![怎么做又辣又香的辣椒面]( "怎么做又辣又香的辣椒面")
- 1、准备食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。2、首先将花生洗净切碎，将辣椒面，芝麻，花生碎装入碗中混合均匀。3、锅中倒油将油烧热后，慢慢倒入装有辣椒面的碗中搅拌均匀即可。...
- 13291
![自制辣椒面方法介绍 辣椒面制作方法]( "自制辣椒面方法介绍 辣椒面制作方法")
- 1、材料准备：干辣椒适量、白芝麻适量、八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。2、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘，用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中。4、开小火，不停翻炒两分钟。5、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料。6、关火继续翻炒至锅...
- 8116
![辣椒面怎么做的 辣椒面的做法]( "辣椒面怎么做的 辣椒面的做法")
- 1、准备好干辣椒。2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。3、再把辣椒剪成段，放入炒锅开中小火翻炒。4、炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。5、放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎。6、打碎后倒入容器里。7、辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎。8、打碎后倒...
- 18279
![贵州辣椒面的制作方法 学起来吧]( "贵州辣椒面的制作方法 学起来吧")
- 1、原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。2、将干辣椒剪成小段。3、剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。4、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。5、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易...
- 23846
![辣椒面可以用什么代替 可以代替辣椒面的三样东西]( "辣椒面可以用什么代替 可以代替辣椒面的三样东西")
- 1、辣椒油辣椒油是最能够完全代替辣椒面的味道的一种油脂，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用来代替辣椒面。2、花椒辣椒面可以用花椒来代替其香辛的味道，花椒是带有很浓烈的香气的，其比辣椒面带来的香气还要浓烈，有着自己特殊的香气，同时其也带有一定的辛味，从这一方...
- 24670
![辣椒面可以放冰箱里吗]( "辣椒面可以放冰箱里吗")
- 1、辣椒面可以冷藏。夏天辣椒面放在外面会坏的，放冰箱里可以起到保鲜作用的。2、如果保存得当是不会变质的，如果受潮很容易就变质了。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。3、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨，能延长保质期，而且...
- 33419
![正宗辣椒面做法和配方]( "正宗辣椒面做法和配方")
- 1、主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。2、将干辣椒除干粑，烘干；将辣椒剪成段，剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。3、备注：研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。辣椒面可...
- 9397
![辣椒面能带上飞机吗]( "辣椒面能带上飞机吗")
- 1、坐飞机可以带辣椒面，辣椒面不是禁止携带物品。2、乘坐飞机时不能随身携带，但可托运的物品：除管制刀具以外的如水果刀、剃须刀等生活用刀、手术刀等专业刀具、化妆品，如来不及托运，可以办理相关手续后，在规定时间内由安检部门代为保管。...
- 8285
![辣椒面可以用什么代替]( "辣椒面可以用什么代替")
- 1、辣椒油辣椒油是最能够完全代替辣椒面的味道的一种油脂，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用来代替辣椒面。2、花椒辣椒面可以用花椒来代替其香辛的味道，花椒是带有很浓烈的香气的，其比辣椒面带来的香气还要浓烈，有着自己特殊的香气，同时其也带有一定的辛味，从这一方...
- 25278
![辣椒面牛肉片做法 怎样做辣椒面牛肉片]( "辣椒面牛肉片做法 怎样做辣椒面牛肉片")
- 1、牛肉400克，柿子30克，洋葱9克，食盐4克，老抽8克，料酒8克，辣椒面7克，糖8G，植物油8克，孜然8克。2、牛肉切成薄片，要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷冻到半硬半软。3、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒面、少许糖拌匀，腌10分钟以上，让肉充分入味。4、腌肉的时候把洋葱、青椒切片。5、锅里...
- 28945
![怎样做辣椒面]( "怎样做辣椒面")
- 1、准备好干辣椒。2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。3、再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒。4、炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。5、放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）。6、打碎后倒入容器里。7、辣椒壳打完后，再把辣椒籽...
- 31306
![如何挑选辣椒面好吃]( "如何挑选辣椒面好吃")
- 1、看颜色，鲜红的辣椒面是绝对不自然的，大多数的辣椒面是橘红色的，由熟透的辣椒做成的辣椒面呈现暗红色。2、蘸水，用一张白色的餐巾纸，蘸一点水，再蘸辣椒面，看染色程度，如果给您的感觉像是在蘸染料，不要买。3、要挑选含有辣椒籽、辣椒皮的辣椒面，如果辣椒面中只含有辣椒皮，而不含有...
- 17087
![如何把辣椒面熬成辣椒油]( "如何把辣椒面熬成辣椒油")
- 材料：辣椒粉40克、白芝麻19克、植物油250克、食用盐2匙、姜一片、八角一个、桂皮一个、陈皮一个、豆蔻一个、白芷一个。方法：1、锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出。2、将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8...
- 10720
![辣椒面怎么做好吃]( "辣椒面怎么做好吃")
- 1、主料：干辣椒（适量）；辅料：白芝麻（适量）；调料：八角（1个）、桂皮（1块）、花椒（1小撮）。2、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘，用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）；开小火，不停翻炒两分钟。4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三...
- 28001
![辣椒面怎么做好吃 红辣椒面做法步骤]( "辣椒面怎么做好吃 红辣椒面做法步骤")
- 1、主料：干辣椒（适量）；辅料：白芝麻（适量）；调料：八角（1个）、桂皮（1块）、花椒（1小撮）。2、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘，用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）；开小火，不停翻炒两分钟。4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三...
- 14024
![熟油辣椒面油的做法]( "熟油辣椒面油的做法")
- 1、辣椒面根据家庭而定、菜籽油根据辣椒面而定、五香粉少量、葱姜蒜少量、花椒少量。2、准备好辣椒面，五香粉，花椒，葱姜蒜。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃的量来决定，葱切成小段，姜蒜切成小片即可。3、热锅烧上适量菜籽油（应当根据辣椒面的量来决定，可根据...
- 13802
![熟辣椒面制作方法 熟油辣椒面油的做法]( "熟辣椒面制作方法 熟油辣椒面油的做法")
- 1、辣椒面根据家庭而定、菜籽油根据辣椒面而定、五香粉少量、葱姜蒜少量、花椒少量。2、准备好辣椒面，五香粉，花椒，葱姜蒜。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃的量来决定，葱切成小段，姜蒜切成小片即可。3、热锅烧上适量菜籽油（应当根据辣椒面的量来决定，可根据...
- 12601
![自制辣椒面方法介绍]( "自制辣椒面方法介绍")
- 1、材料准备：干辣椒适量、白芝麻适量、八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。2、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘，用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中。4、开小火，不停翻炒两分钟。5、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料。6、关火继续翻炒至锅...
- 7803
![辣椒面如何储存]( "辣椒面如何储存")
- 1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存，否则容易回潮变质，而且干辣椒中还是含有少量的水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、还能延长保质期、并且会更香呢。2、干辣椒面也要注意防潮，因此，放冰箱之前一定要密封起来，一旦辣椒面受潮就会发生霉变，那样就只能丢掉了...
- 27873
![粗辣椒面和细辣椒面的区别]( "粗辣椒面和细辣椒面的区别")
- 粗辣椒面和细辣椒面有什么区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、原材料不同不论是粗辣椒面还是细辣椒面，都是用干辣椒制作的，本质上并没有什么区别。但粗辣椒面颗粒大，其中伴有白色的辣椒籽；细辣椒面颗粒很小，没有辣椒籽。2、颜色不同粗辣椒面因为有辣椒籽的缘故，整体颜色...
- 32667
![红辣椒面怎么做]( "红辣椒面怎么做")
- 1、主料：干辣椒（适量）。辅料：白芝麻（适量）。调料：八角（1个）、桂皮（1块）、花椒（1小撮）。干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。2、用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟。4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约...
- 14152
![家常做辣椒面方法 家常做辣椒面方法步骤]( "家常做辣椒面方法 家常做辣椒面方法步骤")
- 1、菜市场买一些小米椒，把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净，放在太阳下面晾晒。2、直到把小米椒表面的水分完全晾干。3、然后把小米椒分批次放入料理机中，启动料理机磨成粉状。4、辣椒面稍微磨细一点，不然辣椒籽没磨碎，影响美观和口感。...
- 19801
懂科普
