![葡萄井凉糕]( "葡萄井凉糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糕粉：250克;红糖：10克;水：适量;葡萄井凉糕的做法凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20;;30分钟在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中搅拌均...
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![好吃的凉糕的做法]( "好吃的凉糕的做法")
- 1、绿豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，琼脂5克。2、水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。3、然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。4、将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。5、小贴士：可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下，风味更佳。...
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![四川凉糕正确的做法]( "四川凉糕正确的做法")
- 1、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下来取上面的清水。2、米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂）打散，记住一定要打散米粉拌匀，待用。3、取2KG石灰水大火煮沸，然后倒入米粉，不停的搅拌变成糊状后换中火煮五分钟左右，期间一直搅拌不然糊了。4、然后拿...
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![怎样做凉糕]( "怎样做凉糕")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![凉糕粉的做法 冰粉凉糕做法]( "凉糕粉的做法 冰粉凉糕做法")
- 1、食材：凉糕粉100g，冰粉粉50g，红糖1块，芝麻适量，花生末适量。2、用冷水兑凉糕粉，调均匀。3、水开后，加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉，调均后放一旁冷切，冷切后已经成型了就把放冰箱，冰冰凉凉的口感更好。4、将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中，一边倒一边搅拌，以免生锅，搅...
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![凉糕怕坏放冰箱冷藏变硬了怎么办]( "凉糕怕坏放冰箱冷藏变硬了怎么办")
- 低于20°就会变硬的，吃的时候要拿出来在微波炉热一下。凉糕的储存方法：凉糕存放在竹篮里并把竹篮挂在阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次，不宜存放在密封的容器内久藏。因凉糕中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。凉糕保存时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味...
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![凉糕的做法]( "凉糕的做法")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![自己做凉糕怎么做]( "自己做凉糕怎么做")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![凉糕的做法大全 做凉糕的方法]( "凉糕的做法大全 做凉糕的方法")
- 1、紫米凉糕：准备好所有的食材。糯米粉，澄粉混合，加入开水搅拌。和成光滑的面团静置片刻。盘中抹上少许色拉油，把面团摊开放入，入蒸锅大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鲜膜。入微波炉中高火3-5分钟。取出后加入白糖用勺子压成紫薯泥备用。蒸好的面团取出凉一凉。案板上抹...
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![黄米凉糕怎么做]( "黄米凉糕怎么做")
- 1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。2、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。3、面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌。4、充分搅匀，即做成酸浆水。5、江米和黄米分别浸入酸浆，室...
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![四川凉糕的简介]( "四川凉糕的简介")
- 1、四川凉糕是用糯米做的。2、凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系。四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。3、据传凉糕发源于四川宜宾，资料记载，早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井...
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![请问凉糕怎么做]( "请问凉糕怎么做")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![花生芝麻糯米凉糕怎么做]( "花生芝麻糯米凉糕怎么做")
- 1、主料：糯米粉200克、马铃薯淀粉30克、白糖40克、水260克、玉米油30克、花生适量、芝麻适量、白糖适量；2、100g糯米粉，20g马铃薯淀粉，40g白糖都倒入碗中，混合均匀。马铃薯淀粉也可以换成玉米淀粉。然后分次倒入130g温水。将水和粉类搅拌均匀，然后倒入20g玉米油；3、用手动打蛋器...
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![内江凉糕的做法]( "内江凉糕的做法")
- 1、用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量。2、将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀。3、再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可。4...
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![凉糕怎么做的]( "凉糕怎么做的")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![凉糕怎么保存]( "凉糕怎么保存")
- 1、放冰箱保存，凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，尽快食用。2、凉糕变质现象：表面发黑，味道酸。发现变质后不要食用。3、凉糕不宜冷冻，凉糕低于20度就会变硬，若变硬，食用时要用微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，清热解暑，又美味。凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。...
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![怎么制作糯米凉糕]( "怎么制作糯米凉糕")
- 1、在碗里倒入80克糯米粉，放入红枣碎，葡萄干，杏仁，花生碎，干红枣清洗干净，切成小粒，因为葡萄干是酸甜的，加葡萄干吃起来就不容易腻，花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。2、然后再加入玉米油10毫升，白糖15克，用90毫升凉水搅成糯米糊，因为玉米油和色拉油气味是最淡的，所以在做点心的时候最好选...
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![怎么做椰香南瓜凉糕]( "怎么做椰香南瓜凉糕")
- 1、主料：南瓜（净）150g、藕粉75g、粘米粉50g、澄粉25g、细砂糖60g、牛奶200g、水200g、椰蓉适量。2、南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至软烂。3、将蒸好的南瓜以及除椰蓉以外的所有材料放入料理机。4、打成细腻的浓浆。5、取一耐热容器，涂上薄薄一层食用油防粘，将1/3的南瓜泥浆倒入，放...
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![如何制作糯米凉糕]( "如何制作糯米凉糕")
- 1、在碗里倒入80克糯米粉，放入红枣碎，葡萄干，杏仁，花生碎，干红枣清洗干净，切成小粒，因为葡萄干是酸甜的，加葡萄干吃起来就不容易腻，花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。2、然后再加入玉米油10毫升，白糖15克，用90毫升凉水搅成糯米糊，因为玉米油和色拉油气味是最淡的，所以在做点心的时候最好选...
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![在家怎么做凉糕]( "在家怎么做凉糕")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![乌龙糕制作方法 乌龙凉糕制作方法介绍]( "乌龙糕制作方法 乌龙凉糕制作方法介绍")
- 1、主料：糯米粉、澄粉。2、辅料：糖、奶粉、乌龙茶。3、开水泡茶30分钟,用纱布过滤出茶汤,这样过滤出的茶汤就没有渣了。4、把茶汤倒入主料同配料的混合粉中,快速搅拌成雪花样,揉成团。5、揉成团后铺开,铺成自己喜欢的厚度用模具压出自己喜欢的图形。6、做好的图形放入蒸锅....
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![怎么样做凉糕]( "怎么样做凉糕")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![魔芋凉糕怎么做 魔芋凉糕做法介绍]( "魔芋凉糕怎么做 魔芋凉糕做法介绍")
- 1、准备材料：糯米粉140g、米粉150g、魔芋粉50g、白糖15g2、把糯米和大米混、魔芋粉放在一起加水搅拌成面糊3、水倒入锅中烧开，放入白糖，将其煮化。4、然后倒入搅拌好的面糊，搅拌均匀，熄火。5、将煮好的面糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。6、小贴士：可以把做好的魔芋凉糕放进冰箱...
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![凉糕怎么做才好吃]( "凉糕怎么做才好吃")
- 凉糕怎么做？1.把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右。2.锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆中，不断搅拌均匀。3.把凉糕倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火，倒入深盘中，冷却至凝固。4.使用刀具从中间划开，将其中一半倒扣入盘中，淋上红糖浆，撒上果料，搅拌均...
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![凉糕粉是什么做的]( "凉糕粉是什么做的")
- 1、凉糕粉一般都是用淀粉制作的；2、淀粉的选用可以选择红薯淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉、蕨根淀粉、莲藕淀粉，但不要选择马铃薯淀粉、玉米淀粉，将淀粉加入适量清水稀释成粉浆，然后倒入锅中大火煮开并改成小火加热，这时要使用木铲不停地搅动锅中的粉浆防止焦糊粘锅，等到粉浆一点点...
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