![墨鱼干泡发方法]( "墨鱼干泡发方法")
- 怎样泡发墨鱼干？自然泡发：墨鱼干先用清水浸泡3小时，撕去外皮后，放入调好的热碱水（20%纯碱、30%石灰水、50%开水）中再泡3小时左右，清水漂洗即可；小苏打泡发：往温水中加入小苏打，拌匀，放入干墨鱼浸泡2个小时左右，好处是能疏松干墨鱼肌纤维、韧膜，和嫩化肉质，以及利于小苏打的水溶液电解质...
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![墨鱼干泡发方法是什么]( "墨鱼干泡发方法是什么")
- 1、可以加入一些苏打粉泡发。材料：墨鱼干、小苏打、清水、热水。2、选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥。3、准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡2、3个小时。4、取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。5、最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。把它...
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![海参干泡发方法]( "海参干泡发方法")
- 1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。总结：1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪...
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![干泡发海参步骤]( "干泡发海参步骤")
- 1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。总结：1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪...
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![怎样把墨鱼干泡发]( "怎样把墨鱼干泡发")
- 怎样泡发墨鱼干？自然泡发：墨鱼干先用清水浸泡3小时，撕去外皮后，放入调好的热碱水（20%纯碱、30%石灰水、50%开水）中再泡3小时左右，清水漂洗即可；小苏打泡发：往温水中加入小苏打，拌匀，放入干墨鱼浸泡2个小时左右，好处是能疏松干墨鱼肌纤维、韧膜，和嫩化肉质，以及利于小苏打的水溶液电解质...
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![墨鱼干泡发步骤]( "墨鱼干泡发步骤")
- 1、选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥。2、准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡2、3个小时。3、取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。4、最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。把它放在砧板上，根据自己的喜好把它切成其他形状。...
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![墨鱼干泡发方法是什么 墨鱼干怎么泡发]( "墨鱼干泡发方法是什么 墨鱼干怎么泡发")
- 1、可以加入一些苏打粉泡发。材料：墨鱼干、小苏打、清水、热水。2、选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥。3、准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡2、3个小时。4、取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。5、最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。把它...
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![香菇干泡发方法 怎样泡发香菇干]( "香菇干泡发方法 怎样泡发香菇干")
- 1、首先将香菇干装入碗中,然后加入适量的温水(不要热水)。2、然后,再加入一勺白糖和一勺面粉,盖上盖子。3、然后,用手不停摇晃它,摇动一分钟左右,看看香菇干已经泡发了一些,然后继续摇动它,大概3分钟就可以。4、最后,将泡香菇干的水倒掉,然后用清水洗一洗香菇就能食用了...
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![香菇干泡发方法]( "香菇干泡发方法")
- 1、首先将香菇干装入碗中,然后加入适量的温水(不要热水)。2、然后,再加入一勺白糖和一勺面粉,盖上盖子。3、然后,用手不停摇晃它,摇动一分钟左右,看看香菇干已经泡发了一些,然后继续摇动它,大概3分钟就可以。4、最后,将泡香菇干的水倒掉,然后用清水洗一洗香菇就能食用了...
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![墨鱼干处理方法 墨鱼干泡发步骤]( "墨鱼干处理方法 墨鱼干泡发步骤")
- 1、选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥。2、准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡2、3个小时。3、取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。4、最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。把它放在砧板上，根据自己的喜好把它切成其他形状。...
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![泡发干海参]( "泡发干海参")
- 1、将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水。2、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质。3、把清理掉杂质的海参清洗干净，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，盖上锅盖，大...
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![海笋干怎样泡发 怎样泡发海笋干]( "海笋干怎样泡发 怎样泡发海笋干")
- 1、海笋干用冷水泡时，只需要在清水中加入一点食用盐、白酒，然后浸泡1-2天，期间要更换1-3次水保证更好的去除杂质。2、海笋干也可以先用温水浸泡2个小时，然后在热水中慢煮30分钟，再放入冷水中冷却，这样海笋干吃起来更有酥脆的口感。...
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![海虹干怎么泡发 海虹干如何泡发]( "海虹干怎么泡发 海虹干如何泡发")
- 1、【热水泡法】首先准备一碗热水，将海虹干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。2、【黄酒泡法】在碗里面放入海虹干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。3、【淘米水泡法】用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹干20分钟，然后后面就很容易清洗干净了。...
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![干蘑菇怎么泡发 干蘑菇如何泡发]( "干蘑菇怎么泡发 干蘑菇如何泡发")
- 1、一般泡发用凉水浸泡,头天晚上浸泡,第二天中午可以食用。个头小的泡发时间短一点,有10个小时即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12个小时。2、使用热水泡发香菇时,香菇需要浸泡七八个小时,香菇的根面向水里,待香菇慢慢回软之后,手捏香菇轻轻搓洗香菇表面,使泥沙物质沉...
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![干贝的泡发]( "干贝的泡发")
- 干贝是中国人餐桌上常见的海鲜产品，由于它价格便宜，味道鲜美，更是受到了不少吃货的喜爱。炒干贝固然好吃，但是硬邦邦的干贝泡发起来可是很麻烦的。大多数的干贝泡发时间都很长。为了大家能尽快吃上美味的干贝，那么接下来就由我来介绍一下泡发干贝最快的方法吧。干贝一般不用刀...
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![干海参泡发]( "干海参泡发")
- 1、将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水。2、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质。3、把清理掉杂质的海参清洗干净，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，盖上锅盖，大...
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![干墨鱼怎样泡发 干墨鱼泡发方法]( "干墨鱼怎样泡发 干墨鱼泡发方法")
- 1、准备一盆温水，加入一点小苏打粉，将其搅拌均匀，然后将干墨鱼仔放进温水中，大约浸泡2~3个小时捞出来。再将泡好的干墨鱼仔放进干净的温热水中，让干墨鱼仔完全的泡开、泡软。2、泡发干墨鱼仔之前，可以先用火烤一烤，然后将干墨鱼仔表面上的黑膜去掉，再进行泡发。泡发要进行两遍，这...
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![干贡菜怎么泡发 干贡菜如何泡发]( "干贡菜怎么泡发 干贡菜如何泡发")
- 1、选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢。2、将剪去叶片及嫩梢的干贡菜放入开水中泡5分钟。3、取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净。4、漂洗干净后再切成小段。5、切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟...
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![怎么泡发干鲍鱼 如何泡发干鲍鱼]( "怎么泡发干鲍鱼 如何泡发干鲍鱼")
- 1、食材：干鲍鱼若干，水适量。2、平时购买的干鲍鱼，在泡发时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼。3、干鲍鱼用纯净水要浸泡48小时，在浸泡的过程中要经...
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![干燕窝怎么发泡 干燕窝如何发泡]( "干燕窝怎么发泡 干燕窝如何发泡")
- 1、取一盏燕窝，用纯净水浸泡燕窝，常温水即可，不适宜用热水，高温会容易破坏燕窝营养。2、湿挑燕窝一般2-3小时就可泡发，干挑燕窝泡发时间一般在4-6小时，也可以用手捏一下，如果燕窝变软到可以到撕开的程度就可以了。...
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![银鱼干如何泡发 银鱼干怎么泡发]( "银鱼干如何泡发 银鱼干怎么泡发")
- 1、泡发银鱼干最好用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感。2、温水浸泡银鱼干，最好将时间控制在15分钟。泡好之后捞出，再用凉水清洗一边。3、在用温水泡银鱼干的同时，也可以加入加少许食用小苏打。浸泡时间略长，但这样浸泡出来的的银鱼晶莹透明，也不要忘记用凉水清洗。...
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![干鱼肚怎么泡发 干鱼肚如何泡发]( "干鱼肚怎么泡发 干鱼肚如何泡发")
- 1、比较大型的厚实鱼肚，在准备水发之前要斩为小段，然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3～4小时。浸泡结束后将鱼肚刷洗干净，洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水，把锅里的水烧开以后就关火，让鱼肚留在热水里浸泡2～3小时。2、如果不是比较厚实的干鱼肚，经过上述步骤处理后就完全可以...
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![干笋干怎么泡发]( "干笋干怎么泡发")
- 1、笋干清洗一下，放入大盆里，加入适量热水，水量能盖住笋干即可，浸泡一个晚上。2、浸泡好的笋干冲洗一下，放入锅里，加入盖过笋干的水，大火把水烧开，转小火煮20分钟，放锅里泡一个小时。3、泡好以后，用清水洗净，切成片，不用太薄。4、笋干全部切好，放入高压锅里；加入适量水，水量和笋干齐平即...
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![干贝泡发怎么泡]( "干贝泡发怎么泡")
- 干贝是中国人餐桌上常见的海鲜产品，由于它价格便宜，味道鲜美，更是受到了不少吃货的喜爱。炒干贝固然好吃，但是硬邦邦的干贝泡发起来可是很麻烦的。大多数的干贝泡发时间都很长。为了大家能尽快吃上美味的干贝，那么接下来就由我来介绍一下泡发干贝最快的方法吧。干贝一般不用刀...
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![干墨鱼怎么泡发 干墨鱼如何泡发]( "干墨鱼怎么泡发 干墨鱼如何泡发")
- 1、干墨鱼泡发时，有人提倡加碱，加小苏打，其实不需要，想要干墨鱼泡发好且营养不流失，最好的方法就是自然泡发。放冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，期间可更换几次水。2、清洗墨鱼时一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏。挑选墨鱼时选择无异味、味道淡的墨鱼。...
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