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关于做菌的精选

怎样做菌香牛排意面

  • 怎样做菌香牛排意面

  • 1、意面125克，牛排100克，豆角3根，蟹味菇100克，洋葱75克，橄榄油适量，黑胡椒碎适量，迷迭香适量，盐适量。2、将豆角、蟹味菇、洋葱清洗干净，控干水分；3、将洋葱切丝，与蟹味菇放在一起；4、用盐、迷迭香和黑胡椒腌制一下。5、锅中加入清水，烧开后，放入意面煮熟；6、准备一块牛排，用黑胡椒和盐腌...
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松树菌做法

  • 松树菌做法

  • 1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一同翻炒；放盐继续翻炒。6、炒匀后，加水大火焖煮。7、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。8、焖...
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松树菌做法 松树菌做法是什么

  • 松树菌做法 松树菌做法是什么

  • 1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一同翻炒；放盐继续翻炒。6、炒匀后，加水大火焖煮。7、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。8、焖...
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肉香菌丝怎么做 怎么做肉香菌丝

  • 肉香菌丝怎么做 怎么做肉香菌丝

  • 1、杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水。2、红小米辣切细渣，蒜剁成末。3、将猪肉洗干净，切成很薄的片，然后放入碗中，加入食盐，料酒，蚝油，生抽腌制20分钟。4、起锅烧开水，等水开后将洗净的蘑菇放入开水中，等水再次沸腾后取出过凉水。5、将青红椒斜刀切片，葱切...
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菌菇靓汤如何做 菌菇汤的做法

  • 菌菇靓汤如何做 菌菇汤的做法

  • 1、食材：平菇100克、杏鲍菇1个、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶树菇50克、海鲜菇50克、金针菇50克、虫草花50克、姜2片、枸杞1勺、茶籽油1勺、盐半勺、温水1600毫升。2、：把所有的食材都洗干净，备用。3、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好，姜切片。4、在锅中倒入1勺茶籽油，...
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菌菇浓汤的做法 怎么做菌菇浓汤

  • 菌菇浓汤的做法 怎么做菌菇浓汤

  • 1、主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。2、辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。5、锅中放入一块浓汤宝。6、放入白萝卜条后加入适量清水。7、加盖大火煮开后...
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菌汤的做法

  • 菌汤的做法

  • 1、菌类的选择香菇、杏鲍菇和平菇，准备一点墨鱼丸增加味道的层次感，另外需要葱和蒜来增加香味。2、食材的处理，把准备的菌类切成片或者条，只要体积不是太大就行；墨鱼丸切成片或者丁；葱和蒜切碎粒备用。一切都是以做成汤后方便喝为主。3、起锅倒入适量的油，油热后先将葱、蒜爆香，...
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天鹅菌的做法 天鹅菌怎么做

  • 天鹅菌的做法 天鹅菌怎么做

  • 1、天鹅菌，也叫松树菌。又名松毛菌，铆钉菇。500g天鹅菌，500g猪肉，适量葱姜蒜和盐。2、松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。3、煮开后，...
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鲜菌子做法 鲜菌汤的做法

  • 鲜菌子做法 鲜菌汤的做法

  • 1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好。2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开。3、煮沸的菌汤中，倒入菌类。4、依次放入肉丸、虾滑。5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄。6、盖上锅盖，煮约3分钟。7、煮熟后，出锅！...
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菌汤火锅如何做 菌汤火锅的做法

  • 菌汤火锅如何做 菌汤火锅的做法

  • 1、准备食材：把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。2、开锅加入3碗清水，加入适量的浓汤宝和鸡骨架，等待它熬出血沫后去掉，大约5分钟之后，在水中继续加入枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，再加入一部分水，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。熬好后盛出来备用。3、接下来，在...
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炒鸡枞菌的做法 炒鸡枞菌怎么做

  • 炒鸡枞菌的做法 炒鸡枞菌怎么做

  • 1、食材：鸡枞菌200克、青椒1个、黑木耳10克、色拉油适量、盐少许。2、准备新鲜鸡枞菌。3、先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净。4、用手撕成丝。5、青椒切成丝。6、提前泡软的黑木耳切成丝。7、起油锅。8、先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。9、接着放入黑木耳丝翻炒。10、加点盐...
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菌类的做法

  • 菌类的做法

  • 1、杏鲍菇2个，瘦肉200克，红辣椒、蒜苗适量，蚝油1勺，油、盐、淀粉少许。2、杏鲍菇冲洗干净切成细条，我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇，吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味，比特大个的杏鲍菇口感好。3、辣椒斜刀切，蒜苗切成段。4、瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒以及少许油...
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冻菌怎么做

  • 冻菌怎么做

  • 1、取100克冻菌，一般泡２－３小时，洗净挤干多余水分。2、蒜切片，辣椒切丝。3、热锅入混合油烧热，下辣椒蒜片爆香。4、大火，菌入锅翻炒，表面均匀洒盐，１－２分钟即可出锅。5、冻菌的食用功效：舒筋活血，延年益寿，开发智力。...
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牛菌菇做法

  • 牛菌菇做法

  • 1、准备鲜牛菌菇1斤，番茄3个，洋葱一个。2、牛菌菇，去蒂洗净，带水开后，焯水切丁。3、番茄去皮切丁，洋葱切丁，葱花，姜末待用。4、锅里加油，八成热后，加姜末爆香，加入番茄丁翻炒出沙，加入番茄酱调味，加入菌子丁翻炒（太干可加入一点水）。5、加盐加鸡精调味，最后加入洋葱翻炒即可出锅。...
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如何做菌菇肉汤 菌菇肉汤做法

  • 如何做菌菇肉汤 菌菇肉汤做法

  • 1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。5、等水再次烧开，先放香菇片...
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菌菇怎么做

  • 菌菇怎么做

  • 1、材料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开，小火炖30分钟，调入胡椒粉，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。...
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枞菌油的做法 枞菌油的做法介绍

  • 枞菌油的做法 枞菌油的做法介绍

  • 1、新鲜的枞菌600克，一个个冲洗干净，掰成小块，沥干水。2、锅子烧热油，通常一斤菌子一斤油的比例，当然也可以根据自己的喜好稍作调整。3、放枞菌下去翻炒，两分钟后改小火慢慢翻炒，一直到枞菌的边沿开始有一丝发焦的样子就好了。...
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荔枝菌做法

  • 荔枝菌做法

  • 1、在吃荔枝菌之前请用牙刷刷干净，多换几次水，由于菌生产在泥土上比较多沙泥。也可以用幼纱布来洗，既干净也效率快，但切忌用硬的东西刷洗，会破坏了荔枝菌的菌体。2、其实荔枝菌的食用方法非常的简单，最美味的吃法就是原汁原味，不用过多的调料去破坏它本身的鲜美，吃的就是原生态。...
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菌类汤做法

  • 菌类汤做法

  • 1、用料：白玉菇1盒，蟹味菇1盒，杏鲍菇200克，料酒半勺，生姜几片，盐适量。2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。3、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。4、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟。5、把炒好的菇倒入砂锅中，加水（没过菇是一定的，估算...
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炒干巴菌如何做 炒干巴菌的做法

  • 炒干巴菌如何做 炒干巴菌的做法

  • 1、原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。2、干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。3、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用。4、锅中加入菜籽油烧到3成热，放入蒜片炒出香味，然后放入干巴菌炒匀，出香味后放入之前...
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鲜菌子做法

  • 鲜菌子做法

  • 1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好。2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开。3、煮沸的菌汤中，倒入菌类。4、依次放入肉丸、虾滑。5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄。6、盖上锅盖，煮约3分钟。7、煮熟后，出锅！...
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烤菌菇如何做 烤菌菇的做法

  • 烤菌菇如何做 烤菌菇的做法

  • 1、准备：香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。2、口蘑切片。3、金针菇去掉根部，用手撕开。4、香菇切片。5、杏鲍菇撕成细条。6、海鲜菇撕碎。7、处理好的菌菇放入碗中，加入一勺豆瓣酱、一勺蚝油，搅拌均匀。8、腌制1小时。9、剪两...
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炒菌子做法窍门 怎样做炒菌子

  • 炒菌子做法窍门 怎样做炒菌子

  • 1、姬菇200g、金针蘑200g、平菇200g、红萝卜适当、小辣椒适当、木薯淀粉适当、食用盐适当。2、准备好食物，喜爱吃辣椒的能够添加小辣椒，一方面是装点，一方面是更营养成分。3、洗干净各种菌类，泡发香菇，红萝卜削皮削成丝。4、平菇切割成片状，先后放进姬菇，放进金针蘑。5、放进平...
  • 32364
菌菇鸡汤的做法 菌菇鸡汤怎么做

  • 菌菇鸡汤的做法 菌菇鸡汤怎么做

  • 1、材料：老母鸡半只、冰糖2小块、姜片适量，白芷适量、黄酒或米酒炒一勺；2、半只老母鸡，切块，绰水断生。3、把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块，放沙锅里，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，改小火放入小葱捆（1根小葱扎捆），一汤表面...
  • 15183
菌汤怎么做

  • 菌汤怎么做

  • 1、主料：金针菇、口蘑、鲜香菇各50克。调料：姜丝、鸡汤、鸡精、盐、胡椒粉。2、金针菇洗净；口蘑、鲜香菇均洗净，切丝。3、所有菌类均焯水、沥干。4、锅置火上，加入鸡汤煮沸，放入姜丝、菌类丝，中火煮20分钟，加入鸡汤、盐、胡椒粉调味即可。...
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