![柱候嗜嗜滑鸡煲怎么做]( "柱候嗜嗜滑鸡煲怎么做")
- 1、鸡洗净斩块，干葱去皮，生姜切片，大蒜去皮切片，青红椒切块，豆豉剁碎备用。2、鸡块放入盐、料酒，玉米淀粉加入，搅拌均匀，放一边腌制半小时至入味。3、将所有调料放入碗内搅拌均匀备用。4、平底锅内放入一点油，烧热，放入鸡块滑炒至变色盛出备用。5、另一炉头放上一砂锅，放入一小勺的...
- 6930
![嗜嗜滑鸡煲]( "嗜嗜滑鸡煲")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红葱头：150克;鸡：半只;柿子椒:1个;红椒:1个;鸡蛋:1个;蒜：8瓣;姜：8片;豆豉：5克;食盐：1/4茶匙;料酒：1汤匙;海鲜酱：1.5汤匙;蚝油：1汤匙;水：2汤匙;白砂糖：1/2茶匙;黑胡椒粉：1/4茶匙;植物油：适量;玉米淀粉：1汤匙;嗜嗜滑鸡...
- 13093
![土豆滑鸡煲的做法]( "土豆滑鸡煲的做法")
- 1、主料：嫩鸡550克、洋葱80克、蒜头1个、生姜15克。配料：土豆100克、胡萝卜150克和小葱1根调料：花椒、盐、黄酒、沙嗲酱、酱油。2、将一只整鸡处理干净，两片鸡胸片下来留做炒鸡丁，余下用花椒盐腌上，装进密封袋里，放入冰箱至少2小时，或一天。3、将腌好的鸡取出，卸下大腿和鸡翅，斩成...
- 13067
![怎样做土豆滑鸡煲]( "怎样做土豆滑鸡煲")
- 1、主料：嫩鸡550克、洋葱80克、蒜头1个、生姜15克。配料：土豆100克、胡萝卜150克和小葱1根调料：花椒、盐、黄酒、沙嗲酱、酱油。2、将一只整鸡处理干净，两片鸡胸片下来留做炒鸡丁，余下用花椒盐腌上，装进密封袋里，放入冰箱至少2小时，或一天。3、将腌好的鸡取出，卸下大腿和鸡翅，斩成...
- 24498
![滑炒鸡丝小技巧 滑炒鸡丝做法]( "滑炒鸡丝小技巧 滑炒鸡丝做法")
- 1、食材明细：鸡胸脯肉500g、花生油1000g、葱20g、姜10g、青红椒20g、料酒10g、花椒水20g、淀粉20g2、选用新鲜鸡脯肉，洗净。3、将鸡脯肉片成薄片。4、顺鸡肉纹理切成细丝。5、加入食盐，料酒，花椒水，淀粉，抓匀。6、鸡丝上浆，备用。7、锅内加宽油，烧至七成热。8、加入鸡丝，用筷子快...
- 5987
![花胶煲鸡]( "花胶煲鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;花胶:1只;当归:10克;枸杞子:15粒;姜:5片;葱：3段;食盐：适量;水：适量;花雕酒：10毫升;花胶煲鸡的做法将花胶提前一个晚上用冷水浸泡第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟煮过后的花胶要剪刀剪段鸡肉...
- 15757
![家常鸡煲 家常鸡煲做法]( "家常鸡煲 家常鸡煲做法")
- 1、主料：鸡1只。2、辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。3、干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。4、加入玉米可以出锅了。5、把切好的洋葱，青椒放锅底，炒...
- 17835
![煲鸡汤怎么煲]( "煲鸡汤怎么煲")
- 1、柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。5、把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。6、把煮透...
- 9388
![滑鸡腌制方法 腌制滑鸡方法]( "滑鸡腌制方法 腌制滑鸡方法")
- 1、选鸡腿肉，把鸡清洗干净的鸡肉砍成块装到盘子里2、然后加入一勺盐，一勺白砂糖，一勺鸡精，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，再来一点花生油搅拌均匀腌制10分钟。3、把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。4、起油锅把姜蒜下锅炒香出味。5、将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。6...
- 31708
![奇味鸡煲]( "奇味鸡煲")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;尖椒:4个;红葱头：适量;豆豉辣酱：1勺;柱侯酱：1勺;老抽：1勺;酱油：2勺;料酒：1勺;色拉油：适量;姜：1块;奇味鸡煲的做法鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火...
- 12259
![如何煲鸡汤 怎么煲鸡汤]( "如何煲鸡汤 怎么煲鸡汤")
- 1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好，老母鸡斩块。3、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。4、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。5、加入鸡块，再次大火烧...
- 21865
![怎么煲鸡汤 煲鸡汤的方法]( "怎么煲鸡汤 煲鸡汤的方法")
- 1、准备好原材料。老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好。3、老母鸡斩块。4、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。5、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。6、加入鸡块...
- 28632
![电饭煲煮鸡蛋又滑又嫩超好吃的做法]( "电饭煲煮鸡蛋又滑又嫩超好吃的做法")
- 1、用料：鸡蛋随意，餐巾纸3一4张，水半米杯。2、准备好一口电饭锅，几张餐巾纸，鸡蛋清洗干净（每天需要几个就煮几个)。3、把餐巾纸铺好，用半米杯水倒进去，再放入要煮的鸡蛋。4、盖好盖子，接上电源，按煮饭键即可，5分钟后（电饭锅冒出热气时关掉电源，用余热焖几分钟鸡蛋全熟透了！这样里面的纸...
- 6700
![焖鸡煲怎么做 鸡煲做法]( "焖鸡煲怎么做 鸡煲做法")
- 1、食材：三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。3、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用...
- 24941
![鸡煲做法]( "鸡煲做法")
- 1、食材：三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。3、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用...
- 24284
![如何做电饭煲鸡煲 电饭煲鸡煲家庭做法]( "如何做电饭煲鸡煲 电饭煲鸡煲家庭做法")
- 1、原料：鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。鸡洗净，检查身上有没鸡毛。2、剁成小块，清理掉鸡肺部分。3、将鸡肉洗净，控干水分。4、加入烤肉酱一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。...
- 34613
![鸡如何煲汤 鸡怎样煲汤]( "鸡如何煲汤 鸡怎样煲汤")
- 1、用料：母鸡1只；白糯米50克；白参20克；红枣10颗；蒜3瓣；大葱1根；清水适量；盐少许；椒盐适量。2、母鸡宰杀后先清洗干净，沥干水分。3、糯米浸泡一晚，沥干水分。4、红枣去核，白参清洗掉表面的尘土，葱切小段。5、将糯米、红枣、蒜、白参一层一层码在鸡肚里，用棉线缝紧。6、放入锅中，加适量清...
- 29801
![煲野鸡汤怎么煲]( "煲野鸡汤怎么煲")
- 第一步：把野鸡剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。第二步：木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。第三步：炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。第四步：加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再...
- 7712
![腊味滑鸡煲仔饭]( "腊味滑鸡煲仔饭")
- 1、主料：长粒香米300克、水400克、广式腊肠2根、琵琶鸡腿2个。2、辅料：生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、料酒1勺、煲仔饭酱油35克。3、琵琶鸡腿去骨去皮切成小块，加盐，料酒，生抽蚝油腌制，备用；广式腊肠切薄片备用；4、米淘净，放入沙锅加水，焖至7、8分钟；5、西兰花焯水，捞出备用；6、把鸡肉和切...
- 26922
![鸡爪煲汤 鸡爪煲汤做法]( "鸡爪煲汤 鸡爪煲汤做法")
- 1、制作原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。...
- 13808
![煲鸡要煲多久]( "煲鸡要煲多久")
- 煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法：食材：鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤：1、鸡放入水中浸泡，去除杂质；2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡，小火煲1、5小时；3、放入香菇、枸杞继续煲30分钟；4、关火盛入器皿中放入香菜末即...
- 8437
![腊味滑鸡煲仔饭 腊味滑鸡煲仔饭做法分享]( "腊味滑鸡煲仔饭 腊味滑鸡煲仔饭做法分享")
- 1、主料：长粒香米300克、水400克、广式腊肠2根、琵琶鸡腿2个。2、辅料：生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、料酒1勺、煲仔饭酱油35克。3、琵琶鸡腿去骨去皮切成小块，加盐，料酒，生抽蚝油腌制，备用；广式腊肠切薄片备用；4、米淘净，放入沙锅加水，焖至7、8分钟；5、西兰花焯水，捞出备用；6、把鸡肉和切...
- 28288
![番茄虾滑粉丝煲 怎样做番茄虾滑粉丝煲]( "番茄虾滑粉丝煲 怎样做番茄虾滑粉丝煲")
- 1、虾仁500g，粉丝200g，西红柿200g，食盐10g，白胡椒5g，料酒5g，生抽10g，淀粉10g。2、选择超市里的速冻虾一袋，解冻后，清洗干净，用刀背敲打成虾泥。3、在虾滑里加入一个蛋清，少许食盐、白胡椒与一勺料酒进行调味，搅拌均匀。蛋清可以让虾滑更嫩，也不容易散。注意搅拌的时候沿着一个方向，更有...
- 9712
![煲鸡汤怎么煲 煲鸡汤的做法教程]( "煲鸡汤怎么煲 煲鸡汤的做法教程")
- 1、柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。5、把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。6、把煮透...
- 19536
![如何做滑鸡汤 滑鸡汤的做法]( "如何做滑鸡汤 滑鸡汤的做法")
- 1、材料：母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉。2、放入盐、胡椒粉。3、煮几分钟，让鸡肉适当入味。4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用。5、鸡汤中下入面条。6、滑子菇提前用开水焯一下，此时放入。7、最...
- 7022
懂科普
