![芹菜炒猪肝怎么做]( "芹菜炒猪肝怎么做")
- 1、将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。3、锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒...
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![猪肝怎么做才又嫩又好吃]( "猪肝怎么做才又嫩又好吃")
- 1、反复浸泡漂洗买回来的猪肝一定要反复浸泡、漂洗，因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，猪肝才能放心食用，猪肝炒熟以后，才会脆嫩爽口。2、猪肝需要提前腌制猪肝切好后要进行腌制，以减少在锅里调味、爆炒的时间，使猪肝炒熟后更嫩。加料...
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![猪肝去腥味方法 猪肝去腥的两个方法]( "猪肝去腥味方法 猪肝去腥的两个方法")
- 1、买回来猪肝泡在清水中，加几滴白醋及盐，还可以再加几滴柠檬汁，泡一个半至两个小时，直到猪肝发白，泡好了以后再洗净切片。2、水一定要淹过猪肝，进行多次冲洗干净才可以食用。还可以用醋浸泡，这样可以更好地去处猪肝的腥味。...
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![制作麻油猪肝汤的方法]( "制作麻油猪肝汤的方法")
- 1、材料：猪肝500g，黑芝麻油1匙，姜丝30g，米酒2匙，水600CC，盐少许，糖少许。2、先将猪肝清洗后，切成片状3、先热锅后加入黑芝麻油，再加入姜丝爆炒。4、再加入猪肝快炒1分钟后，加入水及米酒。5、盐及糖适个人的口味。...
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![土豆炒猪肝怎么做]( "土豆炒猪肝怎么做")
- 1、主料：150g土豆，土豆炒猪肝，土豆炒猪肝，100g猪肝。2、猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟。3、土豆去皮洗净,切成丝。4、青椒切成圈圈。5、热油锅,滑炒一下猪肝,变色后马上装起待用。6、锅里再放油,烛炒土豆。7、放青椒同炒，放猪肝。8、放盐和鸡精调味后即可起锅。...
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![羊葱猪肝做法简述]( "羊葱猪肝做法简述")
- 1、准备食材：猪肝100克，洋葱1个，青椒1个，小葱1根，生姜1块，大蒜两瓣，淀粉适量。2、首先切去洋葱两头，再把洋葱切块。3、青椒切块。4、姜切片。5、蒜切片。6、葱切段。7、猪肝改刀切薄片。8、猪肝片放入碗里，加一些淀粉拌匀，腌制10分钟。...
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![猪肝怎么炒好吃 猪肝这样做才美味]( "猪肝怎么炒好吃 猪肝这样做才美味")
- 1、将猪肝洗净，放进冰箱速冻十分钟左右2、准备青椒红椒各一个，洋葱半个，切成猪饭相似形状3、将腌制后的猪肝再次洗净4、锅内放适量油放入预处理好的猪肝将猪肝洗净，放进冰箱速冻十分钟左右，取出切成薄片，舍弃掉筋筋绊绊的东西。加入生姜、料酒、蒜瓣儿和生粉腌制十五分钟。准备...
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![猪肝可以和油菜同食吗]( "猪肝可以和油菜同食吗")
- 猪肝和油菜可以一起吃。因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应。而且两者搭配口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。...
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![猪肝的处理保存方法]( "猪肝的处理保存方法")
- 1、冷藏保存,如果购买回来一些猪肝，如果量太多一次又吃不完的话，那么将它妥善的保存起来是非常重要的事情，如果保存不到那么就会出现变质，所以一定要把它保存得当才行，通过冷藏的方式来保存的话，可以将其保证一定的新鲜度，将没有吃完的猪肝，用保鲜膜包起来，然后直接放到冰箱的冷藏...
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![猪肝不能和花菜一起吃吗]( "猪肝不能和花菜一起吃吗")
- 猪肝不能和花菜一起吃，如果猪肝和花菜一起食用的话，是会影响人体吸收两者中的营养元素的，花菜中含有很多的纤维素，纤维素是会降低人体吸收营养元素的，平时猪肝和花菜千万不能一起吃。...
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![猪肝炒大蒜的家常做法]( "猪肝炒大蒜的家常做法")
- 1、主料：猪肝200克，大蒜100克。2、调料：香油10克，醋10克，酱油5克，淀粉（豌豆）15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。3、淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用。4、猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下。5、大蒜择洗干净，拍松，反刀切成段。6、炒锅置旺火上，放入...
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![凉拌猪肝的做法简述]( "凉拌猪肝的做法简述")
- 凉拌猪肝的做法如下。1、首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。...
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![泡椒猪肝怎么炒好吃 炒泡椒猪肝好吃的方法]( "泡椒猪肝怎么炒好吃 炒泡椒猪肝好吃的方法")
- 1、首先，将猪肝洗净，切片，然后装盘，加入2小勺胡豆瓣，倒入30g红苕粉。2、接着，用筷子朝着一个方向进行搅拌，直到搅匀为止。这一步非常重要，如果搅拌不均匀的话，炒出来的味道会不一样，再接着，静置10分钟。3、将锅具洗干净烧干后，倒入菜油。4、待油温合适后，将猪肝倒入锅中进行翻炒，炒至9...
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![腌咸猪肝怎么做]( "腌咸猪肝怎么做")
- 1、主料：猪肝适量。2、辅料：菠菜适量。3、调料：食盐适量、姜适量、猪油(板油)少许。4、将猪肝洗净滤去血水后切片。5、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。6、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物...
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![猪肝和大葱的做法]( "猪肝和大葱的做法")
- 1、大葱从中间切成两半，然后把葱斜着切，备用；2、把猪肝斜着切，切成一小条一小条的，拌上豆瓣酱，鸡精，盐，倒2滴黄酒去腥味，在少加一点生粉，拌匀就可以了；3、把酸辣椒切成颗，家里没有酸辣椒的可以用，大蒜切成片，生姜切成丝就可以了；4、锅里烧大火，把猪肝倒进锅里翻炒几下再倒入生姜大蒜辣椒...
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![怎么样煮猪肝]( "怎么样煮猪肝")
- 1、材料：猪肝、水、地瓜粉、盐、葱段、姜片。2、将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分多钟，取出沥干，即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清；3、再切好的猪肝片上洒上地瓜粉，沾裹均匀；4、煮一锅水，先煮滚再关火；5、猪肝片放入水中，地瓜粉在80-90度C即熟成，泡至5...
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![猪肝有毒吗]( "猪肝有毒吗")
- 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些...
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![煮盐水猪肝的时间]( "煮盐水猪肝的时间")
- 1、需要煮20分钟左右。2、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好3、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了，因为淡盐水的渗...
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![泡椒猪肝做法介绍 泡椒猪肝怎么做最脆]( "泡椒猪肝做法介绍 泡椒猪肝怎么做最脆")
- 1、食材：猪肝100g、盐10g、生抽20g、油20g、胡椒粉20g、泡椒50g、剁椒50g。2、猪肝洗净切片，泡椒切段，锅中倒油。3、放入剁椒、猪肝翻炒。4、倒入剁椒翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可。...
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![煮熟的猪肝能冷冻吗 煮熟的猪肝可以冷冻吗]( "煮熟的猪肝能冷冻吗 煮熟的猪肝可以冷冻吗")
- 1、煮熟的猪肝不可以冷冻。2、猪肝煮熟了，冻上后解冻，就会变成颗粒状。3、猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。4、猪肝具有多种抗癌物质，...
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![怎样用猪肝做钓鱼料子]( "怎样用猪肝做钓鱼料子")
- 用猪肝做钓鱼料子的话，将猪肝用度数高的白酒浸泡一段时间后，再用棒子面或面粉与猪肝混合，待其拉粘且也有一些味道后，捏成团状即可使用。如制成肝粉的话，则可先将猪肝煮熟，再将猪肝切成片状，而后用打浆机器将猪肝打成浆状。同时去掉猪肝中的血管等物。之后经过充分晾晒，去除其中水...
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![猪肝怎么炖好吃]( "猪肝怎么炖好吃")
- 1、材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。2、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。3、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。4、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。5、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。6、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。7、锅...
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![猪肝和黄豆能否一起吃]( "猪肝和黄豆能否一起吃")
- 1、猪肝和黄豆不建议一起吃。2、因为猪肝中的铜会加速黄豆中维生素的氧化而降低营养价值甚至引起腹胀。3、但猪肝和黄豆是可以适量一起吃的；猪肝性温，一般不建议和热性、温性的食材一起吃，而黄豆性平，基本上和其他属性的食物都不相克。...
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![怎么煮猪肝]( "怎么煮猪肝")
- 可以做番茄猪肝，具体做法如下：1、原料：番茄100克，猪肝250克，油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。2、番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。3、烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟，加入精盐及开水，滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫，再煮3分...
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![猪肝猪心煮多长时间才有营养 猪肝猪心煮多长时间才有营养呢]( "猪肝猪心煮多长时间才有营养 猪肝猪心煮多长时间才有营养呢")
- 1、猪肝和猪心煮熟之后食用才有营养，一般蒸煮时间为20分钟左右，加热至全熟变成褐色为止。2、猪肝和猪心是一种营养非常丰富的食品，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等，但猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，会对健康造成危害，因此应...
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