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关于清蒸鸡的精选

做清蒸鸡的技巧

  • 做清蒸鸡的技巧

  • 1、食材：鸡1只，西洋参10g，鹿茸1g，芡实50g，白扁豆10g，山药片100g，枸杞子10g，老姜5g，小枣20枚，盐1茶匙（5g）。2、先将西洋参、鹿茸、芡实、白扁豆、山药片、枸杞放入温水中浸泡一会，泡软备用。3、将鸡切成块，洗净，泡在冷水中，去掉血水；姜洗净切大片备用。4、将小枣放入小盆里，放在高压锅中隔水...
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正宗清蒸鸡做法介绍 正宗清蒸鸡怎样做

  • 正宗清蒸鸡做法介绍 正宗清蒸鸡怎样做

  • 1、准备好食材：鸡洗净沥干水分，小葱若干，生姜三片！2、用1汤匙半的盐把鸡全身抹匀腌制两至三小时（盐的用量可根据自己的口味调整，腌制的时间长些可少放点），然后用水冲洗一下（腌制时还会有部分血水出来，还为了把表皮不均匀的盐分冲洗掉）沥干水分（可用厨房纸吸干表面的水分，再用半汤匙的...
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清蒸鸡块蒸多久时间才合适

  • 清蒸鸡块蒸多久时间才合适

  • 1、如果是小块半小时即可，如果比较大块可以蒸40分钟。2、准备材料：草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片。3、先把鸡洗净后沥干水分。4、准备生姜片和小葱。5、用白酒均匀抹上。6、4克盐均匀的两面都抹上。7、之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。8...
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做清蒸鸡的技巧 清蒸鸡的烹饪方法

  • 做清蒸鸡的技巧 清蒸鸡的烹饪方法

  • 1、食材：鸡1只，西洋参10g，鹿茸1g，芡实50g，白扁豆10g，山药片100g，枸杞子10g，老姜5g，小枣20枚，盐1茶匙（5g）。2、先将西洋参、鹿茸、芡实、白扁豆、山药片、枸杞放入温水中浸泡一会，泡软备用。3、将鸡切成块，洗净，泡在冷水中，去掉血水；姜洗净切大片备用。4、将小枣放入小盆里，放在高压锅中隔水...
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怎么做清蒸鸡杂好吃 鸡杂怎么做清蒸好吃

  • 怎么做清蒸鸡杂好吃 鸡杂怎么做清蒸好吃

  • 1、原料：酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克。辅料：木耳(干)30克。调料：姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油5克,泡椒3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,香油5克,醋5克,植物油15克。2、将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽...
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清蒸鸡是哪个地方的菜

  • 清蒸鸡是哪个地方的菜

  • 清蒸鸡属于西北菜系。清蒸鸡的原料就是以鸡肉为主，做法简单就是蒸，鸡肉是一种营养价值较高的肉类，鸡肉中含有着丰富的蛋白质成分，并且蛋白质的含量比例非常适中，这种蛋白质可以被人体充分的吸收利用。清蒸鸡制作方法1、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、...
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清蒸鸡块的做法步骤

  • 清蒸鸡块的做法步骤

  • 1、将拆骨鸡腿洗净切成块，放入盘中。2、姜片切成末，蒜瓣切成泥。3、姜末、蒜泥、盐、料酒、鸡精放入鸡块盘中，拌匀，腌制半小时。4、半小时后将鸡块放入蒸锅中，大火烧开后，蒸十分钟，然后用筷子戳一下鸡块，如果很容易戳入，就说明鸡块已经熟了。5、将放鸡块盘取出，就可以吃了。...
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清蒸鸡是什么地方的菜 清蒸鸡是哪个地方的特产

  • 清蒸鸡是什么地方的菜 清蒸鸡是哪个地方的特产

  • 1、清蒸鸡是西北菜。2、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。3、炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用...
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怎么做清蒸鸡杂好吃

  • 怎么做清蒸鸡杂好吃

  • 1、原料：酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克。辅料：木耳(干)30克。调料：姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油5克,泡椒3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,香油5克,醋5克,植物油15克。2、将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽...
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清蒸鸡的做法窍门 清蒸鸡的做法步骤

  • 清蒸鸡的做法窍门 清蒸鸡的做法步骤

  • 1、主料：土鸡半只、蒜适量、姜适量、葱适量、香菜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜适量。2、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。3、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。4、...
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清蒸鸡中翅家常做法是什么

  • 清蒸鸡中翅家常做法是什么

  • 1、中翅洗净用料酒丶盐、胡椒粉腌10分钟。2、蒸锅烧开水，放入鸡中翅，用中火蒸15分钟拿出。3、蒸鸡翅时切姜丝，葱花。4、蒸好的鸡翅上撒入葱花、姜丝丶生抽王、麻油5锅烧开油，淋在鸡翅上即可。...
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清蒸鸡的做法步骤

  • 清蒸鸡的做法步骤

  • 1、主料：土鸡半只、蒜适量、姜适量、葱适量、香菜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜适量。2、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。3、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。4、...
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清蒸鸡怎么做最有营养

  • 清蒸鸡怎么做最有营养

  • 1、鸡清蒸香菇好吃又营养。原料：三黄鸡一只、香菇几朵、红枣十几颗、姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量。2、鸡肉洗净切块。3、放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，放在冰箱里腌几个小时。4、香菇洗净后切丝。5、放进鸡肉里拌匀。6、将鸡肉装入...
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清蒸鸡的做法窍门

  • 清蒸鸡的做法窍门

  • 1、主料：土鸡半只、蒜适量、姜适量、葱适量、香菜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜适量。2、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。3、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。4、...
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清蒸鸡是哪里的菜

  • 清蒸鸡是哪里的菜

  • 广东菜，粤菜系。材料：鸡，黑木耳，生姜，香菜，大葱，花椒，料酒，香油。1、姜切丝备用，香菜切段，葱切段，木耳撕对半备用。2、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟。3、将黑木耳和腌好的鸡放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸熟。4、取出洒上香油，放入香菜即可。...
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自制清蒸鸡枞做法步骤

  • 自制清蒸鸡枞做法步骤

  • 1、用料：新鲜鸡枞250g，辣椒2个，大蒜半个。2、鲜鸡枞并洗净。3、准备好辣椒。4、将鸡枞手撕成条。5、将辣椒和蒜切碎。6、将辣椒和蒜铺在鸡枞上，上锅隔水蒸。7、蒸15分钟左右，就可以品尝啦。...
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清蒸鸡怎么做 清蒸鸡有什么特点

  • 清蒸鸡怎么做 清蒸鸡有什么特点

  • 1、鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。2、鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时。3、放入蒸锅蒸３０分钟。4、取出把姜片和蒜末、葱段拿掉。5、上面洒些葱花即可食用。6、清蒸鸡系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡...
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清蒸鸡是什么地方的菜

  • 清蒸鸡是什么地方的菜

  • 1、清蒸鸡是西北菜。2、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。3、炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用...
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怎样清蒸鸡

  • 怎样清蒸鸡

  • 清蒸鸡属于淮扬风味菜，为夏令时菜，制作非常方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。喜欢吃的小伙伴可以一起做。怎样清蒸鸡食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜丝10克、香菜段20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺...
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如何做清蒸鸡块 清蒸鸡块的做法步骤

  • 如何做清蒸鸡块 清蒸鸡块的做法步骤

  • 1、将拆骨鸡腿洗净切成块，放入盘中。2、姜片切成末，蒜瓣切成泥。3、姜末、蒜泥、盐、料酒、鸡精放入鸡块盘中，拌匀，腌制半小时。4、半小时后将鸡块放入蒸锅中，大火烧开后，蒸十分钟，然后用筷子戳一下鸡块，如果很容易戳入，就说明鸡块已经熟了。5、将放鸡块盘取出，就可以吃了。...
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怎么做清蒸鸡块

  • 怎么做清蒸鸡块

  • 食材：食材子鸡、一只香菇、适量红枣、适量葱、适量姜、适量食用油、适量生抽、适量料洒、适量鸡精。制作方法：把香菇泡开，新鲜的也可以；将红枣泡泡，清洗干净；剁好的鸡块，洗净沥干水；用酱油、盐、鸡精、油，姜丝，葱段、料酒，把鸡块拌匀，腌几分钟；香菇去蒂，和红枣一起放在碗底；将腌好的鸡块...
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清蒸鸡怎么做最有营养 鸡清蒸什么好吃又营养

  • 清蒸鸡怎么做最有营养 鸡清蒸什么好吃又营养

  • 1、鸡清蒸香菇好吃又营养。原料：三黄鸡一只、香菇几朵、红枣十几颗、姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量。2、鸡肉洗净切块。3、放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，放在冰箱里腌几个小时。4、香菇洗净后切丝。5、放进鸡肉里拌匀。6、将鸡肉装入...
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如何做清蒸鸡块

  • 如何做清蒸鸡块

  • 1、将拆骨鸡腿洗净切成块，放入盘中。2、姜片切成末，蒜瓣切成泥。3、姜末、蒜泥、盐、料酒、鸡精放入鸡块盘中，拌匀，腌制半小时。4、半小时后将鸡块放入蒸锅中，大火烧开后，蒸十分钟，然后用筷子戳一下鸡块，如果很容易戳入，就说明鸡块已经熟了。5、将放鸡块盘取出，就可以吃了。...
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清蒸鸡怎么做

  • 清蒸鸡怎么做

  • 食材用料：鸡半只、姜３－４片、蒜２瓣、葱１－２根、鸡精适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、油适量。做法1、鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。2、鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时。3、放入蒸锅蒸３０分钟。4、取出把...
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清蒸全鸡怎么蒸 清蒸全鸡如何蒸

  • 清蒸全鸡怎么蒸 清蒸全鸡如何蒸

  • 1、把鸡处理干净，洗净，沥干水分，准备生姜片和小葱，半瓶盖白酒，白酒和盐均匀的在鸡两面都抹上，然后用刀把鸡均匀划3刀，把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上腌制半小时，然后盖上。2、大火蒸1小时，撒点葱花即可上桌。...
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