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关于脆炸鲜的精选

好吃的脆炸鲜蚕豆做法
  • 好吃的脆炸鲜蚕豆做法

  • 1、用料:蚕豆300g、食盐2茶匙、八角3粒、花椒2g、桂皮3g、调和油100、草果2个、香叶8片、沙姜2g。2、蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。3、将蚕豆用清水泡2天,每天要换清水。4、重新注入清水,放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。5、把蚕...
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如何制作好吃的脆炸鲜蚕豆 蚕豆怎么做才好吃又脆新鲜的
  • 如何制作好吃的脆炸鲜蚕豆 蚕豆怎么做才好吃又脆新鲜的

  • 1、材料:蚕豆约2斤,盐,味精,辣椒粉,花椒粉和孜然粉。2、将剥出来的鲜蚕豆去掉外面的皮,用清水洗净后控干水分。3、锅中烧油,油温烧至六到七成热放入鲜蚕豆瓣,全程中火炸至干香酥脆捞出控油装盘。4、接着再均匀地撒上盐,味精,辣椒粉,花椒粉和孜然粉,即可开吃啦!...
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如何做脆皮炸鲜奶呢
  • 如何做脆皮炸鲜奶呢

  • 1、准备牛奶250毫升、低筋粉100克、清水120毫升、糖适量、玉米淀粉30克、炼乳10克、泡打粉1小勺。2、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀。3、倒入锅中,小火加热。4、等到锅子温度上来时,用勺子或铲子不停搅拌,搅拌成粘稠的糊状,直到水分蒸发得差不多,感觉奶糊具有一定硬度时...
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脆皮炸鲜奶如何做
  • 脆皮炸鲜奶如何做

  • 1、食材:一包蒙牛纯牛奶30克白糖、30克玉米淀粉玉米淀粉鸡蛋液面包糠。2、无油无水的锅中倒入一包蒙牛纯牛奶。3、加入30克白糖、30克玉米淀粉,小火熬至浓稠,倒入模具中晾凉,切成小条儿,裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液。4、最后裹上一层万能的面包糠,油温五成热下锅炸至金黄...
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炸鲜奶该如何做 脆皮炸鲜奶的做法
  • 炸鲜奶该如何做 脆皮炸鲜奶的做法

  • 1、食材:纯牛奶适量,淀粉适量,白糖适量,鸡蛋适量,面包糠适量,食用油适量。2、准备纯牛奶,倒入锅中。3、加入一勺淀粉、一勺糖,搅拌均匀,熬至粘稠。4、盛出放入容器内,在冰箱冷藏一个小时。5、取出冷藏好的鲜奶,切条。6、将牛奶糖裹上干淀粉、蛋液,最后裹上面包糠。7、油温六成热,下锅...
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脆皮炸鲜奶的做法 怎样做脆皮炸鲜奶
  • 脆皮炸鲜奶的做法 怎样做脆皮炸鲜奶

  • 1、食材:鲜奶:1/2公升、牛油:3安士、炼奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、盐:1茶匙。脆将料:面粉:1杯、柠汁:2茶匙、粟粉:4汤匙、油4汤匙、发粉:1茶匙2、牛奶加入玉米生粉和白糖;搅拌均匀,放在炉子上慢慢搅拌;3、中小火,搅拌至糊状关火;4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以...
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香脆炸鲜奶的做法 香脆炸鲜奶怎么做
  • 香脆炸鲜奶的做法 香脆炸鲜奶怎么做

  • 1、牛奶加入白糖搅拌均匀。2、加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。3、放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。4、搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。5、重新找个容器,牛奶底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个小时。6、取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。7、将面粉...
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脆皮炸鲜奶怎么做
  • 脆皮炸鲜奶怎么做

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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如何做脆皮炸鲜奶
  • 如何做脆皮炸鲜奶

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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脆皮炸鲜奶怎样做
  • 脆皮炸鲜奶怎样做

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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脆皮炸鲜奶
  • 脆皮炸鲜奶

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛奶:250克;炸粉:100克;白糖:35克;玉米淀粉:30克;淡奶:15毫升;水:120克;脆皮炸鲜奶的做法纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关...
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脆皮炸鲜奶做法
  • 脆皮炸鲜奶做法

  • 1、准备牛奶250毫升、低筋粉100克、清水120毫升、糖适量、玉米淀粉30克、炼乳10克、泡打粉1小勺。2、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀。3、倒入锅中,小火加热。4、等到锅子温度上来时,用勺子或铲子不停搅拌,搅拌成粘稠的糊状,直到水分蒸发得差不多,感觉奶糊具有一定硬度时...
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脆炸鲜奶怎么做
  • 脆炸鲜奶怎么做

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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香脆炸鲜奶的做法
  • 香脆炸鲜奶的做法

  • 1、牛奶加入白糖搅拌均匀。2、加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。3、放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。4、搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。5、重新找个容器,牛奶底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个小时。6、取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。7、将面粉...
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脆皮炸鲜奶失败的原因
  • 脆皮炸鲜奶失败的原因

  • 原因一:玉米淀粉和牛奶的用量比例不对,牛奶放的太多,导致面糊过稀,炸的时候就融化了。原因二:搅拌不充分,牛奶加入玉米淀粉中后,要充分搅拌,搅拌成丝滑无颗粒状态即可。原因三:加入到面糊中的白糖没有融化,有颗粒感,炸的时候白糖就炸开了,导致炸鲜奶失败。原因四:火候没有掌控好,应该要...
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炸脆皮鲜奶的做法
  • 炸脆皮鲜奶的做法

  • 1、食材:牛奶、白砂糖、面粉、淀粉、清水、油。2、准备500g纯牛奶,加50g白砂糖,50g面粉,倒入锅里,小火加热,不断搅拌,熬制粘稠即可。3、倒入模具中,变凉后放入冰箱,冷冻30分钟。4、定型取出后,切成块状。5、120g面粉,20g淀粉,100g清水,搅拌成面糊。6、鲜奶冻表面裹上一层面糊。7、锅里...
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脆皮炸鲜奶-全程图解
  • 脆皮炸鲜奶-全程图解

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛奶:500毫升;自发粉:1杯;玉米淀粉:(栗粉)100克;白砂糖:70克;脆皮炸鲜奶-全程图解的做法把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻...
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脆皮炸鲜奶的做法
  • 脆皮炸鲜奶的做法

  • 脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点,是粤式美食。做这道菜比较原汁原味的是用水牛奶,也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄,里面雪白,外表酥脆,里面爽嫩,而且吃起来有淡淡的奶香味,实在让人回味无穷。这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛奶...
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脆皮炸鲜奶怎么做视频
  • 脆皮炸鲜奶怎么做视频

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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脆皮炸鲜奶应该怎么做
  • 脆皮炸鲜奶应该怎么做

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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怎样做脆皮炸鲜奶
  • 怎样做脆皮炸鲜奶

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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怎么做脆皮炸鲜奶
  • 怎么做脆皮炸鲜奶

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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炸鲜奶怎么做的脆
  • 炸鲜奶怎么做的脆

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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炸鲜奶怎么做又脆又薄
  • 炸鲜奶怎么做又脆又薄

  • 炸鲜奶怎么做?1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左...
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脆皮炸鲜奶需要哪些材料
  • 脆皮炸鲜奶需要哪些材料

  • 1、材料:牛奶250ml、玉米淀粉0g、炼乳4匙、面粉0g、白糖0g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g。2、做法:牛奶倒入锅中,加入炼乳,搅匀。加入过筛后的玉米淀粉,调匀至无粉粒的奶浆。用中慢火搅拌,煮至浓稠,熄火。倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕。取出冷冻好的冻奶糕,切成块状...
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