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关于反沙芋的精选

反沙芋制作方法

  • 反沙芋制作方法

  • 1、做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。2、芋头切成长条状，待油温烧至6成热。3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。4、捞出沥油备用。5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌。6、小火煮糖，期间注意搅拌。7、待糖浆由大泡泡变成密集小泡泡时倒入芋头（喜欢的这步可同...
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反沙芋制作方法 反沙芋怎么做

  • 反沙芋制作方法 反沙芋怎么做

  • 1、做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。2、芋头切成长条状，待油温烧至6成热。3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。4、捞出沥油备用。5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌。6、小火煮糖，期间注意搅拌。7、待糖浆由大泡泡变成密集小泡泡时倒入芋头（喜欢的这步可同...
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反沙芋的制作方法 怎么做反沙芋

  • 反沙芋的制作方法 怎么做反沙芋

  • 1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。2、调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。3、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌制15分钟。4、烧热锅内2碗油，插入竹筷待其四周起细泡时，倒入芋头条以中火炸8～10分钟。...
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反沙芋怎么做

  • 反沙芋怎么做

  • 1、做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。2、芋头切成长条状，待油温烧至6成热。3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。4、捞出沥油备用。5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌。6、小火煮糖，期间注意搅拌。7、待糖浆由大泡泡变成密集小泡泡时倒入芋头（喜欢的这步可同...
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怎么做反沙芋

  • 怎么做反沙芋

  • 1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。2、调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。3、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌制15分钟。4、烧热锅内2碗油，插入竹筷待其四周起细泡时，倒入芋头条以中火炸8～10分钟。...
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反沙芋头做法 怎样做反沙芋头

  • 反沙芋头做法 怎样做反沙芋头

  • 1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。2、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌制15分钟。3、烧热锅内2碗油，插入竹筷待其四周起细泡时，倒入芋头条以中火炸8～10分钟。4、...
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怎么做芋头沙

  • 怎么做芋头沙

  • 1、选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。切好后。2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。准备5克葱花。3、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。4、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。5、糖和水放入锅中开火加...
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怎么做反沙芋头

  • 怎么做反沙芋头

  • 食材：芋头250g、葱花5g、糖60g1、芋头，选购大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。3、准备5克葱花。4、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。5、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。6、糖和水...
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反沙芋头怎么保存糖不化

  • 反沙芋头怎么保存糖不化

  • 反沙芋头保存糖不化的方法是将其放阴凉处或冰箱里，会融化是因为温度太高了。反沙芋头，是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成。...
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芋头的家常做法 不用炸的反沙芋头的做法步骤

  • 芋头的家常做法 不用炸的反沙芋头的做法步骤

  • 1、用料：芋头300g、白糖60g、水30g、土豆淀粉适量、油适量、葱花适量。2、芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。3、蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。4、锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。5、煎至微微上色，捞出。6、洗干净的锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候...
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返沙芋头

  • 返沙芋头

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：330克;蒜：半个;花生油：适量;水：60毫升;白醋：1大勺;白糖：110克;返沙芋头的做法将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金，基本熟制后捞出净锅上灶，将糖和水一同倒...
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反沙芋头怎么做 怎么做反沙芋头

  • 反沙芋头怎么做 怎么做反沙芋头

  • 食材：芋头250g、葱花5g、糖60g1、芋头，选购大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。3、准备5克葱花。4、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。5、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。6、糖和水...
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如何做反沙香芋 反沙香芋头的制作步骤

  • 如何做反沙香芋 反沙香芋头的制作步骤

  • 1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。4、准备5克葱花。5、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。6、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。7、糖和水放...
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芋头红豆沙怎么做 怎样做芋头红豆沙

  • 芋头红豆沙怎么做 怎样做芋头红豆沙

  • 1、食材：荔浦芋头600克、红豆沙200克、冰糖适量。2、红豆先泡上三个钟，最好泡发了。3、芋头切块，切成刚好可以一片一片入口的样子。4、芋头和红豆一同入锅，也把糖倒入锅中。电高压锅的话，压十五分钟就可以了。5、如果不是高压锅的话，可以先煮半个钟头红豆，等红豆开了就把芋头和...
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不用炸的反沙芋头的做法步骤

  • 不用炸的反沙芋头的做法步骤

  • 1、用料：芋头300g、白糖60g、水30g、土豆淀粉适量、油适量、葱花适量。2、芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。3、蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。4、锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。5、煎至微微上色，捞出。6、洗干净的锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候...
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反沙香芋头的制作步骤

  • 反沙香芋头的制作步骤

  • 1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。4、准备5克葱花。5、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。6、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。7、糖和水放...
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反沙芋头的做法

  • 反沙芋头的做法

  • 1、食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升。2、香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。3、冷却后用热油炸到表面微黄捞起。4、水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。5、不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水...
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吃荔浦芋头的做法 反沙荔浦芋头怎么做好吃

  • 吃荔浦芋头的做法 反沙荔浦芋头怎么做好吃

  • 1、荔浦芋头洗净去皮，切成滚刀片。2、锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入荔浦芋头，小火炸10分钟捞出，备用。3、锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。4、不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。5、好...
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如何做反沙香芋

  • 如何做反沙香芋

  • 1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。4、准备5克葱花。5、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。6、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。7、糖和水放...
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香芋红豆沙如何做 香芋红豆沙做法

  • 香芋红豆沙如何做 香芋红豆沙做法

  • 1、用料：香芋200克、干桂花1匙、红豆200克、冰糖适量。2、备材料，红豆预先泡透，香芋切颗粒。3、取适量的水先煮红豆。4、待红豆煮至出沙时下香芋粒。5、煮个10分钟左右下冰糖。6、糖完全溶化后，下干桂花，关火。7、装碗即可食用。...
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什么是反沙芋头番薯

  • 什么是反沙芋头番薯

  • 1、返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。2、返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得此美...
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反沙荔浦芋头怎么做好吃

  • 反沙荔浦芋头怎么做好吃

  • 1、荔浦芋头洗净去皮，切成滚刀片。2、锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入荔浦芋头，小火炸10分钟捞出，备用。3、锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。4、不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。5、好...
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炒糖反沙窍门 怎样做炒糖反沙

  • 炒糖反沙窍门 怎样做炒糖反沙

  • 1、不要用油，用水煮糖，用小火慢慢煮，直到看到沸腾的糖泡变浓，然后可以把食物放进去，快速搅拌均匀。2、以反沙芋头为例，介绍熬糖反沙的做法：准备材料：荔浦芋头1个、油适量、糖6勺、水4勺。3、把芋头切成长条，炒熟。4、芋头上油后不要用铲子翻过来，芋头很容易碎，恐怕这个粘锅会时不时...
  • 32009
反沙芋头的做法 制作反沙芋头的方法

  • 反沙芋头的做法 制作反沙芋头的方法

  • 1、食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升。2、香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。3、冷却后用热油炸到表面微黄捞起。4、水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。5、不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水...
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反沙芋头番薯的来历 什么是反沙芋头番薯

  • 反沙芋头番薯的来历 什么是反沙芋头番薯

  • 1、返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。2、返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得此美...
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