![酥酪是什么东西]( "酥酪是什么东西")
- 奶酪本是北方少数民族发明，又称乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。自从引进北京后，逐步深入到百姓的生活中。清代李慈铭《越缦堂日记》记载：“惟夏间盛饮冰酪，而余时无人知者。”这种奶制品是最好的夏季食品，用琼浆玉液来形容，毫不为过的。清代《都门杂咏》中有描写奶酪的...
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![干酪和奶酪有什么区别]( "干酪和奶酪有什么区别")
- 没有区别。奶酪又名芝士、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富...
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![乳酪和奶酪有区别吗]( "乳酪和奶酪有区别吗")
- 没有，奶酪、乳酪、干酪、芝士都是同一样原料，都是奶制品，只是吃法和制作用途有点差异。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。...
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![糖蒸酥酪做法介绍]( "糖蒸酥酪做法介绍")
- 1、主料：鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。2、制作方法：将鲜牛奶放入锅内煮滚，加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。3、把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。蒸好的鲜牛奶放在...
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![乳酪和奶酪区别]( "乳酪和奶酪区别")
- 1、奶酪与乳酪没有区别，只是叫法上的不同。2、又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。...
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![再制奶酪和纯奶酪的区别]( "再制奶酪和纯奶酪的区别")
- 区别一：天然奶酪是纯牛奶制成的，10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。而再制干酪根据我国规定，只有15%的干酪含量，注意这15%并不是牛奶，而是干酪磨碎成粉，然后再混合水，添加剂，植物油，色素，香精。所以再制干酪是彻底的人造奶酪，成本非常的低。由于中国牛奶产量很低，而且奶牛是三元，蒙牛，伊...
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![奶酪是什么 奶酪介绍]( "奶酪是什么 奶酪介绍")
- 奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维...
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![奶酪的读音 奶酪怎么读]( "奶酪的读音 奶酪怎么读")
- 1、奶酪拼音：[nǎilào]；2、奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。...
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![酥酥脆脆炸酥肉]( "酥酥脆脆炸酥肉")
- 1、食材：猪肉（可以是瘦肉也可以带点肥肉）600克，料酒30ml，鸡蛋4个，盐适量，花椒粉适量，红薯粉200g。2、猪肉切条，加入鸡蛋，加入花椒粉，加入盐，加入150g红薯粉，加入料酒搅拌均匀，再放入50g红薯粉，继续搅拌均匀至无颗粒状。3、锅中放油烧至八成热。4、将猪肉一条一条放入，炸至微黄后捞出。5、...
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![关于干酪和奶酪的区别]( "关于干酪和奶酪的区别")
- 1、干酪其实是奶酪中的一种，是利用牛奶经过很多次的发酵得到的，因此在得到的干酪中水分的含量比较少，所以干酪比奶酪更容易保存。2、奶酪是用牛奶经过1或者2次的发酵得到的，所以在奶酪中水分含量比较大，所以奶酪的保存时间比较短。...
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![菠菜酪]( "菠菜酪")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：300克;鸡蛋：2个;牛奶：少许;水淀粉：少许;食盐：少许;菠菜酪的做法菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下干淀粉用少许清水调开...
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![再制奶酪和奶酪的区别]( "再制奶酪和奶酪的区别")
- 区别一：天然奶酪是纯牛奶制成的，10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。而再制干酪根据我国规定，只有15%的干酪含量，注意这15%并不是牛奶，而是干酪磨碎成粉，然后再混合水，添加剂，植物油，色素，香精。所以再制干酪是彻底的人造奶酪，成本非常的低。由于中国牛奶产量很低，而且奶牛是三元，蒙牛，伊...
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![干酪能代替奶油奶酪吗]( "干酪能代替奶油奶酪吗")
- 1、干酪不能代替奶油奶酪。2、在制作奶酪蛋糕时，加入奶油奶酪是因为其质地接近奶油，做出来的奶酪蛋糕口感更好。3、而干奶酪片里有芝士的成分，且味道偏咸，不可以用来代替奶油奶酪制作蛋糕，容易影响蛋糕口感。...
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![糖蒸酥酪的家常做法]( "糖蒸酥酪的家常做法")
- 1、主料：鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。2、制作方法：将鲜牛奶放入锅内煮滚，加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。3、把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。蒸好的鲜牛奶放在...
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![奶酪和再制奶酪的区别]( "奶酪和再制奶酪的区别")
- 区别一：天然奶酪是纯牛奶制成的，10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。而再制干酪根据我国规定，只有15%的干酪含量，注意这15%并不是牛奶，而是干酪磨碎成粉，然后再混合水，添加剂，植物油，色素，香精。所以再制干酪是彻底的人造奶酪，成本非常的低。由于中国牛奶产量很低，而且奶牛是三元，蒙牛，伊...
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![梦到奶酪 梦到奶酪好不好]( "梦到奶酪 梦到奶酪好不好")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![软酪是什么 啥是软酪]( "软酪是什么 啥是软酪")
- 1、软酪是奶制品经过烹饪而制成的一种外皮较脆内里软糯的食品，全脂软酪是全脂牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值较高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。2、牛奶以及奶制品的营养价值是我们大家有目共睹，并且认可的。虽然纯牛...
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![糖蒸酥酪的家常做法 糖蒸酥酪做法介绍]( "糖蒸酥酪的家常做法 糖蒸酥酪做法介绍")
- 1、主料：鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。2、制作方法：将鲜牛奶放入锅内煮滚，加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。3、把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。蒸好的鲜牛奶放在...
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![糖蒸酥酪怎么做]( "糖蒸酥酪怎么做")
- 1、牛奶300克，醪糟约120克，辅料冰糖15克，杏仁片适量，蔓越莓适量，准备材料。2、牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化。3、牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用。4、醪糟一大勺半用漏勺滤过。5、醪糟汁约120克左右。6、倒入晾好的牛奶中搅拌均匀。7、倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸...
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![干酪能代替奶油奶酪吗 奶油奶酪可以用干酪替换吗]( "干酪能代替奶油奶酪吗 奶油奶酪可以用干酪替换吗")
- 1、干酪不能代替奶油奶酪。2、在制作奶酪蛋糕时，加入奶油奶酪是因为其质地接近奶油，做出来的奶酪蛋糕口感更好。3、而干奶酪片里有芝士的成分，且味道偏咸，不可以用来代替奶油奶酪制作蛋糕，容易影响蛋糕口感。...
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![酪组词]( "酪组词")
- 1、马酪[mǎlào]用马乳等炼成的半凝固的食品。2、硬质干酪[yìngzhìgànlào]干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。3、醨酪[lílào]薄味酒。4、酪粥[làozhōu]和以牛羊等乳汁的粥...
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![奶酪与再制奶酪的区别]( "奶酪与再制奶酪的区别")
- 区别一：天然奶酪是纯牛奶制成的，10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪。而再制干酪根据我国规定，只有15%的干酪含量，注意这15%并不是牛奶，而是干酪磨碎成粉，然后再混合水，添加剂，植物油，色素，香精。所以再制干酪是彻底的人造奶酪，成本非常的低。由于中国牛奶产量很低，而且奶牛是三元，蒙牛，伊...
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![干酪如何保存 干酪保存法]( "干酪如何保存 干酪保存法")
- 1、不同类型的奶酪在保存时也要区别对待，比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封冷藏并尽快食用。2、半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻。3、香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散等。奶酪的吃...
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![梦见干酪 干奶酪 奶酪是什么意思]( "梦见干酪 干奶酪 奶酪是什么意思")
- 奶酪主顺遂奶酪是牛奶的精华，预示把握住了幸福的真意，不再为琐事烦恼。梦见奶酪，预示心胸宽广，生活顺利。梦见自己正在喝奶酪，表示某件愉快的事情过后，悲伤随即侵入，或因某件丑闻使你气得生病。梦见把奶酪倒掉，或拿来喂动物，这比上述梦境所象征的意义还要差些。梦见你吃干奶酪，表示...
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![酥酥脆脆炸酥肉的做法介绍 酥酥脆脆炸酥肉]( "酥酥脆脆炸酥肉的做法介绍 酥酥脆脆炸酥肉")
- 1、食材：猪肉（可以是瘦肉也可以带点肥肉）600克，料酒30ml，鸡蛋4个，盐适量，花椒粉适量，红薯粉200g。2、猪肉切条，加入鸡蛋，加入花椒粉，加入盐，加入150g红薯粉，加入料酒搅拌均匀，再放入50g红薯粉，继续搅拌均匀至无颗粒状。3、锅中放油烧至八成热。4、将猪肉一条一条放入，炸至微黄后捞出。5、...
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