![重庆油碟调法]( "重庆油碟调法")
- 1、香油+蒜泥+香菜（不吃香菜可不加）+葱花。这份蘸料是川系火锅的入门级蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。主要增加了蚝油，蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3、香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎。再增加小米椒后，会为蘸料增添辣感。4、干辣椒面+花生...
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![香肠炒蒜苔香肠需要煮熟来炒吗]( "香肠炒蒜苔香肠需要煮熟来炒吗")
- 1、香肠炒蒜苔香肠不需要先煮熟。2、很多人都误以为煮过的香肠会变得更软糯一些，吃起来就不会那么硬，但是，煮熟的腊肠本来就可以直接吃，要是再炒在菜里，相当于烹饪了两遍，吃起来反而会让腊肠里边的辣味变得比较淡，没有原来那么香了。3、软化香肠的方法有很多种，不一定非得用煮的，...
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![蒜怎么做泥香辣白肉]( "蒜怎么做泥香辣白肉")
- 1、食材明细：五花肉200克、黄瓜半条、红泡椒3个、葱少许、姜少许、蒜头50克、盐半小勺、料酒少许、八角少许、鸡汁一大勺、味级鲜1大勺、红油（辣椒油）1大勺、芝麻油1小勺、白糖1小勺、香醋1小勺、蒜香口味2、准备五花肉和黄瓜。3、锅中加水，并加入姜葱蒜、八角、料酒、少许盐...
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![怎样炒蒜香牛肉]( "怎样炒蒜香牛肉")
- 怎样炒牛肉？1.将油倒入烧热的锅中，等待油烧开。2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀。3.等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟。4.最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。总结1.将油倒入烧热的锅中。2.将葱和姜倒...
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![蒜泥炒粉的做法]( "蒜泥炒粉的做法")
- 1、材料：蒜瓣3个、玉米油5克、龙口粉丝100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、盐0.1克。2、取龙口粉丝放入40至50度左右的温水中泡发。3、锅中倒油，烧热后放入蒜蓉。4、炒至蒜蓉金黄。5、放入泡好的粉丝，用筷子翻炒均匀。6、加入生抽，白胡椒粉。7、用筷子翻炒均匀。8、最后加入盐...
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![香肠炒蒜苔香肠要不要煮熟来炒]( "香肠炒蒜苔香肠要不要煮熟来炒")
- 1、香肠炒蒜苔香肠不需要先煮熟。2、很多人都误以为煮过的香肠会变得更软糯一些，吃起来就不会那么硬，但是，煮熟的腊肠本来就可以直接吃，要是再炒在菜里，相当于烹饪了两遍，吃起来反而会让腊肠里边的辣味变得比较淡，没有原来那么香了。3、软化香肠的方法有很多种，不一定非得用煮的，...
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![香蒜炒腊肉的家常做法 香蒜炒腊肉怎么做]( "香蒜炒腊肉的家常做法 香蒜炒腊肉怎么做")
- 1、主材：腊肉，香蒜；2、调料：食用油，盐，老抽，小红椒，葱、姜、蒜、鸡精，胡椒粉。3、腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；4、香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；5、锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下出油后盛出；6、剩下的油继续烧热，倒入蒜瓣和小红辣椒，再把香蒜头倒入一起炒香，加一点点的盐和几颗鸡精；7...
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![蒜香荷兰豆炒海鲜]( "蒜香荷兰豆炒海鲜")
- 1、先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙)腌10分钟。同时，将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼虾粒炒熟，盛起备用。2、快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜茸至金黄，再加洋葱和1/3茶匙盐和辣椒油炒软，再加入虾粒，蟹柳炒匀，再加入荷兰豆、萝卜...
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![蒜苗烧香肠窍门 怎么做蒜苗炒香肠]( "蒜苗烧香肠窍门 怎么做蒜苗炒香肠")
- 1、主料：香肠4条，蒜苗1支。2、辅料：姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙。3、蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。4、取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的...
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![如何做蒜香泥鳅]( "如何做蒜香泥鳅")
- 1、先把蒜苗洗净切段，蒜头切末，姜切末。2、把泥鳅洗净，拿个盆子装起备用。3、起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。4、拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色，再放入蒜末和姜末进行煸炒。5、炸至泥鳅变成金黄色时依次加入盐、鸡精、辣椒面、老抽...
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![香蒜炒腊肉怎么做]( "香蒜炒腊肉怎么做")
- 1、主材：腊肉，香蒜；2、调料：食用油，盐，老抽，小红椒，葱、姜、蒜、鸡精，胡椒粉。3、腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；4、香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；5、锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下出油后盛出；6、剩下的油继续烧热，倒入蒜瓣和小红辣椒，再把香蒜头倒入一起炒香，加一点点的盐和几颗鸡精；7...
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![如何做蒜香泥鳅 蒜香泥鳅怎么做好吃]( "如何做蒜香泥鳅 蒜香泥鳅怎么做好吃")
- 1、先把蒜苗洗净切段，蒜头切末，姜切末。2、把泥鳅洗净，拿个盆子装起备用。3、起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。4、拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色，再放入蒜末和姜末进行煸炒。5、炸至泥鳅变成金黄色时依次加入盐、鸡精、辣椒面、老抽...
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![蒜泥炒豇豆怎么做]( "蒜泥炒豇豆怎么做")
- 1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。...
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![肉丝香干炒大蒜 怎么做肉丝香干炒大蒜]( "肉丝香干炒大蒜 怎么做肉丝香干炒大蒜")
- 1、主要原料：肉丝75g、香干4块、大蒜250g、姜1片、盐3g。2、香干洗净后，用刀劈成两瓣，然后切丝。3、大蒜清水侵泡后洗净切寸断。4、猪肉切丝后与加工好的食材码放在配菜盘内备用。5、锅淋油入肉丝煸炒（油温无需加热，入油后可直接加入肉丝）。6、加入适量细盐，将肉丝煸炒至变色（低...
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![蒜泥炒豇豆的做法]( "蒜泥炒豇豆的做法")
- 1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。...
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![香蒜炒饭制作方法]( "香蒜炒饭制作方法")
- 1、葱和香菜切末。2、把蒜切成一小瓣，我用切菜搓子弄的蒜，然后放油里炸至金黄，把蒜盛出来。3、里面的油不够再放一些然后放入打好的鸡蛋，炒好盛出。4、加少许油把米饭放进去翻炒，鸡蛋也加入，放盐，一点点黑胡椒，然后酱油，味啉，蚝油，一半蒜翻炒.差不多了再放入另一半蒜还有葱末香菜末...
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![蒜香番茄炒土豆片]( "蒜香番茄炒土豆片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;西红柿：1个;蒜：4瓣;香菜：适量;食盐：半勺;植物油：适量;蒜香番茄炒土豆片的做法把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段锅中倒入油...
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![蒜泥白肉如何能又香又辣 蒜泥白肉怎么能又香又辣]( "蒜泥白肉如何能又香又辣 蒜泥白肉怎么能又香又辣")
- 1、材料：五花肉，葱，姜，料酒，黄瓜，大蒜，小米椒，盐，鸡精，陈醋，辣椒油，花椒油，生抽，蚝油。2、首先，去市场上挑一块新鲜的五花肉，不用洗，直接把整块冷水下到锅里，同时，放入葱段和姜片，以及少量的料酒，煮熟后捞出，然后用刀切成厚片装盘备用。3、然后，再准备1根新鲜黄瓜，先用刮刀将其刮成薄片，再将肉片逐...
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![怎么做蒜苗炒香肠]( "怎么做蒜苗炒香肠")
- 1、主料：香肠4条，蒜苗1支。2、辅料：姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙。3、蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。4、取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的...
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![蒜苗炒香肠]( "蒜苗炒香肠")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香肠：2根;蒜苔：1把;尖椒:4个;红椒:1个;蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;料酒：适量;蒜苗炒香肠的做法准备好所有的材料将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用蒜苗切成一寸见方的小段锅内烧热水放入蒜...
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![蒜苔炒香干]( "蒜苔炒香干")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蒜苔：1把;豆腐干(香干)：适量;蚝油：1匙;生抽：1匙;水：半碗;植物油：少许;蒜苔炒香干的做法蒜苔切段、香干切细条状蚝油和生抽，加入清水小半碗搅匀，调成汁备用热锅，放少许植物油，油烧热后先放蒜苔，稍炒几下随后加入香...
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![野泥蒿炒香肠的做法 野泥蒿炒香肠怎么做]( "野泥蒿炒香肠的做法 野泥蒿炒香肠怎么做")
- 1、材料：泥蒿500g。2、辅料：生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。3、泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝。4、锅里热油，倒入腊肠炒出香味。5、倒入准备好的配料，炒出香味。6、再倒入泥蒿翻...
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![香蒜炒饭制作方法 如何制作香蒜炒饭]( "香蒜炒饭制作方法 如何制作香蒜炒饭")
- 1、葱和香菜切末。2、把蒜切成一小瓣，我用切菜搓子弄的蒜，然后放油里炸至金黄，把蒜盛出来。3、里面的油不够再放一些然后放入打好的鸡蛋，炒好盛出。4、加少许油把米饭放进去翻炒，鸡蛋也加入，放盐，一点点黑胡椒，然后酱油，味啉，蚝油，一半蒜翻炒.差不多了再放入另一半蒜还有葱末香菜末...
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![蒜泥炒豇豆的做法 蒜泥炒豇豆怎么做]( "蒜泥炒豇豆的做法 蒜泥炒豇豆怎么做")
- 1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。...
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![香肠炒蒜苔香肠要不要煮熟来炒 香肠炒蒜苔香肠需要煮熟来炒吗]( "香肠炒蒜苔香肠要不要煮熟来炒 香肠炒蒜苔香肠需要煮熟来炒吗")
- 1、香肠炒蒜苔香肠不需要先煮熟。2、很多人都误以为煮过的香肠会变得更软糯一些，吃起来就不会那么硬，但是，煮熟的腊肠本来就可以直接吃，要是再炒在菜里，相当于烹饪了两遍，吃起来反而会让腊肠里边的辣味变得比较淡，没有原来那么香了。3、软化香肠的方法有很多种，不一定非得用煮的，...
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