包粽子的米泡发时间

1、对于包粽子的糯米泡的越久越好的，糯米最少也要泡三个小时的。

2、糯米应该用温水进行泡，并且比例最好是一比二。糯米浸泡好之后再包粽子，这个时候细胞吸了很多的水涨破了细胞壁，可以释放出粘性物质，使粽子变的非常黏软的。