豆腐干怎样切三角形

豆腐如何切成三角形呢？这个问题非常容易解决，这就需要看各位的刀工如何了，只要小心的不要把豆腐弄碎了就可以了，下面小编还是给大家讲解一下正确的切法吧！

一：盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿，对着对角线切开，得到2个三角形。将三角形立起来，底边接触案板，竖切几刀，就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。

二：我们还可以将一块豆腐先切成几个长条状的三角锥，随后将其切成薄薄的三角片，这样就可得到三角形的豆腐块啦。

三角豆腐是湖南一带的名菜，以豆腐为主料的菜肴名称，豆腐脆香，馅鲜味美。

制作：

1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿，对着对角线切开，得到2个三角形。将三角形立起来，底边接触案板，竖切几刀，就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。

2)在一片三角形的豆腐上，抹上拌好的虾肉馅，上面盖上另一片豆腐，接着再抹上一层肉馅儿，再一层豆腐，四片豆腐为一组，之间夹上三层肉馅儿。

3)把豆腐放入蒸锅蒸熟。

4)用蒸豆腐流出的汁水，加一些辣酱，搅拌完之后浇在酿好的豆腐上，撒熟芝麻。

以上内容就是小编给大家收集关于豆腐怎么切成三角形这个问题的资料。