鱼籽能吃吗

鱼籽可以吃，但是胆固醇较高的人群，不适合吃鱼籽。鱼籽是营养非常丰富的一种食物，它富含多种营养。鱼籽虽然个头很小，但烧煮时一般也很难将其烧熟透，食用后容易造成消化不良。因此，如果要吃鱼籽，一定要煮熟煮透，吃的时候也不要过量。

现实生活中有很多的人都非常喜欢玩手机玩电脑，因此年纪轻轻的就有可能会患上各种眼疾，多食用鱼籽，就可很好的预防长时间玩电脑引起的眼睛酸痛的感觉。

有些鱼籽不能吃，譬如河豚鱼鱼籽有剧毒，鲶鱼籽也有毒，误食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等。如果鱼生活的水域受到污染，由于生物富集作用，鱼籽中有害物质的量比鱼肉多，吃的时候一定要注意。

鱼籽蒸蛋的做法：

1、将带鱼中的鱼籽去除，清洗干净后存放在碗中备用。2、准备2-3个鸡蛋，打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。3、在锅中加入适量的水，水开后将带鱼籽焯水捞出。4、将鸡蛋放入蒸笼蒸6-8分钟，最后撒上带鱼籽和适量的酱油即可。