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奶茶里的椰果是什么做的

奶茶里的椰果是什么做的

1、奶茶里常加的椰果通常都是椰子果肉切块,椰子水发酵成型的。

2、椰果又脆又滑,口感很好。很多人以为它就是椰子的果肉切成的小块,其实它椰果又称椰子凝胶,属微生物的发酵产物,是由纯椰子水为原料,加了白糖、醋酸等发酵而成的。

标签: 奶茶 椰果
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