新菜墩使用前如何处理

1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天。

2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒。

3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的油，因为砧板是需要用来切食物的，这是要入口的，如果是无法食用的油会对人体造成危害。

4、第三再用油纸或者是塑料纸将砧板密封好，然后放在没有太阳直接照射干燥的地方，放置一段时间，确保砧板不会受潮，然后就可以使用了。

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1、给香许很新菜板除蜡：准备热水，并将菜板放在盆中，用准备的热水去烫菜板，多烫几遍就能将菜板上面的蜡给去掉。

2、用食盐泡新菜板：在清理完新菜板上面的蜡的时候，将新菜板去除，并放在一个比较大的盆中，再在盆中放入2勺食用盐，并加满温水，将食盐搅拌一下后将新菜板放进去，浸泡3个小时左右，目的是给新菜板消毒以跟图构会练及帮新菜板固色。

3、给新菜板刷油：将新菜板从盆里拿出来，放在阴凉通风的地方将它晾干。并准备一点食用油，将食用油均匀的涂抹在菜板的正反两面上，再把菜板放到阴凉通风处晒干，之后即可用新菜板。

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新菜板在若毫跑余使用前首先先用清水对其进行清洗。

新菜板表面会具有一层蜡，是厂家为了防止木头干裂而涂上去的，因此在使用前需要将其表面争女讲便的蜡清洗。

清洗完新菜板后再使用浓盐水将新菜板进行浸泡，这样既可以杀菌，也可以防止新菜板干燥开裂。

新菜板在浓盐水中浸泡一夜即可，浸泡完后再用清水对新菜板进行清洗，随后将其擦干等待其自然晾干。

待晾干后，将食用油烧热淋在菜板的正反面，随后晾干再用清水清洗干净就行，一般涂油可以增加菜板使用束陆的路写迅信准时间和防腐性质。

刚买来的菜墩子用前怎样处理一下 新菜墩子用前如何处理

1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天。

2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒。

3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的油，因为砧板是需要用来切食物的，这是要入口的，如果是无法食用的油会对人体造成危害。

4、最后再用油纸或者是塑料纸将砧板密封好，然后放在没有太阳直接照射干燥的地方，放置一段时间，确保砧板不会受潮，然后就可以使用了。

如何处理新买的菜墩？

新买的菜墩（菜板）处理方法：

首先是拿着新买的木质的菜板做一下清洗，因为一个菜板经过了运输，可能也在货架上放了一段时间，清洗一下表面的尘土是很必要的，可以用流水冲洗，并且用干净的刷子辅助刷洗，刷洗干净了之后就可以将木板放在一个水盆中，加入清水后浸泡一段时间，最好不要低于三个小时。

浸泡好了之后拿出来，在两面都均匀的涂抹上细的盐粒，然后用手轻轻地揉搓，让木板的正反面都均匀的感受到食盐的摩擦，最后可以放在一边等晾干，最好不要直接接触太阳暴晒，放在通风的地方，不要有遮挡，自然晾干就行了。

浸泡好了之后拿出来，在两面都均匀的涂抹上细的盐粒，然后用手轻轻地揉搓，让木板的正反面都均匀的感受到食盐的摩擦，最后可以放在一边等晾干，最好不要直接接触太阳暴晒，放在通风的地方，不要有遮挡，自然晾干就行了。

晾干之后呢，就可以将表面的食盐用干净的布料擦下来了，直到看不见有盐粒就可以了，这时候可以准备一碗食用油和一把小刷子，均匀的在板子上涂抹好食用油，最好是涂抹两层，涂抹的厚一些，然后包上一层塑料袋，要是塑料袋不够大的话可以用保鲜膜裹起来，这样裹好了就可以放在一边，等大约五六个小时之后揭掉就行了。记住不要裹太长时间，特别是天气比较热的地方，油在表面也是容易变质。

最后油被吸收，木板也就有了一些防水的性能，自然的也就不容易发霉和开裂了，不过还是要记得定期的晾晒，不要切完菜之后还有很多水就放在那里不动了，要记得每次切完菜都将水倒掉，并且悬挂或者是立着放置菜板，这样也能减少发霉。

红毛柳菜墩使用前怎样处理

红毛柳菜墩使用前处理方法如下：

1、清洗红毛柳菜墩，再将红毛柳菜墩泡在盆里面或者水池里面，用温水浸泡，在水里洒盐。

2、等到盐全部都溶解了之后，再将红毛柳菜墩在水里浸泡一个小时，中间需要换2次水，这样才不会发臭。

3、将红毛柳菜墩捞出来放在通风口晾干。

4、准备猪油，将猪油炼制完之后，直接淋在红毛柳菜墩两面，最后在风口处晾干即可。

新纯柳木菜墩怎样处理不会裂口

1,刚买来的柳木菜墩用一袋盐温水泡开，把菜墩放到盐水里泡一两天在使用。

2，饭店里或者有条件的家里用煮肉的肉汤把菜墩煮一个晚上，就不裂了。

3，柳木菜墩喜欢水所谓的湿柳干榆，平常经常使用，不要经常长时间的干凉菜墩就不会出现开裂的情况，

新买的檀木菜墩怎么用？

木菜墩要注意不能太干，时间长了会开裂，所以用一段时间要用清水整个刷洗，及保证菜墩里外湿度相近不裂也能保证菜墩不生霉，菜墩用久了表面会不平，而且容易掉木屑，所以要找木工用刨子刨去一层。希望对你有帮助。

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菜墩啥木头的好

菜墩一般都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜墩的规格一般以高度约20cm、直径约40cm为宜。

菜墩主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟，用来去掉最上层的废旧菜墩板。该菜墩结构简单，成本低，使用方便，省时省力，且清洁、卫生，是一种有广阔市场前景的新型产品。

扩展资料：

菜墩保养：

新买的菜墩要修整刨平，最好放入盐水中浸泡数小时或放入锅内加热煮透，使木质收缩，组织细密，避免菜墩干裂变形，达到结实耐用的目的。菜墩使用之后，刮净油污，用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。

菜墩使用：

1、使用菜墩，要经常变换部位，使墩子平面均匀使用，保持菜墩均衡磨损，防止凹凸不平。

2、切完一种原料时，要刮净油污，擦干净菜墩，使再加工的原料不易在菜墩上滑动，也避免切割原料藕断丝连，或伤害手指。

3、使用菜墩要生熟分开，防止交叉污染，凉菜菜墩在使用前要进行消毒处理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火点烧至酒精干为止。

4、垫砍的菜墩应与切、批（片）的菜墩分开，以保证墩面平整。

参考资料来源：

百度百科-菜墩

人民网-买个切菜墩，也得留点心（说道）

农村家庭使用的菜墩数年不坏，是用什么木头做的？

实际上，在农村，农民朋友在选择菜墩时更加谨慎。他们需要坚硬的木材，切蔬菜，要求不要开裂，切蔬菜不产生气味和木屑，还需要木材并且它是无毒无害的。那么什么样的木质材料可以用作菜墩来承担这一责任呢？使用杉木作为菜墩？木材虽然具有很强的耐腐蚀性，但轻巧，无味，无毒，无害，但由于木材质地疏松，容易产生木屑。木质不坚硬。菜墩根本无法割破骨头，因此尽管杉木更多地位于农村的山坡上，但它仍然没有烹饪的条件。

如果使用其他木材，如果使用泡桐木，山枣木，龙树木，枫木和柳木制造蔬菜墩，这些木材都会变形和开裂。过去，每个人都尝试过。　因此，过去在七星老农夫的故乡，每个人都普遍喜欢选择樟树木做菜墩。它不仅是硬木，切菜不吃刀，不产生大量木片，不开裂，不变形，并且桉树还散发出香气，使人耳目一新，无毒无害。

但是，每个人都选择樟木做菜墩。也有严格的要求。树木不能超过60厘米。厚度不能超过15厘米。尽管据说樟木是农村居民首选的木制村庄之一，但不能砍掉房子里的樟木树作为菜墩。

因此，当我们农村人选择樟木菜墩时，我们将采用资源共享的方法。也就是说，您的桉树长得直，树体大小均匀。然后，我的邻居将一起讨论，如果您觉得具有成本效益，则可以开始自己的工作，砍树，然后看一下。

新木质菜墩如何处理

消毒后直接使用就可以了，不需要特别处理，如果在周围用铁丝圈一下就更好了，可以防止开裂。

新的 纯柳木菜墩怎样处理不会裂口

新菜墩使用之前请用高浓度咸盐水浸泡48小时，取出来沥干水分即可，这样可以增加密度，减少木质收缩，菜墩就不会裂口了...

菜墩怎么保养？

新买回来的菜墩，用没浓盐水，将菜墩浸泡24小时。用盐水泡可以有效地清除霉菌，有效的防治菜墩发霉。

2.泡好的菜墩，有的木材泡完后稍稍发黑，属于正常现象，不同担心，用钢丝球刷干净。

3.再用开水烫一遍，进一步杀菌。

4.泡好的菜墩简单的控一下水，用平整的铁器刮掉上面的水分。（两面都要刮）

5.用锅烧一斤左右热油，先用热油将菜墩边缘，浇烫一下。之后将菜墩的两面用热油浇烫一遍，让热油浸透，热油的渗透性比较强，可以有效的防治菜墩的水分蒸发，防止菜墩干裂。

6.在浇热油的时候在菜墩的下面垫一个大一点的盆，防止油倒出流，浇的油太多的时候将油刮到盆里，反复放到锅中烧热。

7.浇烫好的菜墩，用抹布擦干净。这样菜墩的初步保养就完成了。

8.菜墩在每次使用完成之后，立起来，用湿毛巾盖好

新买的菜墩上的蜡如何除去

新买的菜墩表面常常会涂有一层蜡，主要是为了防止其干裂。除去上面的蜡也不难，先用刀刃将菜墩上的蜡尽量刮掉，然后再将其放到热水中浸泡一段时间或用流动的热水烫几分钟，因为蜡的熔点在60℃左右，经过热水的浸泡和反复冲洗，残留的蜡就会被去掉。如果去掉蜡的菜墩再用盐卤浸泡数日，还能使菜墩更结实耐用。

一般新买的菜墩使用前应先用75%的盐水为什么是错的

不是错的。新买的菜墩使用前应先用75%的盐水，是为了让菜板子变得更加的紧实，也是为了消毒，这个做法并不是错的。菜墩是用来切菜、剁肉的一种工具。