如何鉴别真假山药
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1、表皮光洁无异常斑点,才可放心购买。发现异常斑点绝对不能买。
2、山药片中间没有心线,有的木薯片因为削得薄,晒干后,心线往往会掉出去,不过,心线掉了,会留下一个小洞。
3、如中间有小洞,一定是木薯片。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。
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1、表皮光洁无异常斑点,才可放心购买。发现异常斑点绝对不能买。
2、山药片中间没有心线,有的木薯片因为削得薄,晒干后,心线往往会掉出去,不过,心线掉了,会留下一个小洞。
3、如中间有小洞,一定是木薯片。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。