米粉用多少度的水冲
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1、米粉一定要用60-70度的水冲,这个温度是最好的,能保证米粉融化的最为彻底,但不必受这个水温的限制,只要温度适宜即可。
2、理想的米糊用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠。
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1、米粉一定要用60-70度的水冲,这个温度是最好的,能保证米粉融化的最为彻底,但不必受这个水温的限制,只要温度适宜即可。
2、理想的米糊用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠。