新鲜当归怎样储存呢

新鲜当归怎样储存呢：答案是三年左右。

当归保质期为三年左右，注意贮存条件：

1. 贮存条件对当归影响较大：当归容易遭虫蛀、发霉泛油，应在低湿的环境下贮存，使用干燥的非铁器类密封罐。

2. 可以将当归保存于冰箱中：长时间不用药时，可以将当归保存于冰箱中，可以避免受潮。

3. 不建议使用过期、发霉的当归：过了保质期或出现发霉长虫等现象的当归不应再使用，以免产生不良反应。

1、采收。为了更好的贮藏保鲜当归，采收当归应以晴天或阴天采收为宜，雨天应禁止采收，以防止当归积水，引起贮期腐烂等现象。

2、筛选。当归采收后，应剔除有杂质、枯干、虫柱、有损伤的当归。

3、预冷。预冷是当归储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低当归的呼吸强度，以达到阻止当归衰老、延长储藏期的目的。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。

4、贮藏。当归阴凉库适宜的贮藏温度为20-25℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、霉变腐烂等现象。同时阴凉库的相对湿度要控制在70%-75%，须保持湿度稳定，如果库内湿度过高，就会发生霉变、虫蛀等现象。在这样的条件下，当归可以保存10-12个月左右，使用阴凉库不仅能长时间保持当归外观色泽，新鲜如初，同时还能保证当归的药用价值不流失。

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新鲜的当归怎么存放?新鲜当归一般放于冰箱冷藏保存，晾干的当归适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放，我来为大家科普一下关于新鲜的当归怎么存放?以下内容希望对你有帮助!

新鲜的当归怎么存放

新鲜当归一般放于冰箱冷藏保存，晾干的当归适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。

未收霜降时可进行采收，先拔掉地上部分的叶子，等地表露自时进行挖药。挖药时，锄头要下深井离当归稍远点，以防损伤当归头及侧根。

对于比较小的当归，可7~8株捆成1把加工成当归把子；在加工当归头时被削下的侧根按大小加工成当归股节。加工后，便放在太阳中晒干或放在暖和（生炉火）的房子中阴干。

当归怎么保存 当归如何保存

1、只需要将当归放在阴凉干燥通风的地方，隔一段时间晒一下就好。

2、可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。

3、密封起来后，再放到冰箱中冷藏。

4、可以用少量当年的花椒跟它放一起。

5、在低湿的环境下贮存，存放时最好能使用干燥的非铁器类密封罐。

6、用塑料袋将它层层包封以隔绝空气。

7、若经常取药，可以将药品制成小包装，以免整体受潮；若长时间不用药，可将药品保存于冰箱中。

当归储存方法 当归储存方法是什么

1、干燥密封冷藏

当归易遭虫蛀、发霉泛油。适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。或者将当归放入干燥的玻璃瓶中，放入少量的花椒防虫蛀，拧紧瓶盖，用蜡油滴在瓶口处封严放在干燥阴凉处。

2、当归由于产地不同，分为竹篓和木箱包装，前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸，盛入当归药材，竹篓外以猪血皮纸封固，每件20一30千克，这样可不漏气，不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸，盛入当归，箱外用猪血牛皮纸封固。每件重50一75千克。无论竹篓还是木箱包装最外层再套以麻袋，能起到良好的保护作用。

新鲜当归怎么保存方法 新鲜当归的贮存方法

1、采收

为了更好的贮藏保鲜当归，采收当归应以晴天或阴天采收为宜，雨天应禁止采收，以防止当归积水，引起贮期腐烂等现象。

2、筛选

当归采收后，应剔除有杂质、枯干、虫柱、有损伤的当归。

3、预冷

预冷是当归储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低当归的呼吸强度，以达到阻止当归衰老、延长储藏期的目的。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。

4、贮藏

当归阴凉库适宜的贮藏温度为20~25℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、霉变腐烂等现象。同时阴凉库的相对湿度要控制在70%~75%，须保持湿度稳定，如果库内湿度过高，就会发生霉变、虫蛀等现象。在这样的条件下，当归可以保存10-12个月左右，使用阴凉库不仅能长时间保持当归外观色泽，新鲜如初，同时还能保证当归的药用价值不流失。

新鲜当归怎么保存 新鲜当归保存方法介绍

1、新鲜的当归可以阴干保存。具体来说，就是将它们放在一个瓷质的容器中，然后再放到木箱里面。之后，将这个木箱放在一个通风条件良好、阴凉没有强光的温暖位置保存即可。保存的时候一定要注意保持干燥，不能沾水，不然当归就有可能会受潮，从而变质。

2、当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、文无、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补气和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

新鲜当归如何保存

1、不超过3个月最佳。新鲜当归虽然从理论上来说可以长期放在冰箱冷冻室里保存，但随着放置时间越长，鲜当归中的营养物质和含水量也会逐渐减少，再次解冻食用不仅口感会变差，而且药效也会大打折扣，因此新鲜当归保存的时间不可超过半年，在三个月内食用完为佳。

2、新鲜当归要洗干净后再放冰箱保存。新鲜当归采挖食用的是其根部，这里根须多，残留在上面的泥土、细菌等脏物也多，如果不清洗就保存起来的话，新鲜当归更容易变质，因此需要提前将其清洗干净，然后放置在阴凉、通风的干燥处，晾干表面水分，再用密封的保鲜袋装好保存，可以阴凉处存放、冰箱冷藏或冷冻保存。

当归可以放冰箱吗 当归如何正确保存

1、当归可以放冰箱。当归保质期一般在三年左右，当归容易遭虫蛀、发霉泛油，所以应在低湿的环境下贮存，存放时最好能使用干燥的非铁器类密封罐。若长时间不用药，可将当归保存于冰箱中。

2、由于产地不同，当归分为竹篓和木箱包装，并且一般要在低湿的环境下，隔绝空气去贮存，以免整体受潮。也可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，密封起来后，再放到冰箱中冷藏，可用少量的花椒跟当归放一起，这样保存还可以起到防虫的作用。忌用铁制容器存放，以免走油后使铁生诱，污染药材。若过了保质期，当归已发霉长虫，建议不再使用，以免产生不良的身体反应。

当归怎么保存

当归由于产地不同，分为竹篓和木箱包装，前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸，盛入当归药材，竹篓外以猪血皮纸封固，每件20一30千克，这样可不漏气，不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸，盛入当归，箱外用猪血牛皮纸封固。每件重50一75千克。无论竹篓还是木箱包装最外层再套以麻袋，能起到良好的保护作用。

家庭买回当归整枝约材要注愈存放地点一定要通风、阴凉、干燥，不宜直晒。存放容器最好是陶瓷制品，也可装入塑料袋，再放入木箱内。忌用铁制容器存放，以免走油后使铁生诱，污药材。有条件应茸于密闭处封存，这样可以防止当归中油性成分(挥发油)挥散走气。

扩展资料：

当归贮藏的影响因素：

1、光照

光照是很多物理、化学反应的催化剂，当归在栽培、生长的过程中经过阳光照射，更易发生氧化、分解、聚合等反应，导致当归变色、泛油、气味散失，从而降低药物的质量。

2、空气

当归中富含大量脂肪油、多糖类化合物，长时间的贮存，在氧气的催化下，会加速其氧化分解，使之出现泛油、变色、气味散失等问题，若处理不当甚至会发生霉变现象。除此之外，空气中携带大量的霉菌孢子，若其附着在当归表面，会加速其发霉变质。因此在贮藏的过程中应避免与空气直接接触。

3、温湿度

温度是影响中药贮存的关键因素之一。当温度在15℃-20℃的范围时，是中药材贮藏最适宜的环境。温度过高时，当归中各种酶活性升高，促进油类成分氧化分解[3]。且过高的温度会造成虫害、霉菌的大量繁殖，不利于当归的贮藏。

当归的贮藏亦受湿度的影响，过高的湿度会使药材大量地吸收水分而发生潮解。同时，高湿度也会造成微生物的繁殖和虫类的生长。

4、道地性

当归为甘肃的道地传统产品，其产的当归为历代医学家所推崇。土壤因子、当地的气候、海拔等环境条件都与当归质量息息相关。其中气候生态和土壤环境是形成当归道地性药材的主导因子。海拔高度为2200~2400m地区是道地性当归栽培的最佳区域。

5、虫害

当归在加工、运输贮藏的过程中，往往因杀菌灭虫操作不规范不彻底，导致药材内部虫卵未被及时除去。贮藏过程中，在适宜的温湿度下，虫卵生长繁殖，造成药物的浪费和成分的损失。此外，由于仓储环境的密封性不好，虫子、鼠类进入并大量繁殖，危害中药。

6、微生物

当归在采摘时本身会携带细菌、真菌等微生物，贮藏过程中若不能很好的控制温湿度，会造成其大量繁殖，影响药物质量,甚至会产生毒性成分。

参考资料来源：

百度百科-当归

人民网-4类中药的正确保存方法

新鲜当归要洗干净保存吗

新鲜的当归在保存之前不需要清洗。

新鲜当归一般放于冰箱冷藏保存即可，如果将新鲜的当归进行清洗的话，会导致水分滞留在当归中，从而使当归的保质时间变短。

选购当归的方法：

1、当归一般长10-20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。

2、切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。

3、当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。

当归应该放到冰箱中冷藏还是放在密封瓶内保存？

可以放到冰箱的冷藏里。

家庭药品保存时主要是为避免霉变、虫蛀，一般药品适合在阴凉、干燥、避光处存放。如珍贵药品在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。

一个简单易行的办法：可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。怕串味儿的药，密封起来后，再放到冰箱中冷藏，就不会散味儿了，而且这样保存还可以起到防虫的作用。对于像当归等容易虫蛀的药，可以用少量当年的花椒跟它放一起，这种方法是很管用的。

一般储存必须在低湿的环境下贮存，存放时最好能使用干燥的非铁器类密封罐，也可以用塑料袋将它层层包封以隔绝空气。若经常取药，可以将药品制成小包装，以免整体受潮；若长时间不用药，可将药品保存于冰箱冷藏中。

当归保存不放冰箱可以吗 当归保存不放冰箱可不可以

1、当归保存不放冰箱可以的，建议放冰箱保存。

2、如果是中药饮片，需要放在密封袋内，放在冰箱里保存，或者是煎煮后的汤液，都可以放在冰箱保存，加热后服用。

3、当归党参主要是补气血的作用对于气血亏虚贫血，身体虚弱等一些情况都是可以服用的，建议根据病情体质的不同，选择不同的食疗药物对症调理身体。