牛腩上脑说的是哪里 生活妙招 关注:1.69W次 1、牛腩是位于牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,而且牛腩只是一种统称。2、牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅,可煎炸,炸和烧烤。 标签: 上脑 牛腩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/gg07gz.html