保存馄饨的窍门

1、市售速冻水饺的塑料盒使用后不要扔掉，正好用来盛自己包的馄炖。将馄炖包好后，排放在盒内，套上袋子，直接冷冻。需要吃的时候不需要提前解冻，直接烧开水下馄炖即可。

2、新鲜馄炖包好后直接开水下锅煮好，加少许油拌一下，摊放在盘中完全晾凉。根据每次吃的个数分成若干包，入冰箱冷冻。需要吃的时候先室温解冻，水煮沸入蒸锅蒸15分钟就能吃上了,蘸酱油风味绝佳。