川味椒麻鸡如何做
- 生活妙招
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1、鸡腿1个、花椒40g、酱油50ml、鸡汤50ml、大葱1根。
2、方法:将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。
3、放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中。将花椒放入锅中,炒香压碎。
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1、鸡腿1个、花椒40g、酱油50ml、鸡汤50ml、大葱1根。
2、方法:将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。
3、放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中。将花椒放入锅中,炒香压碎。