高压锅的正确使用方法是什么

1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。 2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管

高压锅，又叫压力锅。使是现代厨房必备用品。但是高压锅由于锅内压力大，锅内标准工作压力可从70KPa到130KPa，锅内产生的最大压力甚至可达260KPa以上，如果使用不当，就会有炸锅危险，所以使用高压锅时候应该注意正确的使用方法和步骤。

材料/工具

高压锅

方法

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把内部储水环境紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有，要不就会爆炸的。

一、电压力锅使用步骤和方法1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒

高压锅是利用高温高压的特点运作的，所以更具危险性，压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用一般的高压锅可按照如下方法进行，针对不同类型的高压锅(如电压力锅)，具体需根据对应的说明书操作。

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。 高压锅的使用 1、擦油 未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上

清洁

每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，可在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。 高压锅的使用 1、擦油 未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上

放入材料

食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

电脑型的1、设定预制定时时间（如果不要预制定时，省去此步骤）。按一下“定时”键显示屏递增0.5小时，“定时”键循环设置。可设定预制定时最长8小时。 2、根据烹调食物选择菜单键，并按一下所选菜单键（如煮饭，按一下“煮饭”键）定时灯亮，所选

合盖

(1)合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

高压锅的使用方法第一点：盛物勿超量是很重要的一点。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为最好不超过1/2最好。 高压锅的使用方法第二点：每次加

(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身，旋转锅盖，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出

日常生活中有很多人都不会用高压锅，因为都有一种误解，那就是高压锅要始终保持大火才会压力大，才会压的熟。这就是为什么网络上会有那么多高压锅爆炸的宣传。 正常使用，高压锅是不会爆炸的： 一、要会使用限压阀，限压阀有两种，一种是可调式

加温

合盖后即可用旺火加温，待有少量蒸气从排气管徐徐排出时，将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

电压力锅的烹饪方式可以分为手动烹饪和电脑操作。电压力锅的手动操作又叫做机械操作，这是传统的电压力锅的烹饪方法，它主要是通过按键、开关等方式进行压力锅的操作。 电脑操作是新型的电压力锅的操作方法，它是在电压力锅中植入了微电脑的芯片

冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

现代家居中，电压力锅以其方便快捷节能等诸多因素，逐步代替了电饭煲和普通压力锅而走进人们的厨房，由于电压力锅更智能，在使用上面也相对复杂一点点，你知道电压力锅怎么使用吗？下面小编就对电压力锅的使用方法做一个简单介绍。小编推荐：美

开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，再开盖。

压力锅又叫高压锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。 使用方法：压力锅只有在正确使用

高压锅使用注意事项

格兰仕电压力锅使用的方法很简单，步骤如下： 1、擦油未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。 2、放食物放食物时，食物和

1、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好。

冷却后，再使锅内余气排清，即可开盖。 排清锅内余气方法有2种： 1、冷却后，轻提起限压阀，将剩余气体放掉。 2、冷却后，用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。 使用高压锅时一般见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮

2、保证食物量不超过锅容量的4/5。如果食物过多，锅内食物在沸腾翻滚时非常可能会堵塞排气孔和安全阀口，从而造成事故。

电压力锅炖肉步骤： 肉切块，用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制 5 分钟。 再加入一些葱段，盖上盖子炖半个小时。 排气后掀开锅盖，挑出炖肉大料不要。 装盘即可。 电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点

3、正确加盖，适时加阀。加盖时，上下两个手柄必须完全重合；锅上火后待蒸汽从排气孔喷出，从而证明排气孔未被堵塞，再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力，保持限压阀微微跳动排气即可；避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔。

（1）已知在海平面处，大气压强p（0）=101.3×103Pa．如图复解18-2-1，在z=5000m处，大气压强为p（5000）=53×103Pa ①此处水沸腾时的饱和蒸气压pw应等于此值．由图复解18-2-2可知，对应的温度即沸点为t1=82°C②达到此温度时锅内水开始沸腾，温度不

4、锅内压力完全释放后再开盖。饭菜烹制完成后，必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖；可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力（气体）尽快释放。

电压力锅是苏泊尔主要生产的产品，从创业之初，苏泊尔就已经推出了高品质的电压力锅产品，同时一举成为了中国压力锅行业中的第一品牌。经过5次压力锅技术革新，苏泊尔俨然成为了压力锅行业中的风向标。苏泊尔电压力锅的优点有很多，下面我们来看

5、保证密封胶圈、安全塞完好无损。高压锅用后要清洗干净且应保持干燥，锅盖应反置于锅体上；老化的密封胶圈、安全塞必须及时更换，以保证效能和安全使用。

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高压锅使用后的排气方法

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

高压锅的使用

1、擦油

未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

2、放食物

放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。

3、合盖

（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

4、加温

合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

5、冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

扩展资料：

注意事项

1、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好。

2、保证食物量不超过锅容量的4/5。如果食物过多，锅内食物在沸腾翻滚时非常可能会堵塞排气孔和安全阀口，从而造成事故。

3、正确加盖，适时加阀。加盖时，上下两个手柄必须完全重合;锅上火后待蒸汽从排气孔喷出，从而证明排气孔未被堵塞，再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力，保持限压阀微微跳动排气即可;避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔。

参考资料：7a686964616fe58685e5aeb931333366303166压锅">百度百科高压锅

红双喜电压力锅正确使用方法

电脑型的1、设定预制定时时间（如果不要预制定时，省去此步骤）。按一下\“定时”键显示屏递增0.5小时，\“定时”键循环设置。可设定预制定时最长8小时。 2、根据烹调食物选择菜单键，并按一下所选菜单键（如煮饭，按一下\“煮饭”键）定时灯亮，所选择菜单工作指示灯亮。 3、如果没有设置预制定时时间，则显示器开始以每0.5小时递减，当倒计时完成，显示器显示\“00”，定时灯熄灭，开始加热。 4、如果没有设置预制定时时间，按菜单键后，则所选择菜单工作指示灯亮，开始加热。 5、当完成加热及保压过程，响铃一声，工作指示灯熄灭，保温指示灯闪烁（指示锅内压力较高），转入保温状态。当锅内压力较低时，保温灯常亮。 6、设置参数或在工作过程中，按一下\“保温\/取消”键，取消设置及工作状态。 7、在没有设置参数或未进行工作时，按一下\“保温\/取消”键，保温指示灯亮，进入保温状态，再按一下保温指示灯熄灭，取消保温状态。 机械型的1、根据食物设定烹饪时间（请参照\“烹饪指南”设定时间） 注：旋钮上也标识了不同食物所对应的烹饪时间范围，用户可根据食物、个人的口味及烹调经验，适当调整烹饪时间。 2、将旋钮顺时针旋e79fa5e98193e58685e5aeb931333337383233转至对应刻度加热指示灯亮，开始通电加热。计时开始，旋钮逆时针方向倒转。如煲3\/5容量的汤，时间应调到48分钟。 3、当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温\/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当旋钮倒转到\“关”位置时，听到\“叮”一声响，烹饪完成，保温\/保压指示灯亮，进入保温状态。 例如：煲3\/5容量的汤，旋钮倒转到\“关”的位置，听到\“叮”一声响，烹饪完成。 4、在保压过程中，发热盘间断通电工作（超过工作压力断电，低于工作压力通电）。通电时间约为设定保压时间的十分之一。加热指示灯与保温\/保压指示灯交替亮。如果在工作过程中，保温\/保压指示灯及加热指示灯同时熄灭，表示为干烧（如水加得过少或锅底与发热盘之间垫有杂物等异常情况）而进入了超温保护状态，此时请及时断开电源，排除故障后再通电使用。 5、若不需连续保温，可将电源线插头拔下。收起

压力锅第一次怎么使用？？

压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。　　1．擦油　　未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示 高压锅部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。　　2．放食物　　放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）　　3．合盖　　（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。　　（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。　　4．加温　　合盖后即e69da5e6ba907a686964616f31333332623933可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。　　5．冷却，放气　　烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。　　6．开盖　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（ 高压锅可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；　　　(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；　　　(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；　　　(4) 合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；　　　(5) 当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；　　　(6) 开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；　　　(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

苏泊尔高压锅使用方法

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原发布者:疚道谢幕

苏泊尔cys50yc3c-100电压力锅说明书篇二：苏泊尔电压力锅使用说明书

如何正确使用电压力锅？

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原发布者:瘸狼112

电压力锅使用说明书_博胜微电脑控制型1．开盖。先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上取下锅盖。2．取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5。（4L、5L、6L最大煮米量分别是8杯、10杯、12杯；1杯米配1杯水，用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。）3．将内锅放入外锅内。放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅与发热盘接触良好。4．合盖。O检查密封圈是否已放入锅盖内侧铝盖板上（注意有正反面）。O手握钢盖手柄，盖上锅盖，然后逆时针旋转内锅盖至扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。O放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子是否落下（未加热工作前浮子阀是落下的）。5．烹调完成后的开盖方法：O按一下“保温/取消”键，退出保温状态。O将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。﹡如果煮流质食物（粥类、汤类、粘性液体）不能拨动限压阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则粘性液体会在排气管喷出。O拨下电源插头。O用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起锅盖，即可取用。6、设定参数及启动加热。(以下适合数码显示型)O接通电源，显示器显示“0000”O按“功能e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333433623763选择”键，选择所需功能，相应功能灯点亮，3秒后自动开始工作