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夏天干菜怎么储存 干菜保存的方式是什么

夏天干菜怎么储存 干菜保存的方式是什么

1、葱,把葱去掉外皮,葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。

2、洋葱,将买来的洋葱头晾干,放在凉爽,干燥,通风的地方能贮藏很长时间。不要放在冰箱,要是用塑料袋包住或放入冰箱,这样反而使洋葱很容易闷软,变质,发芽。

3、生姜,姜有老姜和新姜之分,老姜不适合冷藏保存,买回来后放在阴凉通风处就行。新姜用保鲜膜或者纸巾包起来放冰箱内保存,还可以冷冻。如果生姜发芽但是没有霉变,可以把发芽的部分切掉,不影响继续食用。

4、韭菜,用水浸泡后,拿细绳将韭菜捆整齐,根部朝下放在清水盆中,可以保鲜3-5天,或将韭菜整理好后捆一下,用大白菜叶包裹住,放在阴凉处,这样也可存3-5天。

标签: 保存 干菜 夏天
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