生笋的处理办法
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1、生笋在烹饪之前需要焯水,焯水之后最好是浸泡一会儿,这样处理后,鲜笋中的苦味基本上就能清理掉,再烹饪时有着鲜嫩的食用口感。
2、竹笋在生活中很常见,有着特殊的风味,常见的是春笋和冬笋,春笋更常见一些,也是一年中食用口感最好的笋类。
3、竹笋的做法有很多,有着特殊的风味,而且竹笋的种类很多,不同笋类的食用口感也是不一样的。
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生笋
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