炒鸡杂要不要过水 生活妙招 关注:1.21W次 1、可焯水也可不焯水。2、鸡杂在炒之前焯水,可将鸡杂清洗的更干净,且这样也更容易炒熟。但也有不好,这样炒出来的鸡杂会变老,吃起来不嫩。鸡杂不焯水就爆炒,也能炒熟,且这样的鸡杂吃起来味道更好,又香又嫩,还下饭。3、鸡杂包括鸡肝、鸡肠、鸡肾和鸡胗,清洗方法不同,最好是分开清洗。 标签: 鸡杂 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/0w5zlg.html