油可以反复炸几次 生活妙招 关注:3.2W次 1、油最多可以反复炸3次。2、一般油炸的温度为100-230℃,油炸过程中的油处于高温状态,油很快变质,粘度升高,重复使用几次即变成黑褐色,不能食用。另外油在高温下长时间使用,会产生热氧化反应,生成不饱和脂肪酸的过氧化物,降低食品的营养价值。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/0w5y54.html