薯条

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：2个; 牛奶: 1盒; 食盐：少许;色拉油：适量;

薯条的做法

土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用

烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉

把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条

盖上保鲜膜，冷藏过夜

捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸

锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1、2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至

表面呈金即可捞出沥干油份，撒少许盐即可