包饺子的面怎么和
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1、首先将一个鸡蛋加入温水里。反复搅拌,鸡蛋水就准备好了。准备好适量的面粉。将鸡蛋水倒入面粉中开始和面。
2、将面粉和成面疙瘩,再将面疙瘩按压在一起用力揉面。
3、反复2-3次后,用锅盖盖住,防止水分蒸发,醒30分钟左右。
4、将醒好的面粉切成小块。然后将每一小块的面团擀成薄薄的小片。擀好以后就可以包饺子啦。
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