煎猪腰子串做法
- 美食美味
- 关注:3.09W次
主料:猪腰子500克、肥膘肉75克、洋葱75克、胡椒粉1克、盐5克、白兰地12克、辣酱油6克、黄油15克、植物油30克;
制作方法:
1、把净腰子切成片,用水煮烫去其血腥味,用冷水洗净;猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。
2、将腰片、肥膘、葱头用银扦串上,串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头,以此类推。
3、将腰子串上撒盐、胡椒粉,用热油煎上色,放黄油稍煎,然后用辣酱油、白兰地酒烹一下,即可上桌。 [1]
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/zj3q5e.html