香菇一般煮几分钟才好

香菇一般煮几分钟才好：答案是5~10分钟。

根据搜索结果 信息，香菇煮熟一般需要5至10分钟。如果是干香菇需要先浸泡，没有浸泡需要煮10-15分钟，浸泡后的干香菇一般8-10分钟就会熟了。而新鲜的香菇通常5-8分钟即可煮熟。煮香菇时不要煮太久，这样会营养流失。因此，香菇要煮5-10分钟左右才能熟。

香菇煮熟一般需要5至10分钟。

如果是干香菇需要先浸泡，没有浸泡需要煮10-15分钟，浸泡后的干香菇一般8-10分钟就会熟了。

而新鲜的香菇通常5-8分钟即可煮熟。

煮香菇时不要煮太久，这样会营养流失。

因此，香菇要煮5-10分钟左右才能熟。

1、香菇煮5-10分钟即可熟透。

香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。

如果是干香菇的话需要提前泡发，用来炖汤建议煮10-15分钟左右。

2、香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。

口感软糯，受到许多人的欢迎。

煮香菇时，香菇煮熟一般需要5至10分钟。

香菇富含锌、硒、色氨酸、叶酸、膳食纤维等营养成分。

香菇通常与油菜一起炒，如果烹饪时间过长，香菇中的大部分蛋白质、维生素、矿物质等营养物质都会流失，从而降低食用价值，口感会出现明显的软化和塌陷。

然而，如果烹饪时间太短，香菇将不会完全煮熟，食用会对你的健康产生一定的影响。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};

2、煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了。

香菇煮多长时间为好？

香菇煮5-10分钟即可熟透。

香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。如果是干香菇的话需要提前泡发，用来炖汤建议煮10-15分钟左右。

如果不确定熟没熟可以尝一尝，一般颜色变深了就差不多可以关火不炖了。如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香味。

煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味。

香菇的泡发时间

干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。

如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，泡七十二个小时，也不会有变质的情况出现，如果放在冰箱里保存的话，一周也是可以的。

在浸泡香菇的温水中加入少许的白糖，口感会更加的鲜美。为快速泡发香菇而用开水或加糖浸泡，会使得泡发的干香菇营养价值会大幅度下降，香菇中含有的多糖和氨基酸大量的溶解在水中，就会导致营养流失的情况出现，所以说不要用开水或者是加糖泡。

香菇煮多长时间能熟

香菇煮8-10分钟就会熟，干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，一般在锅中翻炒5-8分钟就熟了。

如何判断香菇是否熟了：

香菇熟没熟可以根据以下几个方面进行判断：外观香菇熟后，颜色不像新鲜香菇那么嫩白，带有调味品的颜色，有点焉。软硬程度熟的香菇用筷子去搓，能够错开，而新鲜的香菇用筷子难以分开，一般需要用手或者菜刀。味道熟的香菇几乎没有香菇的香味，入口有嚼劲，而没熟的香菇带有一股香菇味，口感生涩。

食用禁忌：

1.肠胃不好的人，比如：便秘、腹胀等，不建议食用香菇，香菇富含蛋白质等大分子物质，不利于消化，会加重肠胃负担，影响肠胃正常运行。

2.对香菇过敏的人群不可以食用香菇，以免引起局部通红、瘙痒等不适症状。

3.香菇不能过多食用，一般建议食用量不超过25g，以免影响身体健康。

香菇要煮多久才能熟

香菇煮8~10分钟左右。

新鲜的香菇通常在锅中翻炒5~8分钟即可食用，但如果为干香菇则时间较长，还需先进行浸泡再烹饪，通常浸泡后煮8~10分钟即可食用，香菇未浸泡则需要10-15分钟才能进行食用。

煮香菇注意事项

1、煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，可以去掉涩味，然后就可以煮了，煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失。

2、因为吃蘑菇追求的是它的鲜味，所以在给蘑菇焯水的时候不可时间过久，这样不仅会让蘑菇内部的鲜味降低，还会让它内部的营养物质大幅流失。

在开始给蘑菇焯水之前，还可以把它放入温水中浸泡一段时间，等需要开始给蘑菇焯水的时候再把它纂干即可，这样做可以有效减少蘑菇内部的灰涩味，使最后烹饪出来的蘑菇的味道更容易接受。

香菇要煮多久 香菇要煮多长时间

1. 蘑菇通常在5-10分钟内煮熟。

2. 香菇分为干香菇和鲜香菇。由于质量的不同，烹饪时间也不同。

3.干香菇:干香菇是蘑菇水分流失后的干燥产品，不易煮熟。一般建议在烹饪前浸泡。如果没有浸泡，则需要10-15分钟。如果泡过了，一般需要8-10分钟才能煮熟。

4. 鲜香菇:鲜香菇是直接采摘的鲜香菇。水和营养相对完整。通常煮5-8分钟。

5. 香菇是中国著名的食用菌，被誉为“蘑菇女王”。在民间被称为“山珍”，深受人们的喜爱。它是一种稀有而理想的健康食品。

香菇煮多久

香菇一般需要煮5-10分钟就可以吃了，香菇属于菌类食物，含有大量的嘌呤等对身体有害的物质，需要先用温水浸泡，然后倒入水中水煮5-10分钟，但是煮的世界不能太久，否则会杀死菌类的活性，使香菇的香味慢慢挥发掉。

　　香菇煮多久香菇是我们日常生活中常见的一种烹饪食材，可以当作主要食材制作各种美味的菜品，因为其特有的香味还能当作佐料使用。香菇是一种菌类植物，是不能直接生吃的，需要在一定的高温下煮一段时间才能吃，不然会引起一些身体不适等症状。

　　香菇一般只需要煮5-10分钟就可以吃了，等待锅中的水烧开，然后将香菇倒入锅中煮，最少要煮5分钟，否则香菇中的一些嘌呤等物质还没有完全挥发，也不能煮太久，因为毕竟是菌类植物，如果长期在高温环境下，很容易就将香菇的活性杀死，使得香菇的香味也慢慢消散。

　　日常中常用的香菇为新鲜的香菇和晒干处理过的干香菇，两种香菇在使用之前都需要用温水浸泡一会，水温不要太高，50度左右即可，新鲜的香菇泡10分钟即可，如果是干香菇要泡30分钟，等待香菇完全舒展开即可，浸泡的香菇不仅更卫生健康，还不会出现一些发苦的现象。

香菇几分钟能煮熟

5分钟。香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食材，其口感软糯有富有弹性，被许多人喜爱，煮香菇时，通常煮5分钟就会熟，若是烹饪时间过长，香菇中的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分会大部分流失，从而降低食用价值，且口感上会有明显软化、软塌情况，而烹饪时间过短，香菇没有完全熟透，食用后对自身健康有一定的影响。

香菇5分钟能煮熟。香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食材，其口感软糯有富有弹性，被许多人喜爱，煮香菇时，通常煮5分钟就会熟，若是烹饪时间过长，香菇中的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分会大部分流失，从而降低食用价值，且口感上会有明显软化、软塌情况，而烹饪时间过短，香菇没有完全熟透，食用后对自身健康有一定的影响。

香菇需要煮多久

香菇需要煮多久

　　香菇需要煮多久。关于香菇是我们日常生活中比较常见的一种食材，所以对于我们来说香菇也是非常家常的一道菜了，那么对于香菇的煮法是有很多种的， 下面介绍香菇需要煮多久。

　　香菇需要煮多久1

　　香菇是日常烹饪中常用的一种食材，一般只需要煮5-10分钟左右就能熟。如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香味。香菇煮的时间不能太久，否则容易使香味慢慢挥发掉。

　　香菇是属于菌类植物，是不能直接生吃的，并且食用香菇之前需要先将香菇用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除香菇的苦味。浸泡后的香菇再煮几分钟后再食用就不会对身体有害了，如果是制作一些凉拌菜吗，也要将香菇焯水后再使用。

　　常见的香菇有新鲜的香菇，还有经过晒干后的干香菇，一般新鲜的香菇只需要泡水10分钟就可以了，而干香菇需要用温水泡30分钟，清水慢慢变成棕的水就差不多了。浸泡后的香菇要沥干水分再用，注意香菇不能在高温环境下烹饪太久，因为毕竟是一种菌类植物，长时间的高温容易杀死菌类的活性成分。

　　香菇需要煮多久2

　　 香菇的营养

　　作为常见菌类，香菇的营养显然高于其它食物，在民间还被称作山珍，吃香菇对身体好，其中营养丰富，包括：维生素、矿物质、酶、脂肪、碳水化合物、灰分、粗蛋白、尼克酸、纤维素等。

　　古代典籍中，对香菇更是称赞有加，认为食用香菇对补益身体非常好，因此有益气不饥，治疗风破血和益胃助食的说法。现代医学研究，食用香菇，可以治疗头痛、头晕、提高免疫力、预防肿瘤。

　　 香菇和什么搭配更好

　　 香菇油菜

　　香菇油菜是一道传统的淮扬菜，也是常见的家常菜，把香菇、油菜搭配在一起食用，对身体调节非常好。

　　油菜是低脂肪蔬菜，能帮助身体吸收营养，油菜中的纤维素也多，能帮助排便，食用这道菜能降低血脂，防治便秘。同时，食用香菇油菜还能起到健脾和胃的作用，提高身体免疫力。

　　 莴笋香菇

　　把莴笋和香菇搭配在一起食用也能充分吸收两者功效，这是一道益气健身、延缓衰老的菜，香菇能提高免疫力，莴笋中的`维生素E则能延缓衰老，对利尿通便、降低血脂、血压非常好。某些肾炎、便秘的朋友也可以通过食用莴笋香菇调节、保健身体。

　　 香菇胡萝卜

　　把香菇、胡萝卜搭配在一起食用，能充分吸收二者的营养。有益肝明目、清热解毒的功效。

　　胡萝卜中的维生素还能促进血液循环，让人皮肤保持细腻光滑，脸色保持红润，起到了美容健肤的作用。

　　 香菇豆腐

　　把香菇、豆腐搭配食用，对补益身体非常好，用来做汤或是做成菜，都是不可多得的美味佳肴，通过食用香菇豆腐，能降低身体胆固醇，促进血液流动，同时，对减肥也是非常好的。

　　 香菇薏米

　　在广东，人们会把香菇薏米搭配起来，做成香菇薏米饭，当然，其中还会有稻米、青豆、油豆腐等。

　　这样食用能起到化痰理气、健脾除湿的作用，不妨适当的吃一点。

香菇要煮多久才熟

煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了

煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。

扩展资料：

香菇(鲜)营养分析：

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

参考资料：网页链接

香菇要煮多久才会熟啊？

香菇要煮多久才会熟啊？

看是切片还是整朵的。

一般只需要煮3-10分钟左右就能熟。

香菇要煮多长时间才能熟香菇要煮多久才能熟

1、香菇煮5-10分钟即可熟透。

2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。如果是干香菇的话需要提前泡发，用来炖汤建议煮10-15分钟左右。

3、如果不确定熟没熟可以尝一尝，一般颜色变深了就差不多可以关火不炖了。如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香味。

4、煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味。