春笋的麻味怎么去除
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由于生长时间长,里面带会有鞣酸,所以吃时会感到麻嘴的感觉,可以将春笋切片或块后在沸水中氽水。
1、把春笋切好备用。
2、将火打开,锅里放入适量的水。
3、水烧开后放入适量盐,再倒入切好的春笋。
4、盖上锅盖煮2-3分钟,捞出后即可,此时春笋的麻味就没有了。
以上就是为大家介绍了春笋去除麻味的方法,希望对大家有所帮助。
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