粽叶如何煮比较好

1、将买来的新鲜粽叶浸泡在水中，泡4-5小时左右，取出去掉粽叶上的叶柄和叶尖。

2、用比较软的牙刷轻轻刷洗粽叶的正、反两面，注意力度不要太大，避免刷破粽叶。

3、锅中倒入适量冷水，大火烧开，洗净的粽叶放进去煮2-3分钟左右，取出冲一遍水，浸泡在水里即可。