黑米怎么炒 黑米是什么
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1、黑米放进电饭煲蒸熟,盛出一碗晾凉。准备少许葡萄干,瓜子仁。锅热好后倒入少许油,油热了倒入放凉的黑米饭,小火翻炒2-3分钟。放白糖,葡萄干翻炒。最后放瓜子仁,继续翻炒1-2分钟,装盘即可。
2、黑米是一种药、食兼用的大米, 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。
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