鸭子先炸后炖的制作方法步骤
- 美食美味
- 关注:1.16W次
1、主料:鸭腿750克。
2、调料:油200克、生抽3汤匙、盐3克、白糖5克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、生姜片4片。
3、做法:热锅倒入油,温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸,捞出备用。
4、鸭腿凉凉,切成小块,准备生姜片,一起放入锅中加水炖。
5、熟透收汁加入蚝油、盐、生抽、老抽、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟,关火装盘。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/xjrx9n.html