如何喝绿咖啡

目录方法1：自己在家萃取绿咖啡1、购买绿咖啡豆。2、将一杯咖啡豆冲洗干净，然后放进锅里。3、倒入3杯水烧开。4、用中火将咖啡豆熬煮12分钟。5、关掉炉火，把液体过滤后倒入容器。6、享用绿咖啡萃取液。很多人都知道绿茶中含有抗氧化剂，但是你知道绿咖啡里也含有抗氧化剂吗？未经烘焙的绿色咖啡豆含有对减肥有帮助的抗氧化剂和绿原酸。绿咖啡既可以自己在家用咖啡豆熬煮，也可以用现成的咖啡粉来冲泡。只有亲口品尝，你才能知道这种饮品的好处。但是，你最好先问过医生再决定是否要长期饮用绿咖啡。如果你正在服用某种药物，更是要谨慎一些。

方法1：自己在家萃取绿咖啡

1、购买绿咖啡豆。购买经过湿式处理的优质咖啡豆。这种咖啡豆没有带着果肉一起晾干，所以不会发霉。你要尽可能购买用机器脱皮去壳的咖啡豆。你可以在网上购买绿咖啡豆，也可以去本地的咖啡店打听一下，看能否买到没烘焙过的咖啡豆。

2、将一杯咖啡豆冲洗干净，然后放进锅里。把一杯咖啡豆倒入细网勺，然后打开水龙头，将咖啡豆大概冲洗一下。洗好后，把咖啡豆倒进灶台上的锅里。咖啡豆表面有一层像纸一样薄的银皮。银皮含有抗氧化剂，所以冲洗时不能用力搓，否则银皮会脱落。

3、倒入3杯水烧开。把矿泉水或者滤过的水倒进锅里，盖上盖子。将炉火开大，直到水开始沸腾。

4、用中火将咖啡豆熬煮12分钟。水开后拿掉锅盖，将火调到中等大小，让水缓缓沸腾。把咖啡豆慢慢煮12分钟，中途时不时地搅一搅。搅的时候尽量轻一点，否则会导致银皮脱落。

5、关掉炉火，把液体过滤后倒入容器。把细网勺放在碗口或者玻璃罐一类的容器上。慢慢地把萃取液通过网勺倒入容器。网勺能过滤掉咖啡豆和大片脱落的银皮。

你可以把煮过的咖啡豆存起来，稍后再煮一次。把冷却后的咖啡豆用密封袋装好，然后放进冰箱冷藏。一周之内可以把咖啡豆再煮一次，然后就可以扔掉了。

6、享用绿咖啡萃取液。绿咖啡萃取液不像买来的咖啡粉需要加水混合，它可以直接喝。如果你不喜欢它强烈的苦味，就用少许水或果汁稀释后再喝。没喝完的咖啡萃取液可以用带盖子的容器装起来，在冰箱中可以存放3到4天。