如何不用咖啡机煮咖啡

目录方法1：使用过滤器冲泡 1、用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水2、用量杯称量咖啡粉。3、将热水倒在咖啡粉上。4、让咖啡粉在水里溶解。5、当你将咖啡倒入杯子时，将咖啡粉过滤掉。方法2：使用滤纸冲泡1、用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水。2、将咖啡粉放到滤纸中。3、向杯子里倒水，漫过滤纸包。4、溶解。5、将滤纸包从马克杯中拿出，然后就可以喝了。方法3：使用煮锅冲泡咖啡1、将咖啡粉和水一起放入小煮锅，稍微搅拌一下，使它们更充分混合。2、加热至沸腾。3、让水沸腾2分钟。4、将咖啡倒入杯子里。方法4：使用法式压滤壶冲泡咖啡1、烧水。2、将咖啡粉放入法式压滤壶。3、将水倒入法式压滤壶。4、冲泡。5、压下滤网。6、将咖啡倒到杯子里。早晨起来，如果想喝一杯咖啡来让自己清醒一下，却发现自己的咖啡机已经坏掉了的话，那一定糟透了！不过没关系，即使没有咖啡机，也有很多种办法来制作咖啡。这里就有好几种方法。

方法1：使用过滤器冲泡

1、用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水。推荐使用茶壶，其次是炖锅。不管用哪个，都要按照你的需要加足够量的水，并且将其放置在灶具上。使用中火或者大火。

用微波炉加热会有些危险。将水放入敞口的安全杯中，并且将一根木筷子或者非金属器具插入杯中。每隔一两分钟加热一次，直到达到要求的温度。

用电热壶会很方便。倒入足够量的水，接通电源。将旋柄扳至中热或者高热，加热一段时间直到水开始沸腾。

2、用量杯称量咖啡粉。将足够量的咖啡粉放到最大的量杯中，根据你的需要尽可能分出最多的份数。每杯（250毫升）水，应当搭配大约1到2大勺（15到30毫升）咖啡粉。

想要做一杯以上咖啡的时候，尽量使用最大的量杯。

如果你没有大量杯，你可以使用大隔热碗或者水罐。

3、将热水倒在咖啡粉上。直接将热水倒在量杯里的咖啡粉上。在这个步骤，不需要任何过滤器，咖啡粉可以直接溶解在热水里。

4、让咖啡粉在水里溶解。这个过程要持续3分钟。好好搅拌后，然后再泡3分钟。溶解的时间取决于你做什么样的咖啡，以及你希望咖啡有多浓。如果你用的是质量比较普通的咖啡粉，6分钟能够泡出一杯中等浓度的咖啡。

5、当你将咖啡倒入杯子时，将咖啡粉过滤掉。在马克杯、保温杯或者普通杯子上放置一个滤茶网，让咖啡液经过滤茶网。重复这个过程，直到把所有马克杯都倒满。选用的过滤网需要能够挡住咖啡粉，防止咖啡粉进入马克杯。

到这一步，你的咖啡就可以喝了。根据你的需要添加一些咖啡糖或者奶油，然后享用你的咖啡吧！

方法2：使用滤纸冲泡

1、用水壶、炖锅、微波炉或电热锅等器具烧水。如果用水壶或者炖锅烧水，则倒入足够的水，使用中火或者大火加热至沸腾。

使用微波炉烧水，需要将水放在安全杯中，并将一根木筷子或者其他非金属用具插入安全杯。每隔1到2分钟加热一次。

使用电热壶时，可以根据需要多烧一些，接通电源，使用中火或者大火加热至沸腾。

2、将咖啡粉放到滤纸中。用勺子将足够量的咖啡粉放到单张滤纸的中间，然后用细绳或者麻线将滤纸绑成一束。将滤纸绑紧，防止咖啡粉滑到咖啡液里去。这本质上和用茶包泡茶是相同的。

留足够的细线或者麻绳，并且将其伸到马克杯外面。这样你就能把滤纸包轻松拉出杯子了。

如果你一次只想冲泡一杯咖啡，那用这个方法就最好了。如果你想同时冲泡很多杯咖啡，那么你就要按照你的需要制作多份滤纸包，并且将其一一放入马克杯。

按照这个方法冲泡的咖啡，略微比使用过滤器冲泡的咖啡淡。因此，对于一杯（250ml）咖啡，你应当用两大勺（30ml）咖啡粉。如果少于这个量的话，咖啡就会有些淡了。

3、向杯子里倒水，漫过滤纸包。将你的滤纸包放到马克杯里，然后直接向马克杯里倒水。如果你要用多个滤纸包，就将其一一放入不同的马克杯。不要将所有的滤纸包到放到同一个大杯子里。

4、溶解。让咖啡粉浸泡3到4分钟。如果想要更浓的咖啡，你可以让咖啡粉浸泡4到5分钟。

如果想要淡一些的咖啡，浸泡2到3分钟就足够了。

这个过程是不需要搅拌的。

5、将滤纸包从马克杯中拿出，然后就可以喝了。用细绳将滤纸包拉出，根据需要添加一些奶油或者白砂糖，开始享用吧！用勺子将滤纸包在杯子边缘轻轻地挤一下，将其中的咖啡液挤出。由于滤纸中的咖啡液浸泡的时间更长，所以如果这样做，冲泡出的咖啡会更浓一些。

方法3：使用煮锅冲泡咖啡

1、将咖啡粉和水一起放入小煮锅，稍微搅拌一下，使它们更充分混合。对每杯（250毫升）咖啡，添加大约1到2大勺（15到30毫升）。

2、加热至沸腾。将煮锅放到火炉上用中火或大火加热，直至沸腾。等水沸腾以后，时不时搅拌一下。

3、让水沸腾2分钟。当水完全沸腾时开始计时，让水沸腾足两分钟，不要盖壶盖，直接将煮锅从火炉上拿下。关掉火源时，咖啡粉应该会沉淀在煮锅的底部。

4、将咖啡倒入杯子里。要慢慢地倒，这样咖啡粉就会留在煮锅的底部，也就不需要再过滤了。即便如此，如果你有过滤器，你也可以使用过滤器过滤，这样就可以过滤掉所有的咖啡粉。

方法4：使用法式压滤壶冲泡咖啡

1、烧水。可以考虑使用水壶、煮锅、微波炉或电热锅等器具。最好用水壶，煮锅也可以。根据你的需要将足够量的水倒入水壶或者煮锅，将其放到热源上用中火或者大火加热，直到水开始沸腾。

使用微波炉时，要用安全杯来盛水，并且将一根木质筷子或者其他非金属器具插入杯中，防止过度加热。加热时，每隔两分钟加热一次，直到水达到要求的温度。

你可以使用电热壶来烧水。这只需要将水倒入壶中，接通电源，调至中火或大火就可以了。

2、将咖啡粉放入法式压滤壶。按照每125毫升水对应一大勺（15毫升）咖啡粉的标准，向法式压滤壶中加入咖啡粉。咖啡爱好者可能会用现磨咖啡粉，但你也可以用成品咖啡粉。

3、将水倒入法式压滤壶。直接将水倒在法式压滤壶里的咖啡粉上，确保所有的咖啡粉都能溶解在水里。倒水的时候，适当调整角度，确保所有的咖啡粉都能均匀地溶解。

倒水的时候，应当注意咖啡液表面形成的"小花"。

用筷子搅拌咖啡液，把那些"小花"打散。

4、冲泡。将滤网装在法式压滤壶顶部，让咖啡浸泡一段时间。如果用的是一个小法式压滤壶，浸泡2到3分钟就足够了。

如果是稍大一些的法式压滤壶的话，就需要足足4分钟了。

5、压下滤网。将压滤壶顶部的按钮按下。将滤网平稳均匀地按下。如果滤网出现弯曲的话，咖啡粉就会渗到压滤壶上部。

6、将咖啡倒到杯子里。直接将咖啡从压滤壶中倒入咖啡。按住盖子，防止在倒咖啡时有咖啡液溢出。

素材

做一杯量的咖啡（大约250毫升）

一大勺到两大勺（大约15到30毫升）咖啡粉，或者一小勺到两小勺（5到10毫升）速溶咖啡粉。

180毫升到250毫升开水。