核桃香干的做法
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1、用料:香豆腐干100克,核桃仁50克,植物油,酱油,香油,盐,味精,各适量。
2、将豆豆腐干放入沸水中焯烫一下,捞出沥水,切成小块,放入盘内备用,核桃仁用热水浸泡数分钟,去点胞衣备用,炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入核桃仁,炒至香脆,铲出凉凉,切成小丁。
3、放入盛有豆腐干的盘中,盛有豆腐干丁,核桃丁的盘中倒入酱油,香油,盐,味精,拌匀就可以吃了。
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