冬笋没有肉的做法
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1、材料:冬笋5个、辣椒3个、盐适量、油适量、生抽少许。
2、将去皮的冬笋切成片备用。
3、辣椒去蒂,切成辣椒丝备用。
4、锅内热油,将辣椒下锅小炒至变色。
5、待辣椒炒变色之后加入冬笋。
6、炒冬笋时,注意不宜放水,应先硬炒至出味。
7、等冬笋出味后,加入适量的盐、生抽再次快速翻炒1分多钟,然后加入适量的清水稍煮片刻。
8、待汤收干,即可出锅食用了。
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冬笋
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