乌鸡怎么煲汤 乌鸡汤的烹饪方法
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可以做枸杞红枣乌鸡汤,具体做法如下:
1、材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
2、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
3、杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。
4、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。
5、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。
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