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粽子煮好后要闷多久

粽子煮好后要闷多久

1、20分钟左右。

2、煮好生粽子之后,如果怕没煮熟的话,可以关火以后闷上几十分钟。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

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