香菇鸡肉卷做法
- 美食美味
- 关注:2.41W次
1、用料:香菇60g、鸡肉120g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许、料酒少许、淀粉少许。
2、将鸡肉剁成肉糜。
3、香菇洗净切碎。
4、葱姜蒜分别切碎。
5、鸡肉泥加些许清水搅拌上劲。
6、再将所有材料加盐、淀粉、料酒。
7、全部搅拌均匀成馅。
8、鸡蛋划散后摊成蛋皮。
9、将肉馅放在蛋皮上。
10、沿一边卷起,卷紧一些,边缘抹点蛋液收口。
11、上锅蒸15分钟,改刀装盘即可食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/wxdwyj.html