公鸡卵怎么做好吃 鸡卵怎么做好吃又简单
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1、食材原料:鸡腰子100克,淀粉玉米40克,鸡蛋清70克,小麦面粉15克,盐3克,料酒5克,猪油(炼制)20克。
2、将鸡腰洗净放到砂锅里加盐和料酒煮熟后捞出,挑出里面的筋膜,撒上面粉搅拌均匀放于碗中。
3、将鸡蛋清搅拌直到出现泡沫,加入适量淀粉面粉搅拌成糊状。
4、锅内放油烧至三成热,将刚才的鸡腰裹上蛋清炸熟捞出即可食用。
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