南瓜饼怎么做好吃?

工具/材料

熟南瓜393G 糯米粉200G 细砂糖50g食用油适量

操作方法

南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。

取393克熟南瓜。称量200克糯米粉。

将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。

分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。

热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。

特别提示

1、喜欢甜，可以增加糖的用量。 2、如果揉好的面团太粘手，可以适量添加糯米粉。 3、煎的时候，先要热锅，然后下油，再加入南瓜饼坯，慢火煎透。