常温保存饼

1、保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。

2、月饼馅制作：番薯切片蒸熟，捣成泥，加入适量白糖和黄油拌匀。

3、水晶皮制作：将各种材料混合，冲入沸开水，边冲边搅，搅匀后盖上闷一会儿;加一点猪油将面团揉至光滑。面团分剂子，包入馅，搓圆，扑点粉，压模成型。上锅蒸熟，大火10分钟即可。