草虾和基围虾哪个好吃 草虾好吃还是基围虾好吃

1、不同种类的虾不仅口感不同，连价钱也是不一样的。首先简单介绍一下两者之间的区别：草虾颜色深，基围虾颜色淡，草虾的壳比较硬，基围虾的壳较软，草虾肉味鲜美，口感上绝对比基围虾要好。

2、油焖虾或者油爆虾，是一道很普通的江南家常菜，这是一道甜口菜，喜欢吃甜的小伙伴可以尝试做一下。

1、不同种类的虾不仅口感不同，连价钱也是不一样的。首先简单介绍一下两者之间的区别：草虾颜色深，基围虾颜色淡，草虾的壳比较硬，基围虾的壳较软，草虾肉味鲜美，口感上绝对比基围虾要好。

2、油焖虾或者油爆虾，是一道很普通的江南家常菜，这是一道甜口菜，喜欢吃甜的小伙伴可以尝试做一下。

1、不同种类的虾不仅口感不同，连价钱也是不一样的。首先简单介绍一下两者之间的区别：草虾颜色深，基围虾颜色淡，草虾的壳比较硬，基围虾的壳较软，草虾肉味鲜美，口感上绝对比基围虾要好。

2、油焖虾或者油爆虾，是一道很普通的江南家常菜，这是一道甜口菜，喜欢吃甜的小伙伴可以尝试做一下。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

虾，应该是很多人都喜欢吃的海鲜吧。虾的种类有很多，有草虾、基围虾、河虾、对虾等等。今天我们来说说草虾和基围虾，那草虾好吃还是基围虾好吃？现在我就来给你说说一说。

一、草虾好吃还是基围虾好吃

不同种类的虾不仅口感不同，连价钱也是不一样的。首先简单介绍一下两者之间的区别：草虾颜色深，基围虾颜色淡，草虾的壳比较硬，基围虾的壳较软，草虾肉味鲜美，口感上绝对比基围虾要好。

二、虾的吃法有哪些

1. 油焖虾

油焖虾或者油爆虾，是一道很普通的江南家常菜，这是一道甜口菜，喜欢吃甜的小伙伴可以尝试做一下。

2. 蒜茸酱粉丝蒸虾

这一道菜听起来很复杂，但实际上是很简单的，而且非常好吃，尤其是里面的粉丝，很入味。

3. 椒盐虾

前面有介绍了一款甜口虾，那这道菜就适合不喜欢吃甜味的小伙伴，味道可是酥脆到掉渣。

4. 日式炸虾

接下来是油炸的一道美味，也是很受大家欢迎，尤其是小孩子很喜欢吃，不仅味道好而且颜色金黄非常漂亮。

5. 泰式柠檬虾

这道菜适合在夏天的时候食用，新鲜的海味搭配酸甜的酱汁，再冷藏一会，味道清凉爽口。

6. 干锅大虾

这是一道具有地方特色的菜肴，适合任何时节，其特点就是花生油，浓郁的花生香味充斥着你的鼻尖。

7. 虾仁滑蛋

这真的是很普通了，鸡蛋嫩滑到令人怦然心动，一口吃下去，蛋的柔滑与虾的鲜嫩在口腔中蔓延，口口都是享受。

8. 腰果黄瓜虾仁

这是一道小孩子会比较喜欢吃的，这也是东北比较常见的一道菜，一般选用的虾仁都是整个的，这样吃起来也是比较带劲。

9. 白灼基围虾

白灼能保留虾最原始的鲜没的味道，而且做法也是比较简单的。

10. 糖醋虾仁

酸甜可口太美味了——特别诱人，孩子特别爱吃，巨下饭。

草虾好吃还是基围虾好吃？你现在清楚了吗？自然就是草虾。以上就是今天介绍的十种虾的家常菜，食材其实是富有创造性的，可以作为主料，也可以做辅料。有喜欢的赶紧动动手做起来吧。

基围虾和草虾有什么区别

基围虾体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无沟，第一触角上鞭约为头胸甲长的1/2，腹部第1～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色。雄接器为“Y”形，雌接器为“c”形，板呈台状。

‍

草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。

生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重超过500g。杂食性。

草虾好吃还是大头虾

草虾好吃还是大头虾草虾好吃。草虾是在其他国家生产的更多的，主要产自东南亚各国，越南和泰国等国，越南南部生产出来的是最美味的，它比基围虾更大一些，相比大头虾味道鲜美且肉多。

斑节虾和基围虾两者有什么区别，哪个好吃一些？

斑节虾，俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾。其体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

基围虾，亦称“独角新对虾”，属软甲纲，对虾科。其体长8cm左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。

基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

求教：草虾 明虾 黑虎虾 白虾 哪种好吃

黑虎虾＝草虾哈 。

味道来说基围虾肉质细嫩些，黑虎虾Q些，明虾是中国对虾，进口白虾如果你指的是南美白虾的话，这两种我吃不出太大差别，反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高，但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。

需要注意的是，基围虾严格来说应该是刀额新对虾，但水产市场上常有把日本对虾或其他对虾也叫做基围虾的，长得像但口感没有刀额新对虾好。

我只有一个南美白对虾（南美洲）、南美蓝对虾（南太平洋）、斑节对虾（亚洲）、斑节对虾（马达加斯加）从颜色、光泽、爽脆、肉质、口味等方面的比较图，斑节对虾＝黑虎虾＝草虾，亚洲斑节对虾在四个指数上都是胜过南美白对虾的，而光泽指标两者得分是一样的。马达加斯加斑节对虾的指标则全面超越其他三种对虾。: tb只吃过国产白虾 青虾和熟北极虾

草虾和基围虾区别

1、形态特征不同，基围虾体形相对较小，通常只有5至8厘米左右，头胸甲较短，颜色黄褐色或棕褐色。草虾的体形相对较大，通常有10至15厘米左右，头胸甲较长，颜色呈现深棕色或灰褐色。

2、生活环境不同，基围虾生活在淡水环境中，如江河、湖泊、池塘等，较适应清水环境，水质较好的地方，草虾则更多栖息于海水环境中，偶尔也可在淡水环境下生存。

3、生长周期不同，基围虾生长速度较慢，成熟期需要1-2年，而草虾生长速度相对较快，一般只需要数月的时间即可成熟。

4、营养成分不同，基围虾富含维生素B、矿物质，特别是钙质含量高，而草虾则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值较高。

哪种虾的品种好吃

虾是我们餐桌上最受欢迎的美食，它的口感鲜甜易于烹饪，是优质蛋白的重要来源，虾种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾。

虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做做法，对于不同的虾口感也是不一样的，那么哪种虾最好吃，我们经常吃的虾又是哪种虾呢？

青虾

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

形态特征：

1.体形短粗，体色一般呈青蓝色，常伴有棕黄绿色的斑纹。青虾的体色深浅随栖息水域而变化。

2.整个身体由头和腹部共20个体节组成，除尾节无附肢外，共有附肢19对。头由5个头节、8个胸节相互愈合而成，外被一整块坚硬的头胸甲。有颚足3对，步足5对。步足末端呈钳状或爪状，为摄食及爬行器官，雄性成虾的第二步足长度可超过体长的一半以上，雌虾的第二步足长度一般不超过体长。腹部有6对附肢，是主要的游泳器官。第六附肢宽大，与尾节合称尾扇。

河虾

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾，学名叫日本沼虾)，是优质的淡水虾类。

肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。其中含有大量钙质，经烹调后通体呈橘红色，口感酥脆诱人。

河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

形态特征：

河虾通体晶莹透明，呈青灰色，个头较小、虾壳极薄。

草虾

草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

形态特点：

头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。

生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重超过500g。杂食性。

小龙虾

龙虾是淡水经济虾类，杂食性，生长速度快，适应能力强。栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混在一起，会破坏和削弱堤岸。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。

形态特点：

形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6cm-11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。

小龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。

在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3;在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。

对虾：

学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾、斑节虾。节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属个体大，通称大虾。

形态特点：

对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米，重约50~80克，最大的可达30厘米，重250克;雄性较小，体长13~18厘米，重30~50克.对虾为广温广盐性海产动物。

以下是我们经常见的虾：

青虾：青虾为淡水虾种，以长江以南产量最高，因其产量不受季节性，所以在市场中常年均可买到。青虾肉质细嫩，口味适应性广，适合多种烹调方法。剥去外壳后制成清炒虾仁或软炸虾仁，用沸水煮后配调味汁蘸食，或在火锅中涮食。

基围虾：刀额新对虾亦称"基围虾"、"独角新对虾"。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。

基围虾形态特点：与对虾相仿，但体型较小，一般如中指大，通体呈墨绿色或深绿色，布满密集的浅褐斑节。基围虾烹调后为橙红色，味道鲜美脆甜，适合白灼后搭配调味汁蘸食。

龙虾：生是你的小龙虾，死也要辣你一下，新鲜大只，辣到灵魂和肉体分离，剁手党的暗号是“买买买”，吃货们的腹语是“吃吃吃”，问世间辣为何物，龙虾眼里出吃货。 小龙虾越来越受欢迎，尤其是夏季，每条大街小巷，每个人的嘴里，似乎都已经离不开小龙虾。

虾蛄：中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾。

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。皮皮虾在沿海地区最受欢迎，做法也很简单，清蒸、椒盐、白灼都可。

鹰爪虾：鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区，东海及黄渤海产量较多。除鲜食还可加工成海米，虾仁体完整，前面色鲜美，驰名中外，素有"龙须金钩"之称。

基围虾和青虾那个好？

基围虾和青虾的区别

1.青虾

河虾(又称青河虾、青虾，学名叫日本沼虾)是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。河虾广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘中。河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，它是一种抗氧化剂，广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。

space



2.基围虾

基围虾，体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。主要品种是刀额新对虾，还有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。基围虾产卵盛期为每年的4～8月，海捕虾成活率较高，为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。

space



外形上的区别

1.青虾

青虾的体表有坚硬的外壳，起着保护机体的作用，其整体由20个体节组成，头部5节，8节，腹部7节，有步足5对，前2对呈钳形，后3对成爪状。其中雄性虾第2对步足特别强大，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。

2.基围虾

基围虾体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无沟，第一触角上鞭约为头胸甲长的1/2，腹部第1～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色。雄接器为“Y”形，雌接器为“c”形，板呈台状。

冻虾和基围虾哪个口感好

基围虾口感好，1.冰冻虾经过各项加工处理过程后，输送至各级城市销售，与鲜活基围虾相比，其新鲜程度会下降

2.冰冻虾为保证其运输过程的质量，在虾体外部包被有冰层，其质量与鲜活基围虾相比，会明显增加

3.虾经过冰冻处理后，虾体内的排泄物无法继续正常排除，其口感、营养价值与鲜活基围虾相比，会有所下降

基围虾跟湛江大虾哪种好吃

都好吃的。

明虾是世界三大名虾之一，又名中国明对虾，东方对虾，生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，人工养殖比较困难，所以是正儿八经的海水虾，这是和罗氏虾，基围虾最大的区别。基围虾是养殖的国产淡水虾，学名叫刀额新对虾，俗称泥虾，沙虾。基围并不是虾的品种，而是为了防御水患，在田地周围修建的堤围，在我国福建，台湾，广东和广西沿海很常见。

口感来说，明虾的口感最好，肉质较为有弹性，爽口鲜甜，比基围虾好吃。

跳跳虾和基围虾哪个好吃

基围虾好吃。

1、基围虾在口感也更胜一筹，它吃起来更鲜美，肉质比较细腻，且会有点点甜鲜的味道。

2、跳跳虾是没有经过高温消毒杀菌的，里面隐藏着很多的寄生虫或者病菌，基围虾没有。