如何制作绿豆饭

1、材料：大米、绿豆。

2、绿豆洗净后，放入锅中加水煮十分钟，之后熄火晾凉。

3、大米淘净，将煮好的绿豆连同绿豆汤一同倒入，再加入适量清水，放入电饭煲正常程序蒸煮。

4、煮成后适当搅拌盛碗即可。

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如何做绿豆米饭总吃白米饭，家里人都吃烦

主料：香大米500克

辅料：绿豆100克

步骤

1.食材：大米、绿豆。

2.绿豆放入水里泡软。

3.大米用清水洗两遍。

4.洗净的大米、绿豆倒入电饭锅里加入适量的热水。

5.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。

6.米饭煮好，用饭铲铲松。

7.装碗即可食用。

小贴士

电饭锅按钮跳起，再焖十到二十分钟。

在家制作绿豆饭，绿豆需要泡多久为宜？

做干饭要煮绿豆的话，一定要先把绿豆泡四个小时再煮，或者泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟。这个泡绿豆的操作一定不能错过，不然你的饭煮了，绿豆还是硬的。将洗净的米饭倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，然后开始烹饪。

煮绿豆粥，绿豆要提前两个小时泡好，然后在电饭锅里泡20分钟，然后把淘洗好的米放进锅里。如果要煮绿豆粥，泡一个小时饭最好。加水，是绿豆和大米的2-3倍。如果米饭和绿豆有手指关节粗细，水就加到一根手指上。

1.煮沸浸泡法

将没有泡过的红豆/绿豆洗净，锅里的水烧开后加入红豆/绿豆，再次煮沸，继续煮3 ~ 5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再火，煮10分钟以上就烂了。这种煮红豆/绿豆的方法不错，营养损失少，比较省火。如果放在高压锅里煮会更好更快。

2.反复炖

这种方法更适合有足够时间的人，费时间，但比较省火了。红豆/绿豆洗净，直接放入锅中，煮开，煨熟，再煨熟，然后煨熟，最多3次。重复炖的方法也可以这样用。将红豆/绿豆放入锅中，先少放些水，煮开后加一点凉水，再煮开后加凉水，将红豆/绿豆煮几遍即可开花。

3.提前浸泡

准备煮红豆/绿豆的前一天晚上用清水泡一下，趁热放冰箱里泡一下。将泡好的红豆/绿豆洗净，放入锅中，大火煮开，去掉浮沫，小火炖。锅里的红豆/绿豆很快就会煮开，用高压锅煮得更快。

充分泡过的红豆/绿豆也可以这样煮。煮沸后，稍微煮1分钟左右后关火。不要打开盖子。直接炖到水凉了再烂，省火。这种方法的缺点是会损失一些营养成分，长时间浸泡红豆/绿豆会使红豆沙不够红润，最好不要这样煮。

绿豆汤是用绿豆熬成的。具有清热解毒、止渴解暑的功效。绿豆营养丰富，是一种经济、营养价值很高的豆类。绿豆汤是中国一种流行的民间传统。绿豆汤有各种烹饪方法和口味。最重要的有薏米绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤，海带绿豆汤。专家提醒，体质虚寒的人不宜经常饮酒。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。

绿豆饭要如何做才好吃

1、原料：大米、绿豆各适量。

2、先把绿豆洗净放在电饭锅里，加适量清水烧开后煮10分钟左右，再停火焖5分钟左右。

3、大米淘洗干净也放入电饭锅，与锅里的绿豆拌匀后再整平，水量和平常焖米饭一样多就可以了，水量不足的可以再加些冷水。按下煮饭键和平常一样把大米焖熟即成。

绿豆小米饭怎么做好吃

食材明细

大米200克

小米50克

绿豆80克

绿豆饭的做法步骤

1.准备所需材料。

2.把绿豆倒入锅中添加适量清水。

3.水沸后煮6-7分钟水变绿即可，这个时候的绿豆汤的食疗价值是最高的，而绿豆没有完全熟透，汤可以当水饮，绿豆捞出用来焖饭。

4.将米淘洗干净，倒入熟绿豆并添加适量清水。

5.按煮饭键煮熟即可。

小窍门

1、煮绿豆汤剩下的绿豆用来煮粥也很不错！

2、若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。

绿豆饭的家常做法的家常做法大全怎么做好

材料

主料：粳米100克,绿豆50克

制作方法

1. 将绿豆淘洗干净，用温水浸泡4小时，放放锅内；

2. 加入300毫升清水，用文火煮30分钟待用；

3. 将淘洗干净的粳米置于电饭煲内；

4. 加入绿豆及汁液再加入适量清水，如常法煲米饭将饭煲熟即成。

绿豆饭煮多长时间 如何煮绿豆饭

1、煮绿豆饭如果和大米一起放的话大约15-20分钟，如果要精煮的话需要48分钟。

2、煮法：将绿豆淘洗干净，去泥沙，用温水浸泡4小时，放入锅内，加水300毫升，煮30分钟，待用，大米放入电饭堡内，加入绿豆及汁液，再加入清水适量，如常规煲米的方法煮。

绿豆米饭粥的做法？

绿豆米饭粥的做法

主要食材：小米（或是大米），绿豆

辅助食材：枸杞

用具：电磁炉

做法步骤：

1、小米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。

2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆和枸杞倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们用的是电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。

3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。

吃绿豆好处：

绿豆含有丰富的磷，孩子吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。

绿豆含有丰富的钙物质，孩子吃绿豆，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育。

绿豆含有烟酸，孩子吃绿豆，可以补充烟酸，促进脑部和神经系统的健康发育；还可以清热解毒，以免上火。

绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，孩子吃绿豆，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿；还可明目，有利于拥有一个良好的视力。绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。

绿豆饭怎么做

粒粒分明绿豆饭

经过多次试验，找到了最佳的煮饭方法：

长粒白米饭+绿豆，详情参见下列描述。

用料  

水    适量    

长粒米    适量    

绿豆    适量    

粒粒分明绿豆饭的做法  

绿豆泡发20分钟左右，水量不要太多。

煮一锅白米饭（趁泡绿豆的时间）。

泡好的绿豆控水，冷水下锅煮20分钟左右；我买的有机绿豆，感觉比普通绿豆更容易熟。

中火～大火煮，要注意搅拌，人不能离开灶台。

白米饭煮熟后焖10分钟，打散（就是翻动它），拔掉电源。然后倒入之前煮好的绿豆，一定要控干水分，锅里的绿豆和饭搅拌均匀；插上电源，重新煮一次“饭”，等电饭锅再次跳了之后，就可以吃了；最后成品，跟图上的一样，口感也好。

小贴士

煮绿豆时中途记得加一次冷水，等水开后，再煮5分钟关火。

敲重点：

1）、此时，绿豆可以捏碎，里面有白芯。过冷水降温，一定要降温，不然会影响成品的口感。（过冷水，我一般用纯净水或白开水）。

2）、若觉得，煮好的绿豆白芯还有点硬，就不要着急过凉水，等它们在锅里捂几分钟后，再过冷水。

绿豆饭的做法与功效

步骤 1

绿豆浸泡1-2小时后水煮开，煮到颗粒饱满。

步骤 2

初次煮过的绿豆捞出来冰箱速冻，把煮过的绿豆水泡米。

步骤 3

铸铁锅烧开水，倒入冰冻好的绿豆煮到微微膨胀，倒入米及泡米的水，中火煮开转小火焖至水分收干，再开中火1分钟，以提高锅体温度后关火焖10分钟。

步骤 4

我这个量整个过程不到30分钟。 豆子已经很粉糯了。

绿豆饭的功效

1、补充营养

绿豆饭是一种营养价值特别高的食品，平时人们食用以后可以吸收谷维素和维生素以及蛋白质和花青素等多种营养成分，这些物质可以提高人体各器官的功能，也能滋养肌肤维持人体内部酸碱平衡，可以促进人体代谢增强人体素质。

2、补脾健胃

绿豆饭还能补脾健胃，它使用的绿豆和大米以及小米等食材，都能有补益脾胃，缓解脾虚胃寒，平时人们因脾胃不和引发消化不良时，多吃些绿豆饭就能让症状好转，另外人们出现恶心呕吐以后腹泻腹痛时，多吃一些绿豆饭也能让症状好转。

大米绿豆饭的做法，大米绿豆饭怎么做好吃，大米

您好，绿豆大米饭和正常的米饭做法相似，给您提供一下做法：

一、通过利用电饭锅实现：

1、绿豆洗净，放清水浸泡2个小时，放电压锅煮20分钟

2、放入洗净的大米，加适量水

3、用饭勺搅拌匀

4、按下“煮饭”键即可

二、通过煮锅实现：

1、绿豆洗净，放清水浸泡2个小时，在煮锅中煮20分钟左右

2、放入洗净的大米，加适量水

3、用饭勺搅拌匀

4、小火焖20-25分钟即可