整箱新鲜荔枝怎么处理
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1、首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去,注意不要用手掰,防止将果壳弄破,仔细检查剔除那些底部有虫孔的,再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右,利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌,以减少荔枝变质的可能。
2、然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分,这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥,最后将荔枝分成若干等份,每一份够一次吃的量即可,再用报纸将每一份都单独包好,再用塑料袋装好,尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可,吃的时候只取一份,吃不完的就不要再返回冰箱了,否则也容易损坏的,如此可以保存半个月时间。
1、首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去,注意不要用手掰,防止将果壳弄破,仔细检查剔除那些底部有虫孔的,再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右,利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌,以减少荔枝变质的可能。
2、然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分,这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥,最后将荔枝分成若干等份,每一份够一次吃的量即可,再用报纸将每一份都单独包好,再用塑料袋装好,尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可,吃的时候只取一份,吃不完的就不要再返回冰箱了,否则也容易损坏的,如此可以保存半个月时间。
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1、首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去,注意不要用手掰,防止将果壳弄破,仔细检查剔除那些底部有虫孔的,再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右,利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌,以减少荔枝变质的可能。
2、然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分,这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥,最后将荔枝分成若干等份,每一份够一次吃的量即可,再用报纸将每一份都单独包好,再用塑料袋装好,尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可,吃的时候只取一份,吃不完的就不要再返回冰箱了,否则也容易损坏的,如此可以保存半个月时间。
荔枝开箱后怎么保存 鲜荔枝的保存方法
1、将新鲜的荔枝放入塑料袋密封后放在阴凉处,可以保存到五六天。
2、加热排气法也是一个好的保存方法。
首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。
由於经过高温处理,所以细菌无法生存。
为荔枝保鲜提供了一种新方法。
3、冷藏在1~9度的冰箱内,可保存30天,而且不影响荔枝的风味。
4、将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。
一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果 再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层,大功告成。
不过记得过2-3天要查看 一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。
这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。
5、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
6、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下,清除病果、小果后,把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内,以能浸没荔枝为宜,最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜至明年元旦, 春节期间,作为待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
快递荔枝怎么保鲜荔枝发快递怎么保鲜
1、首先我们可以将刚刚快递过来的荔枝用干布擦干净,然后放到一个干净的容器或者是食品保鲜袋里。
2、倒出荔枝包装里多余的水分后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的荔枝与空气隔绝了接触,减慢与空气中的氧气接触氧化的速度。
3、如果是荔枝还有些热的,那么放在一旁等待冷却,最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。
新鲜荔枝可以冷冻保存吗?
新鲜的荔枝可以冷冻保存,但是冷冻的过程会对荔枝的口感和营养成分产生一定程度的影响。
在冷冻保存荔枝时,请注意以下几点:
1. 挑选成熟的荔枝:购买新鲜成熟的荔枝,这样在冷冻过程中能保持较好的口感。
2. 去壳和去核:为了更好地冷冻荔枝,可以将荔枝去壳并去掉中间的果核。
这可以确保荔枝在冷冻过程中保持良好的形态。
3. 保持包装干燥:将去壳去核的荔枝放在密封袋或保鲜盒中,确保它们不会接触过多的水分。
如果可能,可以使用纸张或专用的保鲜膜覆盖荔枝,以防止表面结冰。
4. 冷冻时间:荔枝在冷冻过程中会失去部分水分,口感可能会变得较硬。
因此,建议尽快食用冷冻荔枝,以保持其美味口感。
5. 解冻:将冷冻的荔枝放在一个密封袋中,然后放入冰箱的冷藏室。
让它自然解冻,不要将其放入微波炉中加热。
解冻后的荔枝可能会出现轻微的融化,但这是正常现象。
尽管冷冻荔枝可以保持较长时间,但在口感和营养成分上可能不如新鲜荔枝。
在条件允许的情况下,尽量食用新鲜的荔枝。
新鲜荔枝的储存方法
首先,第一种方法是我们要先挑选荔枝。
扔掉一些坏的、烂的荔枝,留下一些好的荔枝,但是注意把好的荔枝的枝叶剪掉,只需要留一个小蒂就可以了。
然后加入一些新鲜的荔枝叶,用报纸包好,放入塑料袋,放入冰箱的保鲜层。
但是要注意这个。
嗯,你应该隔一两天检查一下有没有坏,保持报纸干燥。
这种方法可以持续十天左右。
第二种方法是化学方法,将新鲜荔枝浸泡在2%的次氯酸钠溶液中2分钟左右,然后取出晾干。
嗯,都放纸箱里,但是要注意纸箱要放在通风干燥的地方,这样可以保存七到十天左右。
荔枝怎么储存和保鲜 荔枝储存保鲜的方法
1、直接保存法:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝,找一网格的容器,把挑选过的荔枝装在容器里,建议厚度在10厘米之间,然后把容器放在阴凉处天早晚洒点水。
一般可以存放5天左右不变味。
2、艾叶储存法:因为艾叶储存能够保持荔枝的外观和色泽鲜艳,只需要在篮子底部铺上一层艾叶,然后枝的表面再铺上一层艾叶,每天早晚需要洒水,保持水分,这种方法保存能够更好的维持荔颜色鲜艳和外观,但是储存周期并不长,最多保存色泽3天的时间。
没有艾叶的情况下,可以鲜薄荷或是桉树枝叶替代。
3、清水浸泡法:首先先把荔枝的把剪掉。
然后准备一个报纸,把荔枝倒在报纸上,用报纸将荔枝包裹起来。
包裹好荔枝之后把它装进塑料里,然后把袋口扎紧。
之后准备一盆清水,可以直接把荔枝放在清水里浸泡,泡上一个星期,味道还是跟新鲜的是一样。
4、冷冻保鲜法:新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜,它可以借助家中的冰箱,但在保存以前,应新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后,再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡,浸泡五分钟以后,取出沥掉水分,直接装入到保鲜袋装密封好,放入到冰箱的冷冻室,这样能让荔枝保到五个月不变质,而且保存的荔枝取出化开,口感依然新鲜。
新鲜荔枝保存方法 新鲜荔枝怎么保存
1、放阴凉处保存。
去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝,用凉水清洗一下荔枝,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米以内,然后把篮子放在阴凉处,每天早晚洒点水。
这种方法一般可以存放5天左右,存放处气温低的地方可以保存10天左右。
2、放塑料袋里保存。
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。
同时,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
3、在容器中放艾草。
要保持果壳色泽外观鲜丽,可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以),然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草,每天早中晚洒些凉水或是冰水,可以使荔枝保存得久一点。
4、真空低温保存。
把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。
将袋中的空气尽量挤出,可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
5、放水井里保存:如果家里有那种敞口水井,则可以把荔枝装篮子里,然后用根绳子吊着篮子,把篮子悬在水面上方10到20厘米处,再找个盖子之类的把井口盖上,防止阳光照射。
这种方法可以保持荔枝色泽鲜丽四天左右,保持10天左右不变味。
注意,水井的水面必须距地面8米以上,否则这样的方法效果大打折扣。
6、浸泡在荔枝蜜里。
把荔枝连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内,以能浸没荔枝为宜,最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜很久。
7、在柠檬酸和氯化钠水溶液中浸泡。
把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质。
新鲜的荔枝没吃完可以怎么处理?
荔枝好吃,但是很难保鲜。
很多时候吃不完的荔枝第二天就变味道变颜色了,未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。
这对于喜爱荔枝的我来说,真是件伤心的事儿。
不过,经过多年尝试总结经验教训得出了一个荔枝保鲜的方法,简单方便,一般保存10天没有问题。
将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。
一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层),大功告成。
不过记得过2-3天要查看一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。
这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。
另外,还可以通过以下几种方法来保鲜:
一、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
二、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质。
三、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下,清除病果、小果后,把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜,南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜),最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜至明年元旦,春节期间,作为待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
如果短期保鲜也可按下面简单的方法:
一、要使荔枝多保存几天,而且不变色和变质,可先将荔枝过长的枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。
若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
二、为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。
将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
荔枝吃不完就要好好保存起来,但是荔枝保鲜储存方法,大家学会了吗!
天然吃不完的荔枝不放冰箱怎么存放?
荔枝不放冰箱怎么保鲜。
1、方法一。
将荔枝放在冰水中浸泡,再将容器放在阴凉处存放即可。
2、方法二。
将荔枝的梗剪掉,用塑料袋密封好,放在阴凉处存放即可。
2、方法三。
将荔枝表面喷洒适量的清水,用食品袋包好,放在室内阴凉的地方保存即可。
4、方法四。
将荔枝放在容器中,喷洒适量的清水,使荔枝保持湿润,放在阴凉处存放。
新鲜的荔枝没冰箱怎么保存
1.艾叶保存法
荔枝保存之前应该先将荔枝进行筛选,将坏掉烂掉的荔枝挑出来。
将筛选好的荔枝用容器装起来,只需要用普通的容器装起来就可以。
在装荔枝的容器底部放一层艾叶,然后再将荔枝装入容器内,最后在荔枝上面再铺一层艾叶。
2.井水保存法
将荔枝放在篮子里,然后将篮子用绳子系住。
绳子一头系住篮子另一头系住井盖,然后把篮子放入离水面10到20厘米的地方。
荔枝不能泡在水里太久,最好不要超过12小时,荔枝泡1小时就拿到阴凉处通风,最后再放入水井中。
3.保鲜剂保存法
对于短途运输荔枝可以在箱子底部放一些桉树叶,对于长途运输可以采用保鲜剂。
将荔枝放在保鲜剂水洗一下,然后将荔枝放进泡沫箱,最后在泡沫箱表面放入一些碎冰。
保鲜剂保存荔枝的方法复杂,但是保鲜效果比较好。
如何给荔枝保鲜
荔枝保存如下:工具/原料:水,荔枝。
1.常温保存是保存荔枝最简单的方法。
可以在荔枝上喷些水,放在塑料里。
每天早中晚各洒些冷水或冰水,放在阴凉处,这样颜色和外观可能保持5左右。
2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存。
显然,它可以。
荔枝吃多了怎么办?把买来的荔枝用剪刀剪开,像剪葡萄一样,剪成一块一块的。
留下短枝用报纸扎紧,然后放入冰箱冷藏一周。
3.当然,如果你没有冰箱,你可以把荔枝的长枝剪掉,然后把荔枝装进塑料袋,把袋口系牢,放在阴凉处。
有条件的话,装荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。
4.关于荔枝的正确保鲜方法,还有一种方法是将新鲜荔枝浸泡在2%的次氯酸钠溶液中2分钟左右,然后捞起沥干水分晾干,放入纸箱中,存放在通风干燥的地方。
一般可以保鲜7~10天。
新鲜荔枝怎么保存最好
新鲜荔枝保存方法:常温保存、捆扎冷藏、浸入水中。
1、常温保存
常温保存是荔枝最简单的一种保存方法,可以把荔枝喷上点水装在塑料里,每天早中晚洒些凉水或是冰水,放在阴凉处,这样色泽外观可能保持5天左右。
2、捆扎冷藏
把买回的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一样,剪成一颗颗的,要留下短短的枝用用报纸捆扎严实,然后放进电冰箱冷藏室里,放一个星期是没问题的。
3、浸入水中
当然,如果没有冰箱的话,可以把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。
若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,至少也可以维持三五天。
荔枝的吃法
1、荔枝直接吃:荔枝是一种热带水果,剥皮之后可以直接吃,也可以泡在盐水里,然后食用。
2、荔枝泡酒:做荔枝酒要挑选上好的荔枝,将其剥皮之后按照一层荔枝一层白糖放到玻璃瓶里;再往瓶子里倒入度数比较高的高粱酒,封紧瓶口,放阴凉处浸泡三个月,即可饮用。
3、荔枝饮料:将荔枝洗净去皮后,放入杯子里,加入喜欢口味的气泡水或苏打水,加入冰块等,就成了一杯高颜值又好喝的荔枝饮品。
4、荔枝酸奶捞:冰荔枝去皮去核加入冰冻的酸奶,搅拌均匀;也可以加入薏米桃胶或者喜欢的杂粮,口感更好。
5、荔枝虾球:将荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去虾肠,加调料腌制10分钟;将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球,锅下油烧温,放入姜粒爆香;把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖一会儿,煮至虾身变色,撒入盐淋入水淀粉即可。
1、首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去,注意不要用手掰,防止将果壳弄破,仔细检查剔除那些底部有虫孔的,再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右,利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌,以减少荔枝变质的可能。
2、然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分,这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥,最后将荔枝分成若干等份,每一份够一次吃的量即可,再用报纸将每一份都单独包好,再用塑料袋装好,尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可,吃的时候只取一份,吃不完的就不要再返回冰箱了,否则也容易损坏的,如此可以保存半个月时间。
荔枝开箱后怎么保存 鲜荔枝的保存方法
1、将新鲜的荔枝放入塑料袋密封后放在阴凉处,可以保存到五六天。
2、加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
3、冷藏在1~9度的冰箱内,可保存30天,而且不影响荔枝的风味。
4、将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果 再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层,大功告成。不过记得过2-3天要查看 一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。
5、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
6、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下,清除病果、小果后,把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内,以能浸没荔枝为宜,最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜至明年元旦, 春节期间,作为待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
快递荔枝怎么保鲜荔枝发快递怎么保鲜
1、首先我们可以将刚刚快递过来的荔枝用干布擦干净,然后放到一个干净的容器或者是食品保鲜袋里。
2、倒出荔枝包装里多余的水分后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的荔枝与空气隔绝了接触,减慢与空气中的氧气接触氧化的速度。
3、如果是荔枝还有些热的,那么放在一旁等待冷却,最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。
新鲜荔枝可以冷冻保存吗?
新鲜的荔枝可以冷冻保存,但是冷冻的过程会对荔枝的口感和营养成分产生一定程度的影响。在冷冻保存荔枝时,请注意以下几点:
1. 挑选成熟的荔枝:购买新鲜成熟的荔枝,这样在冷冻过程中能保持较好的口感。
2. 去壳和去核:为了更好地冷冻荔枝,可以将荔枝去壳并去掉中间的果核。这可以确保荔枝在冷冻过程中保持良好的形态。
3. 保持包装干燥:将去壳去核的荔枝放在密封袋或保鲜盒中,确保它们不会接触过多的水分。如果可能,可以使用纸张或专用的保鲜膜覆盖荔枝,以防止表面结冰。
4. 冷冻时间:荔枝在冷冻过程中会失去部分水分,口感可能会变得较硬。因此,建议尽快食用冷冻荔枝,以保持其美味口感。
5. 解冻:将冷冻的荔枝放在一个密封袋中,然后放入冰箱的冷藏室。让它自然解冻,不要将其放入微波炉中加热。解冻后的荔枝可能会出现轻微的融化,但这是正常现象。
尽管冷冻荔枝可以保持较长时间,但在口感和营养成分上可能不如新鲜荔枝。在条件允许的情况下,尽量食用新鲜的荔枝。
新鲜荔枝的储存方法
首先,第一种方法是我们要先挑选荔枝。扔掉一些坏的、烂的荔枝,留下一些好的荔枝,但是注意把好的荔枝的枝叶剪掉,只需要留一个小蒂就可以了。然后加入一些新鲜的荔枝叶,用报纸包好,放入塑料袋,放入冰箱的保鲜层。但是要注意这个。嗯,你应该隔一两天检查一下有没有坏,保持报纸干燥。这种方法可以持续十天左右。第二种方法是化学方法,将新鲜荔枝浸泡在2%的次氯酸钠溶液中2分钟左右,然后取出晾干。嗯,都放纸箱里,但是要注意纸箱要放在通风干燥的地方,这样可以保存七到十天左右。
荔枝怎么储存和保鲜 荔枝储存保鲜的方法
1、直接保存法:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝,找一网格的容器,把挑选过的荔枝装在容器里,建议厚度在10厘米之间,然后把容器放在阴凉处天早晚洒点水。一般可以存放5天左右不变味。
2、艾叶储存法:因为艾叶储存能够保持荔枝的外观和色泽鲜艳,只需要在篮子底部铺上一层艾叶,然后枝的表面再铺上一层艾叶,每天早晚需要洒水,保持水分,这种方法保存能够更好的维持荔颜色鲜艳和外观,但是储存周期并不长,最多保存色泽3天的时间。没有艾叶的情况下,可以鲜薄荷或是桉树枝叶替代。
3、清水浸泡法:首先先把荔枝的把剪掉。然后准备一个报纸,把荔枝倒在报纸上,用报纸将荔枝包裹起来。包裹好荔枝之后把它装进塑料里,然后把袋口扎紧。之后准备一盆清水,可以直接把荔枝放在清水里浸泡,泡上一个星期,味道还是跟新鲜的是一样。
4、冷冻保鲜法:新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜,它可以借助家中的冰箱,但在保存以前,应新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后,再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡,浸泡五分钟以后,取出沥掉水分,直接装入到保鲜袋装密封好,放入到冰箱的冷冻室,这样能让荔枝保到五个月不变质,而且保存的荔枝取出化开,口感依然新鲜。
新鲜荔枝保存方法 新鲜荔枝怎么保存
1、放阴凉处保存。去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝,用凉水清洗一下荔枝,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米以内,然后把篮子放在阴凉处,每天早晚洒点水。这种方法一般可以存放5天左右,存放处气温低的地方可以保存10天左右。
2、放塑料袋里保存。把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。同时,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
3、在容器中放艾草。要保持果壳色泽外观鲜丽,可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以),然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草,每天早中晚洒些凉水或是冰水,可以使荔枝保存得久一点。
4、真空低温保存。把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出,可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
5、放水井里保存:如果家里有那种敞口水井,则可以把荔枝装篮子里,然后用根绳子吊着篮子,把篮子悬在水面上方10到20厘米处,再找个盖子之类的把井口盖上,防止阳光照射。这种方法可以保持荔枝色泽鲜丽四天左右,保持10天左右不变味。注意,水井的水面必须距地面8米以上,否则这样的方法效果大打折扣。
6、浸泡在荔枝蜜里。把荔枝连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内,以能浸没荔枝为宜,最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜很久。
7、在柠檬酸和氯化钠水溶液中浸泡。把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质。
新鲜的荔枝没吃完可以怎么处理?
荔枝好吃,但是很难保鲜。很多时候吃不完的荔枝第二天就变味道变颜色了,未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。这对于喜爱荔枝的我来说,真是件伤心的事儿。不过,经过多年尝试总结经验教训得出了一个荔枝保鲜的方法,简单方便,一般保存10天没有问题。
将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层),大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。
另外,还可以通过以下几种方法来保鲜:
一、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
二、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质。
三、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下,清除病果、小果后,把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜,南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜),最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜至明年元旦,春节期间,作为待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
如果短期保鲜也可按下面简单的方法:
一、要使荔枝多保存几天,而且不变色和变质,可先将荔枝过长的枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
二、为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
荔枝吃不完就要好好保存起来,但是荔枝保鲜储存方法,大家学会了吗!
天然吃不完的荔枝不放冰箱怎么存放?
荔枝不放冰箱怎么保鲜。
1、方法一。将荔枝放在冰水中浸泡,再将容器放在阴凉处存放即可。
2、方法二。将荔枝的梗剪掉,用塑料袋密封好,放在阴凉处存放即可。
2、方法三。将荔枝表面喷洒适量的清水,用食品袋包好,放在室内阴凉的地方保存即可。
4、方法四。将荔枝放在容器中,喷洒适量的清水,使荔枝保持湿润,放在阴凉处存放。新鲜的荔枝没冰箱怎么保存
1.艾叶保存法
荔枝保存之前应该先将荔枝进行筛选,将坏掉烂掉的荔枝挑出来。将筛选好的荔枝用容器装起来,只需要用普通的容器装起来就可以。在装荔枝的容器底部放一层艾叶,然后再将荔枝装入容器内,最后在荔枝上面再铺一层艾叶。
2.井水保存法
将荔枝放在篮子里,然后将篮子用绳子系住。绳子一头系住篮子另一头系住井盖,然后把篮子放入离水面10到20厘米的地方。荔枝不能泡在水里太久,最好不要超过12小时,荔枝泡1小时就拿到阴凉处通风,最后再放入水井中。
3.保鲜剂保存法
对于短途运输荔枝可以在箱子底部放一些桉树叶,对于长途运输可以采用保鲜剂。将荔枝放在保鲜剂水洗一下,然后将荔枝放进泡沫箱,最后在泡沫箱表面放入一些碎冰。保鲜剂保存荔枝的方法复杂,但是保鲜效果比较好。
如何给荔枝保鲜
荔枝保存如下:工具/原料:水,荔枝。1.常温保存是保存荔枝最简单的方法。可以在荔枝上喷些水,放在塑料里。每天早中晚各洒些冷水或冰水,放在阴凉处,这样颜色和外观可能保持5左右。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存。显然,它可以。荔枝吃多了怎么办?把买来的荔枝用剪刀剪开,像剪葡萄一样,剪成一块一块的。留下短枝用报纸扎紧,然后放入冰箱冷藏一周。3.当然,如果你没有冰箱,你可以把荔枝的长枝剪掉,然后把荔枝装进塑料袋,把袋口系牢,放在阴凉处。有条件的话,装荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。4.关于荔枝的正确保鲜方法,还有一种方法是将新鲜荔枝浸泡在2%的次氯酸钠溶液中2分钟左右,然后捞起沥干水分晾干,放入纸箱中,存放在通风干燥的地方。一般可以保鲜7~10天。
新鲜荔枝怎么保存最好
新鲜荔枝保存方法:常温保存、捆扎冷藏、浸入水中。
1、常温保存
常温保存是荔枝最简单的一种保存方法,可以把荔枝喷上点水装在塑料里,每天早中晚洒些凉水或是冰水,放在阴凉处,这样色泽外观可能保持5天左右。
2、捆扎冷藏
把买回的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一样,剪成一颗颗的,要留下短短的枝用用报纸捆扎严实,然后放进电冰箱冷藏室里,放一个星期是没问题的。
3、浸入水中
当然,如果没有冰箱的话,可以把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,至少也可以维持三五天。
荔枝的吃法
1、荔枝直接吃:荔枝是一种热带水果,剥皮之后可以直接吃,也可以泡在盐水里,然后食用。
2、荔枝泡酒:做荔枝酒要挑选上好的荔枝,将其剥皮之后按照一层荔枝一层白糖放到玻璃瓶里;再往瓶子里倒入度数比较高的高粱酒,封紧瓶口,放阴凉处浸泡三个月,即可饮用。
3、荔枝饮料:将荔枝洗净去皮后,放入杯子里,加入喜欢口味的气泡水或苏打水,加入冰块等,就成了一杯高颜值又好喝的荔枝饮品。
4、荔枝酸奶捞:冰荔枝去皮去核加入冰冻的酸奶,搅拌均匀;也可以加入薏米桃胶或者喜欢的杂粮,口感更好。
5、荔枝虾球:将荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去虾肠,加调料腌制10分钟;将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球,锅下油烧温,放入姜粒爆香;把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖一会儿,煮至虾身变色,撒入盐淋入水淀粉即可。
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