炒薏米的正确打开方式

1、首先取出薏米，把坏的挑出去，用干净的湿棉布把薏米擦洗一下，晾干。

2、开大火烧锅，锅热后关小火，把薏米倒进去，不停翻炒。

3、炒约20分钟左右，炒到薏米由白色变黄色，表面微微鼓起，略有焦斑时关火，放凉。此时的薏米会散发出一种微香。

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1、首先取出薏米，把坏的挑出去，用干净的湿棉布把薏米擦洗一下，晾干。

2、开大火烧锅，锅热后关小火，把薏米倒进去，不停翻炒。

3、炒约20分钟左右，炒到薏米由白色变黄色，表面微微鼓起，略有焦斑时关火，放凉。此时的薏米会散发出一种微香。

炒薏米怎么炒

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一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。

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薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

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将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

薏仁米如何炒熟

1、将薏米提前浸泡，浸泡完成后，把水分沥干;

2、准备好炒锅，将薏米放入锅中用小火炒;

3、水分还没沥干时要多翻动，直至水干;

4、水干后，小火继续翻炒，直至表面焦黄;

5、冷却后，将炒好的薏米放进准备好的容器里即可。

炒薏苡仁怎么炒

1、首先我们需要用到的食材就是生姜，做这道营养补水的生姜薏米茶的话，我们需要准备新鲜的生姜。这样我们炒好的生姜薏米茶会有淡淡的姜味，并且还能减少湿气。先把生姜切成细一点的丝，趁着生姜鲜嫩多汁的时候我们来做这道生姜薏米茶。

2、现在我们开始炒薏米，炒薏米的时候我们一直保持小火慢炒即可。

3、炒到薏米带着清香味道，并且薏米还基本没有变色的时候，我们将切好的生姜放进去。

4、同样用小火慢炒的方式翻炒生姜，我们需要将生姜的味道以及薏米的味道做出来。现在薏米已经微微变色了，但是用小火来炒薏米的话还不至于让薏米做糊。

5、继续翻炒生姜丝以及薏米，我们可以看到翻炒好的生姜薏米带着微了，并且做出来的姜丝也慢慢变干，闻着这样的生姜薏米的味道非常香。

6、这时候我们找一个密封的罐子，随后我们将炒好的生姜薏米茶饮放进罐子中，随后我们将罐子扣严实就可以了。

7、接下来我们可以取少许的生姜薏米，然后泡上热水一段时间，就能闻到生姜薏米茶饮的味道了。

薏仁米怎么炒

1.

选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；

2.

准备一个干净、无水、无油的锅，开小火

预热；

3.

放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；

4.

倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。

中医认为薏米性凉，如果是体质偏寒的人长期食用，相当于寒上加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列的问题。湿热之人可以用生薏米祛湿，而寒湿之人更适宜用炒薏米。炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。

炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。

薏米怎样炒熟

准备薏米。一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可。

沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。

架锅开始炒制。全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。一般翻炒20分钟左右。

4.炒熟的薏米呈淡，并且在表面有一些裂纹和小泡。

5.炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可。

怎么炒熟薏米？

薏米我洗干净后沥去水份就炒了，稍微有点粘锅，建议洗干净晒干后再炒。

全程都是小火，不然会容易糊掉，如果中间有点烫，可以关掉火，稍等片刻继续开小火炒，一定要时刻注意火候。最重要的一点：千万不要用不粘锅炒，随便找个不心疼的铁锅炒就行。

很多人用薏米熬粥的时候都是直接将薏米和红豆等去湿的东西一起在直接煮的，但大多数买回来的薏米都是生的，没有炒熟的，专家称，薏米吃之前最好稍微炒一下。薏米这个东西是微寒，女性的体质天生就是偏寒凉的，吃一个月两个月没事，但是长期服用，不但对胃不好，而且还会引发月经不正常等问题。所以使用前应该把薏米炒熟。当然搭配一些暖胃温性如红枣、枸杞、桂圆这样更好。

中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。

在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。

薏米怎么炒熟？

炒到薏米发黄就是熟了。炒薏米具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：薏米 350g、水 适量。

1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净。

2、沥干水份。

3、沥干水分之后放入锅里。

4、开小火，用铲子不断进行翻炒。

5、炒到发黄。

6、发黄后关火，盛出平放，进行冷却，做好了。

炒薏米怎么炒

提前准备要炒的薏米，用水洗干净，沥去水分备用。锅加入薏米，全过程小火翻炒，翻炒到薏米发黄即可。

1、提前准备要炒的薏米，用水洗干净，沥去水分备用。

2、锅加入薏米，全过程小火翻炒，翻炒到薏米发黄即可。

怎样炒薏米

薏米这种食材是我们在生活中比较常见的，我们主要是用来制作薏米粥或者薏米红豆汤等，很少会去炒薏米。其实，炒薏米也是一种比较好吃的食物，相信吃过的朋友都知道，而且炒薏米的方法比较简单，我们需要将薏米放在水泡一个晚上，然后在将薏米放进锅里面熬煮3个钟就可以开吃了。

材料:每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

薏米怎么炒的做法：

1.将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。

2.锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。

3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。

炒薏米是取净薏米用文火炒，至微、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。

根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

有些人脸上经常长粉刺、痤疮和扁平疣等，它们虽发于颜面，却是体内湿热对外爆发的结果。像平时饮食过于油腻辛辣会造成胃火过盛，同时还会引起脾虚生湿，而脸上长痘痘、痤疮等，就成了湿热之邪的一个爆发点。这时我们有个简单的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖换做15克百合与薏米一起煮粥效果也不错，对痤疮、雀斑和湿疹都有疗效。

上面详细的为我们介绍了炒薏米的制作方法，希望你们可以在生活中多去尝试一下这种食物的制作方法。其实，我们在生活中制作薏米的时候，我们最好是先将薏米泡制好，这样可以让薏米比较容易熟透，不会影响到其他食材的熬制时间。

薏米红豆如何炒制

薏米和红豆清洗干净，然后一起放入锅中炒即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：薏米：100克、红豆：100克。

1、准备一个干净无油的容器，然后倒入适量的薏米和红豆。

2、倒好薏米和红豆好，倒入适量的清水，把薏米和红豆淘洗几次。

3、把洗好的薏米和红豆捞出来沥干水分，然后放入炒锅中（不用放油），开中火炒制。

4、中火炒制大约20到30分钟左右，薏米变黄即可出锅。

5、准备一个干净无水的容器，把炒好的薏米和红豆盛出即可。